KAŞARLI BİBER GİYDİRME

 

MİLFÖYDEN KATMER

#milfoykatmer

İnanılmaz kolay ve lezzetli..Bir zamanlar bloglar da çok meşhurdu herkes paylaşırdı..5 dakikada muhteşem lezzet...
Yapılışı çok basit, milföy yaprakları teflon tavada yağsız olarak alt üst pişirilir ve bir daha yağlanmaz çünkü milföy zaten yağlı...Sahurda peynir ve zeytinle,hatta reçelle,pekmezle harika olur,önerimdir...

#milföytarifleri
#milfoylutarifler
#kolaykatmer
#yağsızkatmer
#tatesal

MİLFÖYDEN BAKLAVA VE BAYRAMINIZ MÜBAREK OLSUN

Bayramınız mübarek olsun...

Milföyden bayram baklavası,denemeyenler bu pratik baklavayı denesinler mutlaka,şaşırtıcı derecede güzel oldu...Zahmetsiz,mis gibi baklava #baklava #milföydenbaklava tarif @renklii_mutfagmm dan

tarifi görür görmez arkafaşlarıma ve kızlarıma attım,tuğçe ilk denemeyi kare borczmda yaptı, altı az pişti diyince bende normal büyük fırın tepsisinde yaptım...

Malzemeler;

8 adet milföy yaprağı

150 gr eritilmiş tereyağı

1su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık

Şerbeti için;

4 su bardağı toz şeker

3.5 su bardağı su

3-4 damla limon suyu

Yapılışı;

Tepsiyi biraz yağlayarak başlayalım...

Milföyleri tepsinin enine gelecek şekilde oklava ile biraz açıp tepsiye dizin,birleşim yerlerini elinizle bastırın...sonra ceviz içini serpip diğer  4 adet milföy yaprağınıda üzerine kapatın ve keskin bir  bıçakla kare veya üçgen dilimleyin,yumurta fırçasıyla erittiğiniz teteyağını üzerine sürün ve 200 drc de iyice kızarana kadar pişirin...Fırından çıktıktan 1 dak. sonra soğumuş şetbeti üzerine gezdirin...afiyet olsun...

Pakette 10 yaprak olduğundan kalan 2 adet  hafif açıp, şöbyet şeklinde  veya  kare olarak arasına ceviz,fındık koyup kapattım,aynı şekilde kızarttım,şerbet döktüm,  hatta daha da çıtır oldular...

KAŞARLI BİBER GİYDİRME

Hayırlı Günler Efendim!!!

Sevgili resimliyemektarifleri.com. da görüp hemen deneme yoluna koyulduğum bu biberleri Eltim için hazırladım...Hafta sonu kayınvalidemin 40 mevlüdü için İstanbuldan misafirim oldular kayınbiraderim ve eltim...Ailenin en büyüğü onlar...Yemekler hazırladım , kaşarlı biberleri de deneme şansım oldu...Kaşarlı Biber Dolması diye geçiyordu ama kayınbiraderim Kaşarlı Biber Giydirme dedi adına ve çok da beğendi...Hepimiz çok beğendik gerçekten...Hem adını hem de tadını...

resmi büyüterek inceleyebilirsiniz...

Yapılışını şöyle izah edeyim;

• Biberleri yıkayıp uzunlamasına kesip baş kısmındaki tohumları çıkaralım...
• Biberlerin sapları üzerinde kalsın...
• Rendelediğimiz kaşar peynirinden içine dolduralım...
• Buzluktan çıkardığımız milföyler açılınca biraz oklava ile uzunlamasına açalım...
• Yine uzunlamasına 4 şerit halinde keselim...
• Şeritler halinde kestiğimiz milföyleri biberleri kaplayacak şekilde helozonik olarak saralım... 

• Çırptığımız 2 adet yumurta sarısını üzerlerine sürerek fırında kızartalım...
• Ilınınca servis yapalım... 

Sunumu ve görselliği ile gerçekten sofralarınızı süsleyecek bir lezzet...

Afiyet Olsun!!!

Denemeyenler mutlaka denesinler....

