17 Kasım 2017 Cuma

ELMA DOLMASI (TATLISI)


Rabbim Seni bugün de dua edenlerden her daim şükredenlerden, sevmeyi bilenlerden, cennette gezenlerden eyle! Hayırlı Cumalar...
Tatlı görseli sunalım,tatlı konuşalım dedim bu cuma...
Geçen hafta sonu annemin misafirleri için yaptığım Elma Dolması-Tatlısı ile geldim.... 

Geçen yıllarda birçok kez yaptığım tatlıyı sevmeyen yoktur sanırım...Hafif ve lezzetli oluşu ile tüm midelere hitap ediyor...
Tarifini de defalarca yayınlamıştım ama bir daha tekrar edeyim;
Bu sefer misafir kalabalık olunca 20 adet orta boy Golden elma ile hazırladım...En güzel Golden-Sarı Elma ile ile oluyor bu tatlı,diğerlerinde piştiğinde elmalar dağılıyor...
  • 20 adet elmanın içlerini elma oyacağı ile alıp,kabak oyacağı ile hafif genişlettim ve parça elmaları altta açılan deliği kapatmak için içine doldurdum...
  • Elmaları büyükçe bir tencereye dizip,her bir elmanın üzerine 2 yemek kaşığı şeker döktüm...
  • Diğer tarafta bir çimdik gıda boyasını 3 su bardağı su ile seyrelttim...(Genellikle boyasız veya vişne suyu ile hazırlardım ama annemde gıda boyası olunca azıcık kullandım)...
  • Hazırladığım suyu elmaların üzerine gezdirip,pişirdim...
  • Ara sıra pişerken elmaların tamamı kırmızı olsun diye çevirdim ve suyundan üzerlerine bulaştırdım...
  • Piştikten sonra tepsiye çıkardım ve iyice soğumalarını bekledim...
  • Cevizi dövdüm ve 2 tatlı kaşığı tarçınla karıştırdım, soğuyan elmaların içine tatlı kaşığı ile doldurdum...
  • Üzerlerine önceden hazırladığım krem şantiden sıktım...
  • Afiyetle yendi ,herkes çok beğendi...
  • Ben verdiğim ölçü kadar şeker kullandım ,daha ballı olsun derseniz şeker miktarını artırabilirsiniz...   
      Sağlıkla ve Tatlı Kalın!!!    

14 Kasım 2017 Salı

KIYMALI GARNİTÜRLÜ BÖREK

Günaydın,Hayırlı Sabahlar Kıymetli Takipçilerim!!!
Daha önce misafirlerime yaptığım  ve çok beğenilen Kıymalı Garnitürlü böreğin tarifini yayınlamak istiyorum bugün...

Malzemeler:
-----------------
  • 6 adet yufka
  • 1 kase sıvı yağ
  • 1 kase su
  • 2 yumurta sarısı


İç malzemesi
-------------
  • 1 kavanoz garnitür
  • 250 gr kıyma
  • 1 baş soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 adet küçük domates
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • karabiber,tuz


Yapılışı:
----------

  • İç malzemeyi hazırlamak için önce sıvı yağda bir baş soğanı minik doğrayıp pembeleştiriniz...
  • Daha sonra kıymayı koyup,kavurunuz...
  • Garnitür malzemesini kevgire koyup yıkadıktan sonra süzdürünüz...
  • Süzülen garnitürü,salça ,pul biber ,tuz ve karabiberi de  ilave ederek biraz pişiriniz...
  • En son doğranmış maydanozuda ekleyiniz.
  • 1 kase sıvı yağ ve 1 kase suyu karıştırınız...
  • Yufkayı seriniz ve bu karışımdan birkaç kaşık alarak yufkanın her tarafına sürerek önce karşılıklı 2 kenarını daha sonra da diğer 2 kenarını ortada birleştiriniz ve 4 parçaya bölünüz....
  • İç malzemesini dörde böldüğünüz parçaların içerisine dağıtarak ister zarf biçiminde isterseniz kıvırarak rulo yapınız....
  • Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizerek üzerine yumurta sarısı sürerek 200 drc. fırında pişiriniz...Ilık olarak serviz yapınız....
İç malzemesi olarak peynir,patates,tavuk ,havuç kullanabilirsiniz...
Böreği akşamdan sarıp bir gece buzdolabında bekletirseniz daha çıtır olduğunu göreceksiniz..
Yapacak olanlara kolay gelsin...

