Bugün 24 Mart arkadaşlar.
Eeee biliyoruz diyenleri duyar gibiyim!!
Ama Erzincana kar yağıyor biliyormusunuz.Hatta dün geceden başlamıştı sabah kalkınca baktım arabaların üstü kapanmış.Kışın pek hükmü kalmasada kar hala devam etmekte .Aslında şaşıracak birşey yok,23 Nisanda dahi kar yağışı olmuş bir şehrin insanı olarak buna alışığız...Herneyse gelelim şimdi etli lahana sarmasına.Aman Allahım o ne sarma sarmalama anlatamam.Anneciğimin ellerine sağlık.Hafta sonu misafirim vardı dedim ya.Hani yemek yapamam fırsat bulup da diye yapmış bir tencere dolmayı getirmiş sağolsun.Harika bir lezzet,çok seviyoruz hepimizde fazlasıyla makbule geçti...Gerçekten annemin hakkını ödeyemem,haftada bir iki tencere yemek yapar getirir bırakır gider,oturup yemez de yani...Çalıştığım için yapamam edemem diye...
Nasıl güzel olur anlatamam...Tamda sıkışık bir anda yetişir canıma...Oda çalışmış ve emekli olmuş bir kadın olduğundan halimden çok iyi anlıyor.Eeee birde anne yüreği dayanamıyor.Derler ya ağlarsa anam ağlar,gerisi yalan ağlar diye.....Gerçekten çok doğru...Lahana sarmasını hepiniz bilirsiniz ama bir iki değişiklikle farklı yörelerde farklı sarılabilir...
- Yarım kğ kıyma
- 1 baş soğan
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 avuç iri bulgur
- 2 yemek kaşığı salça
- Maydanoz,karabiber,pul biber,tuz
- Tereyağı ve sıvıyağ
Yapılışı:İç malzeme karıştırılarak, iyice yoğrulur... Lahana haşlanır ve güzel güzel sarılır.
AFİYET OLSUN!!!
kar yağdığını görünce bende çok şaşırdım.havada bayağı soğuk.annelerimiz herşeyimiz gerçekten.
YanıtlaSilAnnenin ellerine sağlık canım.Annelerimizde birbirine benziyor bak.Annemle aynı site de oturuyoruz.Bende çalıştığım için,Benim annemde bana kıyamaz yapar getirir gider.Yemez de.Ya da telefon eder yemeğe çağırır.12 yıllık evliyim bende evde lahana sarmış değilim,mantı yapmış değilim vs.çünkü annem sağolsun fırsat bırakmaz.Allah başımızdan eksik etmesin onları.can sağlığı versin.AMİN.sevgiler.
YanıtlaSilcanım annecinin ellerine sağlık allah uzun ve sağlıklı ömürler versin annelerimize annesini kaybedenlerede sabır annelerine rahmet diliyorum benim annemi anlatığını sandım bian :) çok güzel görünüyo lahana sarması severimde ellerine sağlık tekrar annenize selamlar buarada blogcu arkadaşlarımızdan birinin eşine malesef ciddi bi hastalığın teşhisi konmuş bunu büyük bi üzüntüyle öğrenmiş oldum onlar bundan sonra büyük bir mücadele verecekler ve inşallah bu savaşı kazanacaklar onlara bu anlamda bi nebze faydalı olabilmek adına başta onların niyetine olmak üzere tüm hastalarımıza 4444salat-ı tefriciye ile şifa için destek olmayı düşündüm şayet sende testek olmak istersen lütfen sayfama uğrarmısın okuycak olursan lütfen yorum bırak sevgilerimle..