Deneyenler de denemeyenlere tavsiye etsinler...

BÜKME MİLFÖY*ÇAYLI KEK

Merhabalar Efendimmmmm!!!

Havaların giderek soğumaya başladığı Kasım ayının son Çarşambasından selamlar sevgiler hepinize...

Dün akşam acele acele yaptığım bükme milföylerim ve yanında bitki çayım...Bükme milföy yani milföy çubukları tarif için buyurun... Acil tuzlu krizlerinde yanında peynirle harika oluyor mutlaka deneyin arkadaşlar...

Bugün öğlen heyecanla beklediğim sevgili Betülceden  arkadaşımızın katıldığı star tv de ki yemek programını izledim...Erzincanda olmak ve arkadaşımı izlemek çok keyifliydi,gurur duydum onunla süperdi...

İzlemek isterseniz  tıklayın lütfen!!!

Ve tabiki tatlısız olmaz...Çaylı kek...Demlikte artan çaylarınızı değerlendirin...

Tarif için tıkkk

MİLFÖY ÇUBUKLARI

Günaydın Sevgili İzleyenlerim!

Gününüz aydın neşeniz bol olsun...Yine bir hafta ara verdim

yoğun iş temposu,işler derken bugün yazıyorum...Bir haftadır kurumumun Eğitim Merkezinde Bilgisayar kursundaydım...Kurs benim için çok faydalı oldu,teknik açıdan çok şey öğrendim...İl dışından gelen kurum arkadaşlarımla birlikte olmak ayrı bir mutluluktu...Birgün öğlen arası bayan arkadaşlarımı eve davet ettim..Kahvelerimiz içip sohbet ettik...Çayımızın yanına kek,elmalı top ve bu görmüş olduğunuz milföy çubuklarını yapmıştım...

Milföy çubukları hem pratik hemde lezzetli bir alternatif oldu...Tarif vermeye gerek yok sanırım bir çoğunuz biliyorsunuzdur...Ancak daha önce denemeyenler için; buzluktan çıkardığınız milföy yapraklarını 4 eşit şerit halinde kesin ve 2 şeridi birbirine dolayarak bükün ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin...Üzerine susam ve çörek otu serperek kızartın...

Meyvenin en bol olduğu mevsimde çocuklar görüp yesinler diye masamın üzerindeki sepeti sürekli dolduruyorum...Herne kadar şeftaliye dokunamasam da eldiven ile hallediyorum...Arkadaşlarıma da ikram ettim...

Kursta ders arası çay molasındayız...

Yıllardır mesai arkadaşım olan Bilgisayar Öğretmenimiz...

Derse hakimiyeti,bilgisi ve güzel davranışlarından dolayı kendisine buradan bir kere daha teşekkür ediyorum...

Başarılarının devamını diliyorum Adnan Bey...

Dolu dolu güzel bir hafta geçirdikten sonra hafta sonum yine yoğun geçti...Cumartesi günü yakın arkadaşlarımı misafir ettim,sohbet muhabbet derken stres attık bayağı...Pazar günü piknik amaçlı eşimin arkadaşının  köyündeydik...Hem piknik yaptık hemde bol bol domates topladık...Domatesleri dün akşam değerlendirip sos yaptım,daha sonra paylaşacağım...

Şen ve esen kalın....

MİLFÖYDEN KATMER

Hayırlı Cumalar Değerli Ziyaretçilerim,Sevgili Arkadaşlarım!!!

Bugün sizlere sevgili arkadaşım Lezzethane-Buketten öğrendiğim onun tabiriyle milföyden gözleme,benim tabirimle Milföyden Katmeri yayınlamak istiyorum....

Gerçekten çok pratik ve lezzetli bir milföy tarifi....

İki pazardır kahvaltıya yapıyorum özellikle eşim çok severek yiyor....Ben de seviyorum ama yemeye çekiniyorum malum hamur işi.....Yapılışı çok basit....Milföyleri çıkarıp çözdürüyorsunuz...Sonra teflon tavayı kızdırıp hiç yağ koymadan arkalı önlü çevirerek kızatıyorsunuz...Lezzethane-Buket arkadaşım kızarttıktan sonra yağlamış ancak ben Milföy hamuru yağlı olduğundan yağlamadım...Kahvaltıda arasına zeytin ezmesi veya peynir-maydanoz sararak dürüm şeklinde yiyebilirsiniz...Denemeyenler mutlaka denesinler derim....

