TAVADA PİZZA

Hayırlı Cumalar Kıymetli İzleyenlerim!!!

Cumanın bereketi ve ihsanı ile nasiplenmeyi kısmet etsin yaradan hepimize...

Bol rızık,bol sağlık ve huzur versin...

Geçtiğimiz Pazar günü sabah kahvaltısı için yaptığım  Tavada Pizza tarifiyle geldim bugün...Şiddetle tavsiye ediyorum mutlaka deneyin...Ben iki kere denedim birincisi teflon tavada ocakta,ikincisi de pizza tenceresinde....Herkes çok beğendi,enfess...

Pratik  bir lezzet ...Kendinize göre malzemeleri değiştirebilir,ekleyebilirsiniz...Ben umutsepetimden aldım reçeteyi...Üst malzemelerini değiştirdim...Eve sosis almıyorum ve çocuklara yedirmek istemiyorum , sadece sucuk kullandım o nedenle...sucuk markasında da seçiciyim....Oğlumuz zeytin yemediği için onuda ekleyemedim...Sizler istediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz...

İşte tarif;

      Malzemeler:

      Hamuru İçin;

• 1 yumurta
• 1 kahve fincanı yoğurt
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 pkt.kabartma tozu
• 3 kahve fincanı un

      Sosu İçin;

• 1 yemek kaşığı az sulandırılmış salça

     Üzeri İçin;

• İnce dilimlenmiş sucuk
• 1 adet büyük domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

     Yapılışı:

• Hamur için verilen malzemeleri karıştırıp teflon kapaklı bir tavaya veya yassı bir pilav tenceresine elinizle yayın.Hamur hafif yumuşak olacaktır,daha fazla un eklemeyin...
• Yaydığınız hamurun üstüne hafif sulandırdığınız salçayı fırça yardımıyla sürün...
• Salçanın üstüne kaşar peyniri hariç doğradığınız malzemeleri yerleştirin ve ocağın altını çok kısık bir şekilde açın ve kapağını kapatıp ara sıra kontrol ederek yarım saat kadar pişirin...Bu arada hamurun kabardığını ve üst malzemelerin yumuşadıklarını göreceksiniz...
• Yarım saat sonra hafifçe hamurun altını kaldırarak kızarmış olup olmadığını kontrol edin ve kızarmışsa rendelenmiş kaşar peynirini serperek 5 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alıp servis yapın...

* Tavadan alırken bozulmasın diye,pizzayı tavanın içinde bıçak kullanmadan tahta spatula ile dilimledim bunu göz önünde bulundurun....

                                            Afiyet Olsun!!!

Daha öncede yazdığım gibi pizzayı 2. sefer de elektrikli pizza tenceresinde denedim......İlk yaptığımı kahvaltıda bitirdik ve tadı damağımızda kaldı...Büyük kızım Tuğçe Çarşamba günü Erzuruma gitti artık onun okuluda açıldı ... Pizza tenceresinde yaptığım kocaman pizzayı da  Tuğçenin çantasına koydum...Tabiii oğlumuz için bir tabak ayırarak...

Unutmadan ;

•  pizza tenceresinde yaptığım pizza için 3 ölçü malzeme kullandım....Sizlerde kullanacağınız tencerenin veya tavanın büyüklüğüne göre ölçüsünü ayarlayabilirsiniz...
• 1 ölçü malzeme 22 cm lik tava için iyi oluyor...Bundan hesaplayabilirsiniz...
• Hamuru için tek ölçüde 1 fincan zeytin yağı kullandım ama 3 ölçü yaptığımda  2 fincan zeytin yağı, 1 fincan da sıvı yağ kullandım ...

Kerem Kreşten çok sevdiği Zeynebiyle bu sene aynı okulda buluştu...

Arkadaşlıkları kaldığı yerden devam ediyor...

Zeynep Keremden 1,5 yaş büyük ve 2. sınıfta...Sınıflarının aynı katta olması çok iyi oldu...

Birbirlerine nasıl sahip çıkıyorlar anlatamam...

Ablasının gözlükleriyle komik komik poz vermiş yaramaz...

Akşamları eve aşırı yorgun dönen oğlumuz ödev yapmak istemiyor bakalım nasıl halledeceğiz bu problemi...Üzerine fazla da düşmüyoruz ,bize nazlanıyor...sınıfta öğretmeni son derece memnun...

Keremle birlikte yeniden ABC den başlamış olmak bir yandan çok zor bir yandan da gençleştirici...

En çok anneannesine güveniyor, "onunla ödev yaparım , çünkü annenem öğretmen siz bilmezsiniz " diyor...

Bakalım artık hayırlısı..

                                         Şen ve Esen Kalın!!!