ATKI-BERE TAKIMI VE YENİYIL MESAJIM

Günaydın sevgili izleyenlerim,hayırlı cumalar!!!

Yılın son gününden ve son cumasından selamar,sevgiler herkese...

2011 de tüm dilekleriniz gerçek olsun,sevgi olsun,neşe olsun ama herşeyden önemlisi sağlık olsun...Daima....Tüm blog yazarı arkadaşlarımında yeni yılını kutluyor,2011 de de bol paylaşımlar diliyorum......hep elele-gönül gönüle...

Daha önce oğluma ördüğüm bereyi yayınlamıştım ,atkısını ancak tamamladım ...

Miniğim çok severek takıyor.... beresi için Tıkkkkk....
Özellikle ponponlarını çok sevdi...Kolay yoldan yaptım ponponları...3 parmağıma sararak.... İplerimiz annemin ördüğü hırkadan arta kalanlardı...Hırkası da çok güzel olmuştu Keremin...Dilerseniz burada....
Tekrar mutlu ve sağlıklı bir yıl bir ömür dileyerek ayrılıyorum,kucak dolusu sevgi ve selam ile...

2 YILI GERİDE BIRAKTIM

ARALIK 2008 VE ARALIK 2010

Burada sizinle olmaktan çok mutluyum!!!

Daha nice yıllara....

HEDİYE ÇEKİLİŞİ ETKİNLİĞİ VE BURSADAN GELEN HEDİYELERİM

DERYAYLA arkadaşımızın düzenlediği Yılbaşı Hediye Çekilişi Etkinliği neticelenip hediyeler yavaş yavaş yerlerine ulaşırken benim hediyelerim de Bursadan geldi...Denizciğim sağolsun harika hediyeler göndermiş bana çok mutlu oldum....Çokkkk teşekkürler....Harika bir bere ve boyunluk...Ellerine sağlık canım...

Kızlar da çok beğendiler küçük kızım Sebanur hemen modellik yaptı....Çok güzel bir dijital saat,başlıklı kalem,bileklik,küpe ve yeşil tonlarında harika bir fular...

Fular,bere ve boyunlukla Sebanur....Çok da yakıştı kızıma Deniz ablası teşekkürler....

Sana çok dua etmiştim KPSS den güzel puan aldın canım buradan tekrar tebrikler....

Bu güzel notu hep saklayacağım....Sana şunu söylemek istiyorum canım;bana olan saygın ve içtenliğin hiçbirşeyle ölçülemeyecek kadar kıymetli....Sevgiler kucak dolusu....Ayrıca Derya arkadaşımıza da bu etkinliği düzenleyip emek verdiği için çok çok teşekkür ederim...Blog dünyası hepinizi çok seviyorum,iyiki varsınız görünmeyen melek yürekler!!!!

SİZ HİÇ LAVANTA TARLASI GÖRDÜNÜZ MÜ?

Bugün bir mail aldım...Gelinimiz Serpil göndermiş bu fotolara bayıldım...Bende daha önce hiç lavanta tarlası görmemiştim...

Lila ve morun dansı....
Mis gibi kokusunu içine çeke çeke koşan minik bir kız...

Ruhen yatıştırıcı,depresyonu önleyici etkisi varmış lavantanın...

O nedenle yumuşatıcıların içinde bol bol bulunuyor...

Çamaşırlar,nevresimler yıkansın da mis gibi koksun,insan ruhunu rahatlatıp,kolayca uykuya geçirsin diye...

gerçekten süper bir görüntü....

Arı tozundan alıp balına katıyor...

Tarlalardan toplanıp, Bağ bağ demet demet diziliyor...

Bu demetler piyasaya sunuluyor...Hem deterjan,hem de kozmetik sanayiinde kullanmak üzere...

Hatta ilaçlarda ve aktarlarda....Lavanta demlenip de banyodan sonra saçlara sürüldüğünde hem mis gibi kokup,hemde dökülmesini önlüyormuş...

Sizde şu an bakarken kokusunu hissetiniz mi? Ben hissettim sanki rahatlattı ve hatta uykum bile geldi...Bakarken hissetmek böyle birşey sanırım....

ELMA LI KURABİYE (2)

GÜNAYDIN SEVGİLİ DOSTLAR!!!