Güzel bir hafta sonu geçirmeniz dileğiyle,esen kalın!!!

ÇEŞİT ÇEŞİT MİLFÖYLERİM

 Çeşit çeşit milföy böreklerim....Akşam yaptım,sabah iş yerine getirdim,kahvaltıda yedik...

Peynirli -maydanozlu....Örgü,küçük üçgen,büyük üçgen,talaş böreği şeklinde katladım,puf puf kabardılar,1 fincan çayda lezzetine lezzet kattı...

MİLFÖY ÇANAĞINDA ELMALI TART

Merhabalar Sevgili İzleyenlerim!!!

İş yerinde kendi bürolarımıza taşındık...Kalabalık bir ortamdan sessizliğe düşmek iyi geldi...Odada 2 arkadaşız...Yeni masa ve koltuklarımız Mart sonu gibi gelecekmiş ama yinede biz yerleştik...Çok iyi oldu,herkes kendi servisinin içinde....

Bugün sizlere milföy çanağında elmalı turta tarifi vereceğim....

MALZEMELER:

----------------

1 pkt milföy hamuru (10 adet)

2 adet orta boy elma

1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz

1 tatlı kaşığı tarçın

1/2 çay bardağı toz şeker

Pudra şekeri

YAPILIŞI:

-----------

Milföy hamurları açılınca bir çay bardağı yarmıyla daire şeklinde kesin...kenarından çıkan parçaları dairenin etrafında birleştirerek çanak şekli verin...Elmaları rendeleyerek toz şekerle pişirin...Üzerine tarçın ve dövülmüş ceviz ilave edin...Çanakların içine bolca koyarak fırında pişirin...Soğuduktan sonra üzerine pudra şakeri eleyerek servis yapın...Afiyet Olsun!!!

*Bu tarifimide Cafemis arkadaşımın Çay Saati Etkinliğine gönderiyorum ve sevgilerimi sunuyorum....

MİLFÖYDEN EL AÇMASI GÜL BÖREĞİ

GÜNAYDIN SEVGİLİ İZLEYENLERİM !!!

Güneşli bir Kasım gününden merhabalar!!!

Gündüzün güneşli ve sıcak olan hava geceleri karakış mı geldi dedirtiyor...İç mekanlar sıkıyor tabiii dışarıdaki güneşli havayı görünce....Neyseki öğlenleri çıkıp hava alıyor,geziyoruz...Hem alışveriş hemde yürüyüş oluyor bizim için...Yürüyüşe çok ihtiyaç var...Börekler-çörekler-kekler yapılır da yenmez mi? Yenir...Eeeee sonra genişlenir...O nedenle fırsat buldukça bol bol yürümek lazım,spor yapmak lazım...Blog arkadaşlarım sağolsunlar her biri bambaşka güzel tarifler yayınlıyorlar,hadi bunu deneyeyim şunu da yapayım derken bu sıra arşivimde bayağı fotoğraf birikti...Bugün canım Aylinciğimin El Açması Milföy Böreğini yayınlayacağım....Aylinin her tarifi denenmiş ve özenle seçilmiş hiç tereddüt etmeden deneyebilirsiniz...

Aylinin tarifi için TIKKK!!!

Gerçekten milföy börekleri içinde en güzeli diyebilirim ve ilk defa bu şekilde denedim... Bende kısaca tarif edeyim...

MALZEMELER:

----------------

*1 pkt.milföy hamuru

*1 yumurta sarısı

*Açmak için un

İç Malzeme:

------------

*Peynir-Maydanoz

YAPILIŞI:Milföyler dondurucudan çıkarılıp açılmaya bırakılır...Daha sonra üzerine bol un serpilerek , kare şaklindeki milföy dikdörtgen şeklinde açılır ve uzun kenarına iç malzeme konularak gül böreği şeklinde kıvrılır...Üzerine yumurta sarısı sürülerek 180.drc.fırında kızartılır...Afiyet Olsun!!!

