29 Nisan 2016 Cuma

İNSTANT MAYALI POĞAÇA


54. Şüphesiz sizin Rabbiniz, gökleri ve yeri altı gün içinde (altı evrede) yaratan ve Arş'a kurulan, geceyi, kendisini durmadan takip eden gündüze katan, güneşi, ayı ve bütün yıldızları da buyruğuna tabi olarak yaratan Allah'tır. Dikkat edin, yaratmak da, emretmek de yalnız O'na mahsustur. Âlemlerin Rabbi olan Allah'ın şanı yücedir.
55. Rabbinize alçak gönüllüce ve için için dua edin. Çünkü O, haddi aşanları sevmez.
56. Düzene sokulduktan sonra yeryüzünde bozgunculuk yapmayın. Allah'a (azabından) korkarak ve (rahmetini) umarak dua edin. Şüphesiz, Allah'ın rahmeti iyilik edenlere çok yakındır.
Bozgunculuk edip,toplumun düzenini bozan,insanların canına kasdeden korkuyla yaşamayı layık görenlerin hesabı çetin olacaktır...Bu nasıl bir zihniyettir ki bombayı üzerinde patlacak kadar cani,gözü dönmüş ve insanlıktan çıkmıştır...
Rabbim bunlara fırsat vermesin ve yardımcımız olsun....

Hayırlı Cumalar olsun hepinize....

Bugün İnstant Mayalı Poğaça ile geldim...

Küçük kızım giderken yapmıştım...

Malzemeler:
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket instant maya (10 gr.)
  • 2 adet yumurta (1 yumurtanın sarısını ayırın)
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı)
  • İçine beyaz peynir ve maydanoz  

   Yapılışı:
  • Hamuru yoğuracağımız kapta  ılık su,şeker ve instant mayayı karıştıralım...Daha sonra yumurta ve yağları tuzu ekleyelim...(Tereyağını ayrıca eritip, ilave edelim)
  •  3-4 su bardağı kadar unu yavaş yavaş ilave edip,yoğuralım...
  • Hamuru iyice yoğurduktan sonra  ılık bir yerde 30 dk. kadar mayalanması için bekletelim..
  • Mayalanan hamurdan parçalar koparıp elle açtıktan sonra ortasına hazırlanan içten koyup kapatalım ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. 
  • Yumurta sarısını sürüp  180 derece fırında pişirelim.
Afiyet Olsun!!!

26 Nisan 2016 Salı

23 NİSAN ULUSAL EGEMENLİK VE ÇOCUK BAYRAMI VE NİSAN AYINDAN

Sabah Kerem hevesle hazırlandı Çocuk Bayramına... 
Bahçede çok güzel gösteriler sergilediler... 
3-A sınıfı halat çekme yarışı yaptı 4-A ile... 
Pon pon gösterisi...

Kerem Asım Ömer ile
Yakışıklı yavrular... 
Annesiyle...
Ablasıyla... 
Ahmet Öğretmeniyle... 
Mr.Furkan Güneşle...
Ve en sonunda gelsin halaylar...Bütün çocuklar,öğretmenler,veliler gönüllerince eğlendiler okul bahçesinde... 
Yavru Aslanları takip ettim foto çekmek için...
Onların bayramıydı... 
20 Nisan Tuğçemizin doğum günüydü...
Hazır Küçük kızımızda gelmişken minik bir pastayla kutladık...
Ben seminerden döndükten bir gün sonra annem Özgül teyzeyle Antalya-Alanya Adenya Otele gittiler.. Çok önceden yer ayırmıştık onlar için... 
Çok memnun kalmışlar,herşey mükemmelmiş...
Ben daha önce gittiğim için bu kanıya varacaklarını biliyordum...
Yeşilliklerin arasında nasıl da tatlılar... 
Rabbim başımızdan eksik etmesin onları...
24 Nisan 2016 Pazar günü annemin emekli öğretmen arkadaşlarıyla Hayaşa Cafede müzikli güzel bir yemek yedik...Sabriye teyzenin günüydü...Çok eğlendik...
Bundan sonraki toplantılarımız için güzel bir mekan olduğunu düşünerek ayrıldım...
Sevgili arkadaşlarıma duyrulur...
Şen ve Esen Kalın....

22 Nisan 2016 Cuma

HAZIR BAKLAVA YUFKASINDAN PATATESLİ-KIYMALI BÖREK

Hayırlı Cumalar Kıymetli Takipçilerim!!!
Cumanın bereketi ve güzelliği ile donanmayı nasip etsin inşallah rabbim!!!
Bugün Hazır Baklava Yufkasından yaptığım Patatesli Kıymalı Börek tarifi ile geldim...


Tarifi buradan aldım ve denedim çok beğenildi...
Tuğçenin misafirlerine yapmıştım...
  Malzemeler:
  • 1 paket baklavalık yufka (800 gr.lık)
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay bardağı sıvıyağ veya zeytinyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı soda
  • 2 yumurta
İçi İçin:
  • 4 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy soğan
  • 200 gr kadar kıyma
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz
     Yapılışı:

  • Patatesleri  haşlayın, çatal yardımıyla ezin.
  • Tencereye küçük doğranmış soğanları ve yağı ekleyip kavurun. 
  • Kıymayı da ekleyerek kavurmaya devam edin...
  • Ezilmiş  patatesleri ve baharatları da ilave edip, ocaktan alın.
  • Tereyağ ( eritilmiş ), sıvıyağ, süt, soda ve yumurtayı çırpıp bir sos hazırlayın.
  • Yufkaları 5’er adet gruplayın. Bir yufkayı açın üzerine sosu fırça ile az az sürün. 5 kat yufkaya aynı işlemi uygulayın.
  • Uzun kenarına patatesli içten koyun. Rulo yapıp istediğiniz büyüklükte kesin. (Bir paketten 8 adet uzun börek oluyor. Herbir uzun böreği 4 parçaya kesince 32 adet kol böreği elde ediliyor).
  • Yufkaların hepsi bitinceye kadar bu işlemi uygulayın.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine börekleri yeleştirin, üzerine kalan sosdan  sürün.
  • Böreği fırınınıza göre 170-175 drc.de pişirin. 10 dk. dinlendirdikten sonra  servis yapın.
                                                   Afiyet Olsun!!!

Yazılarımı Kopyalayamazsın!!!