YEĞENİM EFE VE OĞLUM KEREMİN YAZDAN KALMA FOTOĞRAFLARI .EFE BÜYÜK YA POZ VERMEYİ BİLİYOR.BENİMKİ ŞAŞKIN YAVRUM BAKAKALMIŞ....
BUNLARDA EFİL(BEYAZ PRENSES) İLE YAVRUSU PETİ BİR YAZ GÜNÜ ÖĞLEDEN SONRA SICAKTAN PERİŞAN BAHÇEDE SERİN BİR YER BULUP YAYILMIŞLAR.TABİİ BENİM KIZLARDA HEMEN FOTOĞRAFLARINI ÇEKMİŞ......ÇOK TATLILAR DEĞİL Mİ?
Tarife geçmeden önce biraz şalgamın faydalarından bahsetmek istiyorum....Senede 1 kere muhakkak pişirdiğim bir çorbadır....Annemin tarifiyle öğrendim tabiii...
BUGÜN ÖĞLEN 1. ERZİNCAN BLOGGER BULUŞMASI GERÇKLEŞTİRİLDİ.
Bulgur pilavı eşim hariç evde hepimizin favorisi ...Her çeşidini çok severek yiyoruz......
Yazdan dipfirize atılan kırmızı salçalık biberleri değerlendirmek lazım tabiii.Önce havuçlar halka halka doğrandı bir güzel kızartıldı.Sonrada biberler kızartılarak servis tabağına alındı.Üzerine sarmısaklı yoğurt....Artık yemede yanında yat derler ya o hesap işte....
Dün teyzemin üç boyutlu iki renkli (kahve-krem) şalından sonra bende hemen gri simli ip alıp kendime örmeye başladım.Çok da zevkli ve hoşuma gitti.Tığ numaram 5.Kalın olmazsa güzel düşmüyor çünkü,sıkı oluyor.Bu yeni çıkan tığlar rengarenk ne kadar güzel.İplerde öyle gerçi.Hangi rengi ,hangi ipi alacağımı şaşırdım.Şeker gibiler....Ama en sonunda bu gümüş griye karar verdim.Yukarıdaki krem rengi şal netten alıntı.Sadece örnek olsun diye koydum...Şalım biter bitmez yayınlayacağım ama.Bakalım ne zamana biterse...
37.PORSELEN ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ İÇİN EV SAHİBESİ http://sevincceden.blogcu.com/
Akşam eve yorgun argın gelen çalışan kadın hangi işe koşacağını şaşırır.Akşama yemeği varsa bile ikinci güne ne pişirsin diye düşünüp durur.Hem o saatten sonra yemek yaparken soğan kavurmak, evi kötü kokuya boğmak ev halkınıda kendinide rahatsız eder.....Ben buna bir çözüm buldum ve soğanı yağda kavurmadan çiğden koyarak da güzel yemekler yapılacağını keşfettim.
Özellikle sebze yemeklerinde çok güzel sonuçlar alınıyor....Bugün Patlıcan yemeğini tarif etmek istiyorum;
Motif aparatıyla yaptığım şal bitince ,şimdide kızlarımın çeyizine şal yapmaya başladım.Geçen gün http://annekaz.blogspot.com/ Deryalı günlerde yayına çıkan Fatih AKI beyefendinin yaptığı şallardan bahsetmişti.Bende merak ettim ve siteyi gezdim.iyiki de gezmişim FATİH BEY http://fatihakikarmenyun.azbuz.com/index.jsp de harika modeller var.Benim yaptığım motiflerin farklı birleştirilmiş şeklini yani yukarıdaki resimde gördünüz şeklini hemen yaptım ve bu sefer bu şekilde birleştirip,dikdörtgen bir şal yapmak istiyorum.Şimdilik başladım ama ne zamana biter bilemem.Bu konuda beni takip eden arkadaşlarıma tavsiye ediyorum.Üçgen olarak yapacaksanız eğer bu motiflerden ve bu birleştirme şekliyle 34 adet motif yapmanız gerekiyor.Benim diğer yaptığım şal için 45 adet motif yapılıyordu.Artık herkesin zevkine kalmış bir şey.Nasıl tercih ederseniz öyle yapın.....Tiftik iple daha güzel oluyor.Şu an piyasanın en iyi ipleri Bravo Simli Tiftik imiş.Henüz bende alamadım ama en kısa zamanda bakacağım...KOLAY GELSİN.....
