DOMATES ÇORBASI

 Sıcacık leziz bir çorba tarifi isteyenlere gelsin...

MALZEMELER:

-----------------

2 yemek kaşığı tereyağı

4-5 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı salça

Yarım çay bardağı süt

Tuz,karabiber,çok az kimyon,nane(arzuya göre)

Unu tereyağıyla kavurduktan sonra 1,5 litre kadar soğuk suyu ekleyiniz ve bir taraftanda çırpma teli ile karıştırınız ki topaklanmasın.Salçayı ayrı bir kasede suyla seyrelterek çorbaya ilave ediniz.Tuz,karabiber,kimyonu da ilave ederek kaynamaya bırakınız.Daha sonra sütü ekleyiniz.Biraz daha kaynattıktan sonra ocaktan alınız.Nane arzu ederseniz çok güzel bir lezzet verir ,ekleyiniz.Diğer taraftan bayat ekmekleri küp küp doğrayarak teflon tavada bir tatlı kaşığı tereyağıyla çevirerek kızartınız.Pişirdiğiniz çorbayı kaseye koyduktan sonra,kızarmış ekmeklerden de üzerine serpiştirerek servis yapınız....Dilerseniz kaşar rendesi ile de servis yapabilirsiniz....
                                         Afiyet Olsun!!!