Dün işyerinde tadilat olduğundan izinliydim...İyi de oldu kızımla birlikte olduk...Tuğçe yarıyıl tatiline girdiğinden Pazar günü geldi....Hafta sonu hazırlıklar falan derken bayağı yorulmuştum,izin işe yaradı...Keremide öğleden sonra Kreşten aldım,çarşı pazar yaptık...

Bu elmalı kurabiyeleri ne zamandır yayınlamak istiyordum...Bu güne kısmet oldu...Kurabiyeleri iş arkadaşım için yaptım...16 senelik arkadaşım 5 sene kadar İstanbula tayin gitmişti ve geri döndü...Dostluğumuz kaldığı yerden devam ediyor...Gerçi o 5 senede telefonla ve yaz tatillerinde görüşerek geçmişti ama şimdi yanyana olmak çok güzel...Elmalı pastaları çok sevdiğinden evine taşınınca yaptım bu kurabiyeleri afiyet olsun şifa olsun arkadaşıma...Daha önce yaptığım elmalı kurabiyenin tarifi burada....

Bu seferki tarifim diğerinden biraz daha farklı;

MALZEMELER:
-----------------
1 adet yumuşamış margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 pkt.vanilya

5 yemek kaşığı pudra şekeri
1 pkt.kabartma tozu
Aldığı kadar un.

Üzerine elemek için 1 su bardağı pudra şekeri

Marmelatı için:

---------------

3-4 elma rendelenir,1 çay bardağı toz şekerle pişirilir.Dövülmüş ceviz ve toz tarçın ilave edilir.

YAPILIŞI:
-----------
Tüm malzemeler karıştırılarak hamur elde edilir.Hamur 4 parçaya ayrılır.Her birinden servis tabağı büyüklüğünde bir yufka açılır ve sekiz parçaya bölünür,sigara böreği sarar gibi elmalı harçtan içine konur ve bükülür.180 drc fırında pişirilir , soğuyunca üzerine pudra şekeri elenir...

Kurabiyelerin sarılışını daha önceki elmalı kurabiye tarifimde resimlemiştim...Tıkkkk...

*Pudra şekerini kurabiyeler soğuduktan sonra eleyiniz....

*Kurabiyeleri asla kapaklı bir saklama kabına koymayınız...

*Servis tabağına alıp,üzerini peçete ile kaplayabilirsiniz...

AFİYET OLSUN!!!

ÇİLEKLİ PASTA

HAYIRLI CUMALAR ARKADAŞLAR!!!

Buz gibi soğuk bir havadan merhabalar....Arabanın camları buz tuttuğu için bugün sabah işe gelirken çok zorlandım...şehrin üzerini kaplayan sis tabakası görüş mesafesini çok daraltıyordu ama çok şükür işime gelebildim...Cumanın bereketi ve huzurunun hepimizin üzerine olması dileğiyle geçen gün akşam çocuklara yaptığım çilekli pastanın tarifine geçiyorum;

MALZEMELER:

-----------------

1 adet pasta tabanı

1 adet dapne vanilyalı puding

3 su bardağı süt

10 adet doğranmış çilek (Ben yazdan dipfirize attığım çilekleri kullandım....)

3-4 kaşık şeker

1 yemek kaşığı nişasta

1 su bardağı damla çikolata

1 kutu çilekli süt (200 ml)

süslemek için şekerleme

YAPILIŞI:

----------

Pastabanın her iki katınıda çilekli süt ile ıslatınız...Vanilyalı pudingi 3 bardak süt ile pişirip soğumaya bırakınız....Çilekleri tencereye koyup üzerine 1 çay bardağı su ve 4 yemek kaşığı kadar toz şekeri serperek biraz pişiriniz...1 yemek kaşığı nişastayı 2 yemek kaşığı suda özdeşleştirerek çilekli karışıma ekleyip karıştırınız...Ocağın altını kapatıp soğutunuz...Pastabanın ilk katına önce pudingin yarısını dökerek dağıtınız...üzeine damla çikolataları serpiştiriniz...Pişirdiğiniz çilekli sosu da onun üzerine dökünüz...2. katı kapatıp,kalan pudingle kaplayınız...Üzerine yine damla çikolata ve renkli şekerleme serperek buzdolabında 1 saat kadar beklettikten sonra servis yapınız...Afiyet Olsun!!!