8 Kasım 2017 Çarşamba

ÖRGÜ BEBEK TULUMU

Geçen Hafta örüp bitirdiğim bebek tulumu ile geldim bugün...
Nako Dergiden görüp beğendiğim ve erkek çocuğuna uygun olsun diye bej tonunda seçtiğim bu tulumu çeşitli hayvan figürleri ile süsledim...
Pirinç örgü ile lastik kısımları,düz örgü ile de beden kısımlarını ördüm...
İpim Himalaya Everyday Superlux ..
Şiş Numarası 3,5...
Açıklama derginin sayfasından...
Yapmak isteyenler için umarım açıklayıcı olur...
İlk defa tulum ördüm ama açıklama o kadar kolaydıki hiç zorlanmadım...


Arka ve ön parçayı ayrı ayrı örerek kenarlarından diktim...
Roba kısmı bu şekilde...
Kız veya erkek bebek için çok kullanışlı bir model...
Renk tercihi ve süsleme zevke göre değişir...
Yapmak isteyenlere kolay gelsin...
Şen ve Esen Kalın!!!

7 Kasım 2017 Salı

BEBEK ŞEKERİ SEPETİ

Hayırlı Günler Kıymetli İzleyenlerim!!!
Yeni doğacak bebeğimiz için hazırlıklar devam ediyor,Şubat ayının sonunda aramıza katılacak inşallah torunumuz...Torun sahibi olmak çok güzel bir duygu diyor yakın çevremdekiler...İnşallah hayırlısıyla kucağımıza alırız.Bebek odası hazırlandı,kıyafetler,örgüler tamamlandı , alışveriş bitti sayılır...Gerçi hergün yeni birşeyler çıkıyor...Oğlumuz için hastaneye gelen ziyaretçilerimize dağıtmak üzere aldığımız hediyelik bebek şekerlerini koymak için sepetimizi de süsledim... 
Daha önce kına sepeti olarak aldığımız sepeti mavi saten ile kaplayıp,tülden yaptığım ponponları sıcak silikon ile etrafına yapıştırdım... 
Bittikten sonra bakmalara doyamadım,bol bol foto çektim... 
Mavi şeker gibi oldu...  
Daha önce kızımız evlenirken tülden konvoy süsü yapmıştım , tıkkkkkkk 
Sepeti süslerken daha küçük ponponlar yaptım...Süsleme amaçlı olarak da daha büyük ponponlar... 
Ponpon yapımı çok zevkli ... 
Çok çeşitli fikirler üretilerek kullanılabilir... 
Tül ile yapacağım farklı fikirlerim var,ilerleyen zamanlarda onları da paylaşacağım... 
Süslemelerinizi hem ucuza mal edip hemde zevkli hale getirebilirsiniz... 

İnce tülün metresi 4.TL 
Tülü aldıktan sonra birde ince kurdela gerekiyor,başkaca bir masrafı yok,artık iş hünerli ellere kalıyor...Ancak sektör o kadar genişki iş ticarete dönüşünce tüm özel günler için çok çeşitli organizasyonlar mevcut...Ben hastane organizasyonunu kendim hazırlıyorum...İlk olarak sepetten başladım bakalım...Sepeti kızımda arkadaşları da çok beğendiler...
Rabbim sağlıkla,huzurla kullanmak nasip etsin inşallah...

Yazılarımı Kopyalayamazsın!!!