Börülceyi genellikle salata da tüketiyorduk.Ama bu seferde kuru fasulye gibi sıcak yiyelim istedim.İnanın çok lezzetli oldu.Denemenizi tavsiye ederim.....jpg)
Hafta sonu işim çok yoğun ama yinede bu zeytinyağlı kerevizi yayınlamadan yapamadım...
Bol bol pasta börek yapıyorum,misafirlerin yanında ev halkı olarak bizde nasipleniyoruz tabiii.Alıyoruz kilocuklarıda bakalım....Ama böreğe dayanılmıyorki,helede sıcak sıcak piştiği anda yiyince,doyulmuyor....Makarnalı börek güzel oluyor,su böreği lezzetinde sanki....
Bu çorbayı hemen herkes bilir ,belkide çok basit gelebilir size....Ama arkadaşlardan gelen yoğun istek üzerine yayınlamak istiyorum.Neden hiç çorba yayınlamıyorsun diyen sevgili teyzeciğime gönderiyorum bu kaseyi,sıcacık.AFİYET OLSUN...
Yalancı tavuk göğsünü hepimiz yapmışızdır muhakkakki.Ama bazen ölçü iyi olmazsa lezzettide yerinde olmuyor.Bu vereceğim tarif tam yerinde ve enfess oluyor.Mutlaka deneyin...
Bu kahve takımını yıllar önce eşimin arkadaşı Saraybosnadan getirmişti.Çok sevdim ve bir kaç sefer de kahve pişirdim.Geçen gün aklıma geldi ve bir araştırayım dedim.Nedir bunun özelliği diye....Bakırdan yapılmış olan bu takımın fincanlarının kulpları yok.Fincanlar bakır kapların içinde sunuluyor.Meğer;Boşnaklar çok değer verirlermiş kahveye.Güne kahveyle başlamak çok önemli işlerin yapılacağını ve başarıyı simgelermiş.Odun ateşinde,bakır cezvede pişirilen kahveye şeker konmaz sade yapılırmış.Resimde gördüğünüzkağaklı küçük kabın içine de lokum konurmuş ve kahvenin yanında öylece ikram edilirmiş.Öyle herkese de ikram edilmezmiş,değer ölçüsüymüş çünkü...Değer verilen insanlara pişirilirmiş.Boşnaklarda börek,kahve ve akordiyon en önde gelen unsurlarmış.Bir kulpsuz fincan kahvenin 40 yıl hatırı varmış.Bizdede öyle değilmidir....Hemde kulplu fincan bizdeki.....
Aslında poğaça tarifiydi bu pasta defterimde .Ama ben biraz değiştirerek değişik birşey yapmak istedim misafirlerime.Çok da lezzetli oldu.Gelelim tarifine;
Yeni doğan yeğenim Yiğit Emir için örüldü bu yelekler.Teyzeciğim ördü sağolsun.Ellerine sağlık.Bir gecede bir yeleği örüp bitirmiştir eminim.Benim oğluşumada örmüştü hala kullanıyoruz.Yelekleri Yiğit Emire göndermeden yayınlamak istedim....Ben çok beğendim.Umarım sizlerde beğenirsiniz....Teyzeciğim;sen bunlardan daha çok örmelisin,çünkü sırada torunlar var......
Bu silikon kek kalıpları harika arkadaşlar.Bundan 4-5 ay önce ilk aldığımda çok zor kullandım.