*Biz buzdolabında yarım saat bekletebildik,hemen yedik...

*Dilerseniz pastanın üzerine çilek parçaları dizebilirisiniz...

*Süsleme tamamen malzemenize ve zevkinize kalmış....

ÖDÜLÜM VE MİM

Ödülümü çok değerli şifalıyemektarifleri arkadaşım göndermiş...layık gördüğü için kendisine çok teşekkür ediyorum...

Veeeee sevgili Zeynebimin mimine cevap veriyorum....Zeynebin cevaplarını okumanızı tavsiye ederim....hayat dolu,kıpır kıpır genç bir yürek....Tıkkkkkk!!!

Şimdi benim cevaplarım....

*Yeni yıla nasıl ve kimlerle girmek istiyorusun?

*Her seneki rutinin dışında kafamı dinleyerek geçirmek istiyorum...

*Yeni yıldan beklentileriniz neler?

*Yeni yılın sağlık,huzur,mutluluk ve başarı getirmesini diliyorum....

*Yeni yılda neler yapmak istiyorsun?

*Yapmak istediğim çok şey var tabiii....öncelikle çocuklarımın başarısını görmek .Kızlarıma sağlık,mutluluk ve başarı diliyorum.......Oğlumun huylarının güzelleşmesini,büyümesini diliyorum...Bol bol örgü örmek,hobilerimle uğraşmak...

*Yeni yılda ne olursa cok mutlu olursun?

*Tüm ailemde ve bendeki sağlık problemlerinin uçup gitmesi beni mutlu eder....Ayrıca bol bol huzurrrrrrr......

*Yeni yıla dair mesajın nedir?

*Tüm aileme,sevdiklerime ,blog arkadaşlarıma,dostlarıma herşeyin en güzelini diliyorum...Para isteyene para,sağlık isteyene sağlık,evlat isteyene evlat,huzur isteyene huzur,ev isteyene ev,araba isteyene araba,başarı isteyene başarı istiyorum....Hep birlikte gönül günüle daha nice yıllara....Hoşgelsin 2011...Hoşluk bulsun....

Bende adadenizi ,örgüçantam,betülceden,deryayla arkadaşlarımı mimliyorum....

DUYURULUR!!! EST DEN YILBAŞI KAMPANYASI

Yine bomba gibi bir kampanya daha Eyüp Sabri Tuncerden....
Perfume Jewels Setinde Kaçırılmayacak Yılbaşı Kampanyası!

10 Aralık - 31 Aralık tarihleri arasında, sizler için kaçırılmayacak bir Yılbaşı Kampanyası yineEyüp Sabri Tuncer'den.Dünya markası Perfume Jewels kozmetik ürün seti 40 TL yerine KDV dahil yalnızca 5.90 TL!

Bence hiç kaçırmayın,hemen tıklayın!!!

BUYURUN!!!

KAHVE TİRYAKİLERİ BURAYA!!!

Günaydın sevgili dostlar!!!

Kahve tiryakileri için bir önerim var bugün....O makina ,bu makina,şu cezve derken Türk kahvesi için son nokta konuldu....Arçelik Mini Telve....Arçelik yaptı yine yapacağını ve süper bir ürün çıkardı piyasaya....Reklam gibi oldu ama ne yapayım memnuniyetimi paylaşmak istedim sizlerle....

Bu ürünün ikizi de var....Ama benimki tek...3 fincan kahve için....İkizi dediğim yan yana çift cezveli ve 6 fincan kahve yapıyor....Fiyatı ; tek olan 150.-TL,çift olan 300.-TL

Marifetli gelinim diyorum ben ona...Cezveye suyunu ,kahvesini,şekerini atıyorum ve plastik bir kaşıkla iyice karıştıryorum...haznesine yerleştirip düğmesine basıyorum...hepsi bu kadar...taştı taşacak derdi yok...hazır olunca ikaz sesi veriyor ve maviş düğmesi yanıp sönüyor....Buyurun kahveniz hazır diyor yani.... Mis gibi bol köpüklü enfes kahve....

Sadece cezvesini yıkayıp kaldırıyorsunuz,şip şak.....

Tiryakiler buyurun bu sefer kahveler benim minik telveden ,afiyet olsun!!!!

KONU AŞURE OLUNCA!!!

