PITIRCIK ÖRNEĞİ YELEK

Annemin ellerine sağlık,bana çok güzel bir yelek ördü sağolsun...

Tığişi,Alizetığ ip ile örüldü...

KIZ ÇOCUK ELBİSELERİ 2 YAŞ

Torunuma diktiğim elbiseler,Öykü büyük kızımın ikinci çocuğu daha 17 aylık  cici bici şeylerle süslüyoruz miniğimizi.. Abisi Göktuğ bu yıl ilkokula başladı büyüdü artık...Rüzgarım da Kasımda 2 yaşını dolduracak,küçük kızımın oğlu onlar Ankarada yaşıyorlar hasretlik var dolayısıyla...Canları sağolsun da iyi haberlerini alalım...

Elbiseleri kalıpsız  pratik olarak diktim,umarım beğenmişsinizdir...

TIĞ İŞİ BEBEK ÇORABI

 

ZEYTİNYAĞLI BAKLA

Hayırlı Geceler Herkese...

Ramazan geldi  gelecek derken üç günü geride bıraktık...Yemek tariflerine ve iftar menüsü önerilerine devam ediyorum...

Iftar Menüleri için kolaj hazırlıyorum birebir ogünkü yediğimiz içtiğimiz şeyler olmayabiliyor,sadece İFTAR MENÜSÜ ÖNERİSİ,yani öneride bulunuyorum... #iftarmenüsü

Şimdi dün pişirdiğim Baklanın tarifini yazayım...

 Zeytinyağlı bakla tarif için;

👇👇👇👇👇👇👇👇👇

Malzemeler:

• 500 gr yeşil bakla
• 1 baş soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet rendelenmiş domates veya 1 yemek kaşığı domates sosu
• 1 adet kesme şeker
• 1/2 limon suyu
• 1 tatlı  kaşığı un
• tuz,karabiber,pul biber
• yarım demet dere otu

   Yapılışı:

• Baklalarayıklanır,yıkanır,limonlu su ve 1tatlı kaşığı unda bekletilir ki kararmasın ...
• soğan tencerede az sıvı yağda pembeleştirilir...
• salça ve domates eklenir...
• baklalar da ilave edilerek karıştırılır...kesme şeker atılır
• Tuz,karabiber,pul biber ve derotunun yarısı ile bir miktar daha su eklenerek pişmeyebırakılır.pişmesine az kala üzerine zeytinyağı gezdirilir...
• soğuduktan sonra servis yaparken üzerine kalan dere otları serpiştirilir...
• sarmısaklı yoğurt ile afiyetle yenir.

VİŞNELİ AYVA TATLISI

Vişneli Ayva Tatlısını  Sizde severmisiniz? 

Hepimizin çok çokkkk sevdiği ayva tatlısını daha önce burada  defalarca paylaşmıştım ama bu sefer renk ve lezzet vermesi bakımından vişneli yaptım...çok beğendik...6 adet ayvayı soyup ikiye böldüm çekirdeklerini çıkardım...tencereye dizdikten sonra üzerine 2 su bardağı kadar toz şeker serptim ,bir kase dondurulmuş vişneyide ayvaların üzerine yetleştirip , yarım su bardağı su  ilave ederek pişirdim ...sonra iyice renk alması için tencerenin içinde ayvaları çevirdim biraz daha pişirip servis tabağına aldım...

Soğuduktan  sonra vişneleri içinden slmadan dövülmüş ceviz ile servis yaptım....muhteşem oldu,tavsiye ederim ...

 yva tatlıaha

TARHANA ÇORBASI

Tarhana çorbasını siz nasıl pişiriyorsunuz? # Herkesin ayrı bir tekniği  vardır...

En basit şekliyle ben 2 yemek kaşığı tereyağında bir çay bardağı un tarhanasını kavuruyorum,tercihen iki diş sarmısak ekleyebilirsiniz... Sonra üzerine 5-6 su bardağı su ilave edip kaynayana kadar karıştırıyorum...Tuz,toz kırmızı biber,karabiber ve nane ekliyorum...Eğer tarhana çorbanız daha kırmızı olsun isterseniz kavururken  bir yemek kaşığı da salça ekleyebilirsiniz.. Tarhananız ekşi ise yarım çay bardağıda süt eklemenizi tavsiye ederim...

Kışın en güzel çorbası....

GAZPACHO

Bu Akşam Yine Seba'nın Dünya Mutfağından denemelerinden Gazpacho ile geldim...

“Gazpacho”

İspanyanın özellikle yaz aylarında bazen içerisine buz konarak servis edilen meşhur soğuk çorbası. İspanyada 1 ltrelik meyve suyu kutularında hazır halde de sayılıyor. Görüntüsü domates çorbasını andırsa da tadı tam olarak bizim çoban salata ...

Malzemeler 

- Bir avuç kadar ekmek içi

- 4-5 tane orta boy domates

- 1 küçük soğan 

- 1 diş sarımsak 

- 2 tane orta boy yeşil biber 

- 2 tane küçük boy salatalık 

- Bir iki damla sirke

- Yarımdan biraz daha az limon suyu 

- Bir tutam tuz 

Tüm malzemeleri blenderdan geçiyoruz. Daha sonra bir süzgeç yardımı ile suyusu süzüyoruz. Üzerine kıtır ekmek ya da bir iki yaprak nane ile servis ediyoruz. Fresh bir tadı var. Yaz sıcaklarında içinizi serinletecek yapımı çok kolay olan bir lezzet. 

Deneyecek olanlar için kolay gelsin...

GÖKTUĞ'UN DİŞ BUĞDAYI ETKİNLİĞİ

24 Ekim 2018 de Göktuğun Diş Buğdayı Etkinliği vardı...

Annesi ve babası organize ettiler...Daha çok Göktuğu görmek isteyen komşu,dost ve akrabaların bir araya geldiği bir toplantı  oldu ... 

Bu konuda kızımı tebrik etmeden geçemeyeceğim,gerçekten çok güzel şekilde hazırlamıştı herşeyi,ellerine sağlık...Bende misafir gibi gittim,yedim içtim... 

Herşey muhteşemdi... 

Patatesli Açma,Elmalı Kurabiye,Tuzlu Diş Şeklinde Kurabiye,Truff,Tarçınlı Kurabiye,Saçaklı Poğaça,Diş Buğdayı (Hedik),Mısır Patlağı ve Dedesinin yaptırdığı Yaşpastası menüyü oluşturuyordu...

Kuzumuzun dişleri 6 aylıkken çıktı ...

Çok hareketli ve çok sevimli Göktuğumuz annesi ve babasıyla bir ömür hep sağlıkla ve huzurla büyüsün inşallah... 

Diş Buğdaylarını karton bardaklarda ikram etti,üzerinde mavi kaşıklarıyla...

Büyük anneannesi diş buğdayını haşladı,hazırladı...

Buğdayı ve haşlanmış nohutu karıştırıp,üzerini çerezlerle süsledi...Fındık ve Ceviz gibi...

Annem ve Özgül Teyze... 

Özgül Teyze Annemin can arkadaşı ve kızı Funda sağ baştaki benim arkadaşım... 

Birlikte pozumuz... 

Sünnet olduğunda annesi kaftan almıştı Göktuğa , giyinmek bu güne nasip oldu... 

  

Tuğçe komşuları ve arkadaşlarıyla... 

Kızım Sosyal tesislerinin bulunduğu salonda ağırladı misafirlerini....Salonu süslediler...

Benim komşularım ve arkadaşlarımda vardı...  

Rabbim hep böyle güzel günlerde bir araya gelmeyi nasip etsin...