14 Nisan 2021 Çarşamba

İFTAR MENÜSÜ ÖNERİSİ -2.GÜN


2.GÜN MENÜ ÖNERİMİZ 


👉yoğurtçorbası 

👉etliyeşilfasulye 

👉bulgurpilavı 

👉zeytinyağlıyapraksarma 

👉güllaç

👉iftarmenüsü 



İFTAR MENÜSÜ ÖVERİSİ -1.GÜN


 Herkese Hayırlı Ramazanlar 
İftar Menüsü Önerilerimle Ramazanda burada olacağım 
İlk Gün Menü Önerimiz;
👉Un Çorbası
👉Karnıyarık
👉Şehriyeli Pirinç Pilavı
👉Sütlaç

11 Nisan 2021 Pazar

KALBUR HURMASI



KALBUR HURMASI

Mutlu Bir Pazar Günü Dilerim Herkese...

Sabah kahvaltısı için Erzincana özgü Kalbur Hurması yaptım.. Halbur Hurması da denir,hatta Hurmaça denildiğinide biliyorum...Özelliği delikli kalbur üzerinde şekil verilmesidir ..Ben rendenin küçük kısmında şekil verdim...Sizlerde biliyormusunuz bu lezzeti veya sizin yörenizde adı nedir? Nasıl yapılır? Yazın bana!
İlimizin İlçesi olan Kemahta ki ben Kemahlıyım , misafir geldiğinde hemen acilen yapılan ve yanında peynir, reçel,bal,pekmez hangisi varsa bandırarak yenen bir hamur işidir...Çok da lezzetli olur... 

Tarifimiz👇👇👇👇

👉1adet yumurta
👉1çay  bardağı süt
👉1çay bardağı yoğurt 
👉1çay bardağı sıvı yağ
👉1pkt .kabartma tozu
👉Aldığı kadar un (poğaça hamuru kıvamında)

Hamur yoğrulur ,cevizden büyük parçalara bölünerek , kalbur üzerinde şekil verilir,bol kızgın yağda kızartılır...
Afiyet Olsun...

MOZAİK PASTA


Çocukluğumuzdan bu tarafa eskimeyen bir pasta tarifi ile geldim,herkesin sevdiği hafif lezzetli bir tatlı ile...

👇👇👇👇👇👇👇👇

1su bardğ.süt
5 yem kaş.şeker
3 yem.kaş erimiş tereyağı
3 yem kaş.kakao
Yarım paket çikolata
1çay bardğ.dövülmüş ceviz veya fındık
1,5 pkt.petibör bizküvi

Bisküvileri iri parçalar halinde kırıklayalım..Süt ,şeker ve kakaoyu iyice çırpıp  ocağa alalım, tereyağını ekleyelim...çikolata parçalarını  da atıp eriyene kadar karıştıralım...Sonra bisküvileri ve fındık veya ceviz hangisini  kullanacaksak onu ekleyelim ve karıştıralım...Sonra ister streç filme oval şekilde saralım istersenizde kalıba döküp şekil vererek buzlukta donduralım...
Dilimleyerek servis yapalım

10 Nisan 2021 Cumartesi

10 DAKİKADA PİZZA




PRATİK PİZZA
Sabah Kahvaltısı için bir önerim var sizlere   Hemen 10 dakikada hazırlayıp pişirebileceğiniz bir tatif vede çok lezzetli ..

Ve işte tarif
👇👇👇👇👇👇👇👇

Pizza Hamuru

1 yumurta,3 yem.kaş.yoğurt,bir fiske şeker,biraz tuz,1 yem kaş.sıvı yağ,yarım  pak.kabartma tozu 3.5-4 fincan un
YAPILIŞI
👇👇👇👇
Hamuru yoğurup,tepsiye yayın
1 yem.kaş.salçayı  suyla açarak üzerine sürün,kaşar rendesinden sonra sucuk,sosis v.s ne varsa elinizde dizin  ve tekrar kaşar rendesi serpip pişirin...

👉Bu pizzayı dilerseniz teflon tencerede veya tavada da pişirebilirsiniz...

Yazılarımı Kopyalayamazsın!!!