Evet konu aşure olunca hiç erinmem....Hem yemesini çok severim hem de dağıtmasını....Her sene muhakkak pişiririm...Bu hafta sonu kızım gelecek Erzurumdan onun için de ayrı pişireceğim...

Aşure için mutat malzemeler;buğday,kuru fasulye,nohut...İsteyen istediğini koyar içine hepsi de harika olur...Ben ana malzemeyeden hariç;
2 portakal kabuğu ,minik doğranmış),2 doğranmış golden elma,fındık,fıstık,karanfil,bir büyük çubuk tarçın,kişmiş üzüm,karabiber ve tabiki toz şeker ekledim...Bu sefer aşureme annekazın önerisi ile bir su bardağı da süt ilave ettim...çok güzel oldu hem kıvamlı hemde beyaz oldu aşurem...Ceviz koymadım karartıyor çünkü...

Üzerine bol dövülmüş fındık,fıstık döktüm ve bol bol dağıttım....Allah kabul etsin,bereket olsun ,şifa olsun inşallah....Bu sıralar şifaya ve duaya çok ihtiyacımız var...Bugün yine varis için lazer seansım vardı,çok zor ve acı verici bir uygulama ama ne yapalım sağlığımız için dayanıyoruz,rabbim beterinden saklasın....

PEYNİRLİ POĞAÇA

HAYIRLI CUMALAR SEVGİLİ İZLEYENLERİM!!!

Allahın rahmeti ve bereketi üzerimize olsun!!!

Birgün sarı nokta birgün varis derken dün öğleden sonra varis tedavisine devam dedim ve damar içi iğnesi yapıldım....Nasıl müthiş bir acı ve yanma anlatamam...lazerden daha zor oldu diyebilirim...Öğleden sonra izinliydim evde dinlendim çok ayakta durmadım, şükürler olsun sabah kalktığımda ağrı ve yanma geçmişti ve işime geldim...Kendime ve tüm hastalara bol şifalar diliyorum...Arşivimde bekleyen bir poğaça tarifi vereceğim bugün...Yıllar önce annemin komşusu Mualla teyzeden öğrendiğimiz , annemin sık sık yaptığı sonra da bana miras kalan bir tarif...gerçekten süper bir lezzet...

MALZEMELER:

----------------

1/2 yumuşak margarin

1/2 su bardağı sıvı yağ

1/2 su bardağı yoğurt

2 yumurta (birinin sarısını ayır)

1/2 su bardağı süt

1 pkt. kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar un

İç malzeme

-----------

Peynir ve maydanoz

YAPILIŞI:

-----------

Malzemeleri karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin ve 20 dakika dinlendirin....Daha sonra hamurdan parçalar kopararak içine peynirli harçttan koyarak ister yarım kapak ,isterseniz de yuvarlak şekilde kapatarak tepsiye dizin...Üzerine yumurta sarısı sürerek susam serpiştirin ve 180 drc.fırında kızarana kadar pişirin...Afiyet Olsun!!!!

KABAK ÇORBASI VE ZALİM SARI NOKTA

GÜNAYDIN SEVGİLİ İZLEYENLERİM!!!