YanıtlaSilcanım yine ben aslında sana teşekküre gelmiştim dua için verdiğin destek den dolayı ama bian yazının altını kopyala yapıştır yaptığımdan yollamış oldum kusura bakma biliyorum sen duamıza katılan arkadaşlarımdan birisin allah razı olsun çok teşekkür ederim sevgilerimle buarada biz malatya olarak bu sene kar a hasret kaldık siz tadını çıkarın :)
YanıtlaSilsevgili arkadaşım şimdi yorumunu gördüm hakkını helal et ama ben zaten ilk yorumun ardından hemen ikinci bi yorum yazdım yanlışlıkla yolladım diye evet elbette biliyorum zaten sayfamda listelemişim katılan arkadaşlarımı ama bian dalgınlıkla dua kısmını yollamış oldum yoksa sana teşekküre gelmiştim desteğinden dolayı tekrar kusura bakma demek sen bana yorum yazarken benim yazdığım yorumu daha fark etmemiştin sevgi ve selamlar arkadaşım kolay gelsin
YanıtlaSilah o anneler olmasa biz çalışan kadınların hali ne olurdu bilmem afiyet olsun anenin eline sağlık
YanıtlaSilellerine sağlık canım. lahana sarması bence yapraktan cok daha güzel oluyor. mmm canım cekti vallahi...
YanıtlaSilo anneler hiç kıyamazlar ki zaten...bu arada biz bu kış hiç kar görmedik ya ne kadar ilginç geldi şimdi...sevgiler
YanıtlaSilİiyiki var şu annelerimiz ne güzelde yapmış sana ellerine kollarına sağlık öpüyorum o güzel elleri
YanıtlaSiloohhh ne güzel bu yıl bir kez kar gördük:(benim yerime de dokun azıcık karlara:)anneciğin eline sağlık,ben kıynalarını seçip yedim,size de afiyet olsun,kocamannn öpüyorum:)tülin ciğim garip bir elektrik var ilk günden beri seninle çözemedim:):)
YanıtlaSilSarmalara bayılırım, annenin ellerine sağlık canım. Biz de sarmayı annem ve kız kardeşim yapar.
YanıtlaSilannecigin ellerine saglik canim bayilirim bende bu lezette:) bizim burdaki havalarda sasirir oldu bir günes bir yagmur:)bahari beklerken kar ile karsilasmakta varmis:)
YanıtlaSilsevgiler canim öptüm coook...
Annenize hurmetler slmlar... ellerine saglik guzel bir lezzet yakalamis bence. medinem
YanıtlaSilLahana sarmasına bayılırım çok iştah açıcı görünüyor,annenin ellerine sağlık,ellerinden öpüyorum,sevgiler.
YanıtlaSilBİZİM BURDA YAZ VAR:)) ELLERİNE SAĞLIK CANIM...
YanıtlaSilbu sene kar göremedik biz,seneye kısmetse.
YanıtlaSilannenin ellerine sağlık canım.valla aklım kaldı,uzun zanamdır canım istiyodu bi türlü yapamadım:-)tembellikten:-)harika görünüyor.afiyet olsun.sevgilerimle...
Afiyet olsun kızım,yine yaparım....İYİ GECELER...
YanıtlaSilcanım ben de öyle severim ki lahana sarmasını.ellerine sağlık canım....nefis nefis..
YanıtlaSilanneciğinin ellerine sağlık ablacım güzel görünüyor, benim anacımmm yapmaz. yapmasın, yorulmasın, bi sevgi sözü söylesin ben onu isterim. ama neyse ablacım sen biliyorsun bazı şeyleri kendine iyi bak. hoşçakal
YanıtlaSilyaa nasıl kıskandırıyolar insanı şu sizin karlardan biraz da izmire yağsa olmaz mı?
YanıtlaSilTülin,
YanıtlaSilÖncelikle ziyaretin ve güzel sözlerin için çok teşekkür ederim.,
Senin de anneciğinin ellerine sağlık. Dolmalar nasıl da güzel ve lezzetli görünüyor. Yeni yememize rağmen hiç bir zaman hayır diyemeyeceğim tek yemektir lahana dolması.
Annen bulgur da eklemiş. Ara sıra ben de hem vitamin, hem de lezzet versin diye eklerim dolmalara.
Elişleri modellerine de bayıldığımı söylemeden geçemeyeceğim.
Sevgilerimle,
ay gecenin bir yarısı kokusunu aldım geldim kaldımı acaba eline sağlık diyeyim iyi geceler sevgiler
YanıtlaSil