*Arzuya istediğiniz iç malzemeyi kullanabilirsiniz...

MİLFÖYDEN PEYNİRLİ ÖRGÜ POĞAÇA

GÜNAYDIN SEVGİLİ DOSTLAR!!!

Hava değişimi nedeniyle dün oluşan gripal durum bugün şükürler olsun düzelme yolunda...İşyerimizin soğuk olması ve hafta sonu iş koşturma şeklinde yoğun yorulma neticesinde iflaslardayken,dün akşam daha bir dinlenerek toparlandım....Annemden güzel haberleri almam da iyileşmeme sebep oldu tabii....Çok sevinçliyim....Annemin randevu aldığı doktorun annesinin randevu saatinden bir kaç saat önce ölmesi onları farklı bir hastaneye yöneltmiş olsada ,göz anjiyosu neticesinde şu an % 5 gören gözün en kötü ihtimalle % 60 göreceği müjdesiyle havalara uçtuk...Allahım şükürler olsun!!! Göz içine yapılacak iğnelerle düzelme sağlanacak ve diğer gözde kontrol altına alınacakmış.Her gecenin bir sabahı olduğu gibi , her sıkıntının da bir ferahı var diyerek gece geç saatte yaptığım örgü poğaçalarımı sunuyorum...

Daha önce tarifini BURADA verdiğim milföy poğaçanın içine isteğiniz iç malzemeyi koyabilirsiniz...Hatta içine marmelat koyup,üzerine pudra şekeri de serpiştirerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz....Bu tamamen sizin arzunuza kalmış....Yapacak olanlara kolay gelsin diyerek ayrılıyorum....Şen ve esen kalın!!!

MİLFÖYDE BAGET

Milföyde Baget veya Baget Milföyde diyebiliriz sanırım......

Sunumu ve tadıyla iftar sofralarının servis tabaklarını süsleyecek bir lezzet...

Dilediğiniz sayıda soyulmuş baget ve bir o kadar da milföy yaprağıyla işe başlıyoruz...Bagetlerin derilerini soyup haşlama taneceresine alıyoruz...Üzerine çıkacak kadar su ilavesi ile pişiriyoruz...Biraz piştikten sonra suyuna 1 tatlı kaşığı tuz ve karabiber ekliyoruz...Haşlanan bagetleri ılınması için başka bir tabağa alıyoruz...Milföy yapraklarını biraz açıyoruz ve bagetlerimizi üçgen gelecek şekilde yerleştiriyoruz....Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyup biraz daha karabiber serperek milföyü etrafına iyice sarıyoruz...Sap kısmına folyo sarıyoruz...Daha sonra her tarafına yumurta sarısı sürerek fırında kızartıyoruz ve sıcak sıcak servis ediyoruz....aFİYET oLSUN!!!

BU TARİFİMİ DE HOBİDÜNYAM YEMEK ETKİNLİĞİNİN 5.Sİ OLAN SAHUR LEZZETLERİ ETKİNLİĞİNDE BİRBİRİNDEN GÜZEL LEZZETLERİ BİR ARAYA GETİREN MİNTİNİNMUTFAĞINA GÖNDERİYORUM....

SAMSA TATLISI

Samsa tatlısı bu sıra favorim oldu,hem lezzetli hem pratik...

Tavsiye olunur...

Malzemeler:

-------------
10 adet milföy
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
1 adet yumurta sarısı
1 adet yumurta akı
3 yemek kaşığı pudra şekeri

Şerbeti için :
------------
3 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su
1-2 damla limon suyu

YAPILIŞI:

-----------
10 adet milföy hamurunu çözülmeye bırakın....Çözülünce her birini oklava ile biraz açın..Yumurta akı,pudra şekeri ve dövülmüş ceviz ile hazırladığınız içi arasına koyarak rulo yapın ve 3 cm eninde kesin,üzerine yumurta sarısı sürerek fırında kızartın....Kaynayıp ılınan şerbeti kızaran ve soğumuş tatlının üzerine dökün...Üzerine dövülmüş çamfıstığı serpin ve servis yapın...

MİLFÖYDEN ÖRGÜ POĞAÇA

 Milföy hamurundan ağızda dağılan çıtır çıtır bir lezzet...

Milföy hamuru dondurucudan çıkarılıp,çözdürülür...Bıçakla karşılıklı 5-6 çentik atılır

Ortasına iç malzeme konulur...

Karşılıklı saç örgüsü şeklinde örülür.....

Üzerine yumurta sarısı sürülerek kızartılır.....

Hayatı kolaylaştıran ürünleri çok seviyorum.Acil plan uygulamamız gerektiğinde hemen imdadımıza yetişen ürünlerden biri de MİLFÖY bence.....Geçen gün komşum hastalanmış , sormaya gidecektim ve elim boş gitmek istemedim....Eeee çocuklarda sever diye düşünerek hemen Milföyden örgü poğaça yaptım....Resimler olayı anlatıyor sanırım tarife gerek yok.....

Sevgiyle ve esen kalın!!!!!

KREMALI MİLFÖY

MALZEMELER:
-----------------

1 pkt.Milföy Hamuru

1pkt.vanilyalı puding

3 Su Bardağı Süt

Pudra şekeri

YAPILIŞI: 1 pkt.(10 Adet) Milföy Hamuru dipfirizden çıkarıldıktan sonra bütün olarak tepsiye dizilir.Herbiri kare olan milföy hamuru 4 eşit parçaya ayrılarak üzerine hiçbirşey sürmeden fırına sürülür.Kızardıktan sonra çıkarılır.Diğer taraftan vanilyalı puding tarifine uygun şekilde pişirilir.Soğumaya bırakılır.Kızartılan milföy parçaları ki muhtemelen kabarmış olacaktır.Araları bıçak yardımı ile açılarak soğumuş olan pudingden birer tatlı kaşığı konulur.Daha sonra üzerine bolca pudra şekeri elenir.Ç pratik ve çok lezzetli ,ayrca sunumda ço şık bir tatlı.....Arzuya göre üzeri çilek veya muzla süslenebilir.Meyvaların üzerinede çikolata sosu gezdirirseniz daha da şık olacaktır.Ancak meyva parçlarıyla süslemeden de günlerinizde arkadaşlarınıza ve dostlarınıza ikram edebilirsiniz...

AFİYET OLSUN!!!!

MİLFÖYLÜ SU BÖREĞİ

Bugün milföy hamuru ve hazır yufkadan yaptığım su böreğini tarif edeceğim.

Çok değişik ve güzel bir lezzet.Daha önce yemediğim bir börekti.Geçen gün akşam arkadaşıma gitmiştim , o yapmış sağolsun.Çok da beğendim.Hadi bende çocuklara yapayım dedim.Hazırlanması da çok kolay.Şimdiden denemek isteyen arkadaşlara kolay gelsin demek istiyorum........

MALZEMELER:

8-10 Adet Milföy Yaprağı

3 Adet Yufka

1 Su bardağı Su

1 Su bardağı Süt

1 Çay bardağı Sıvı Yağ

1 Adet Yumurta

İÇ MALZEMESİ:Peynir ve Maydanoz

YAPILIŞI:Önce tepsinin altına elinizle hafif açtığınız 4 adet milföy yaprağını dizin.(Tepsinin büyüklüğüne göre milföy ve yufka sayısını kendiniz ayarlayabilirsiniz.) Sonra yufkaları bölerek,buruşturup milföylerin üzerine serin.Arasına iç malzemeyi koyup,tekrar yufka dizin.En üste kalan 4 milföy yaprağını yine elinizle açarak dizin ve böreği dilimleyin.Su,Süt ve Yağı karıştırın ve dilimledikten sonra böreğin üzerine dökün.En üstüne de bir yumurta sarısı sürün.

Buzdolabında 1 saat beklettikten sonra kızartın.....

AFİYETLER OLSUN!!!!!!!!!