Hayat süprizlerle dolu derler ya gerçekten de öyle...Kaderde ne varsa paket paket açılıyor insanın önüne...Dün varis tedavisi için lazer seansım vardı ve gittiğimde doktor yolda kaldığı için tüm randevular iptal edilmişti...Bende göz doktoruna gideyim de bir muayene olayım dedim...Hani annemde "sarı nokta" hastalığı varya 40 lı yaşlarda başlıyormuş bende baktırayım erken teşhis önemlidir diye....hemde miyop ve astiğmat için numaralrımı kontrol ettireyim dedim...Annemin hastalığını ilk teşhis eden doktorla tanıştım ...Önce rutin göz muayenesi oldum...daha sonra daha detaylı göz arkası muayenesi için göz bebeğini büyüten göz damlası damlattılar...yakını görmem imkansız hale geldi...20 dakika sonra tekrar muayene odasına alındım ve muayene oldum...Evet var dedi doktor...bir an anlayamadım...şu an için anjiyo ya gerek olmadığını lazerle röntgen çekeceğini söyleyerek servise çıkmamı istedi...zar zor yürüdüm ,hemşireler 2 sefer daha damla döktüler ve doktor geldi röntgen çekildi...ve sağ gözümde 2 ,sol gözümde 1 nokta şeklinde olduğunu ve görüntüler için cd oluşturup her 6 ayda bir bu cd ile muhakkak muayene olmam gerektiğini söyledi...Şu an için yapacak hiçbirşey yokmuş...Sürekli tetikte olamam ve en ufak bir anormallikte hemen doktora başvurmam lazımmış...Bir an "doktor bey annem gibi olacağım dedim " oda hayır şu an için bunu söyleyemem,çok minik lekeler ,başka bir hasta olsaydı psikolojik olarak etkilememek adına bunu kendisine söylemezdik ama senin annende de olduğu için genetik yatkınlık var ve ilerleyebilir,belkide ömür boyu ilerlemez bunun için hiçbirşey söyleyemem "dedi....güle oynaya sadece şüpheden kurtulmak için geldiğim bu yerden kendime bir dert daha ekleyerek ayrıldım...Göz damlaları çok rahatsız etti beni,telefonumu dahi göremedim...Son 1 yıldır hafif puslanmalar gözlerimde kaşıntılar oluyordu ben hep allerjik diyordum...Doktor normal hayatıma devam etmemi,sigara dumanı ve stresten uzak durmamı söyledi...Okumanın,ışığın v.s hiçbir zararı yok dedi...Aslında annemin hastalığını duyunca çok daha fazla üzülmüştüm...İnsan sevdiklerine kendinden daha çok üzülüyor...Ben azından erken öğrendim dikkatli olurum diyeceğim ama yapabileceğim hiçbirşey yok....Rabbim nasıl uygun görürse öyle olacak velhasıl...
Şimdilik kafaya takmamaya çalışıyorum hayırlısı olsun....Yeniden tariflerime dönüyorum...Hayat devam ediyor ve ettikce de ben burada olacağım...SARI NOKTA hakkında buraya buraya....buraya...

Bugünkü tarifim kabak çorbası....

MALZEMELER:

----------------

2 orta boy kabak

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı un

1 küçük kurusoğan

1 su bardağı süt

2 yemek kaşığı beyaz peynir

dereotu,tuz,karabiber

YAPILIŞI:

----------

Kuru soğanı minik minik doğranarak tereyağında pembeleştirin...2 yemek kaşığı unu da ilave ederek kavurun...4 su bardağı soğuk suyu ekleyerek çırpma teli ile karıştırın...Kabakların kabuklarını alacalı soyarak minik küpler halinde doğrayın ve karışıma ekleyerek pişmeye bırakın...Kabaklar yumuşadığında bir bardak sütü ilave edin ,tuz , karabiber ve beyaz peyniride ekleyerek bir taşım daha kaynatarak ocaktan alın...Afiyetle servis yapın....Şifa ile....

*Beyaz peynir tercihinize kalmış,isterseniz eklemeyebilirsiniz...

*Sütün miktarını da damak zevkinize göre arttırabilirsiniz...

ELMA TATLISI (DOLMASI)

GÜNAYDINLAR EFENDİM!!!

Kış artık iyiden iyiye kendini gösteriyor....her ne kadar kar yoksada soğuk buz gibi kesiyor...

Gerçi hava ne kadar soğuk olursa olsun bizim havamız sıcak olsun diyerek güne başlıyorum...Öğleden sonra varislerim için lazer seansım var....Bakalım nasıl gidecek,iyi olmasını ümit ediyorum...Veeee Elma Tatlısına geçiyorum...Elma tatlısı mı yoksa elma dolmasımı demek lazım artık oda tercihe kalmış....Cumartesi akşamı annem bizi ve kayınvaldemi yemeğe çağırmıştı...Bende bu tatlıyı yapıp götürdüm...Afiyetle yedik....Bu arada annem geldi söylemeyi unuttum.../ Ocakta 3. göziçi iğnesi için tekrar gidecek....Şimdilik görmesinde pek bir gelişme yok ama şükürler olsun kanama durdu ,inşallah 3. iğneden sonra şifa bulur....

Elma tatlşısını bayram da yapmıştım ama tarifini vermemiştim...

İşte tarif;

MALZEMELER:

----------------

6-7 adet golden elma

2 su bardağı toz şeker

1,5 su bardağı su

1 su bardağı kızılcık veya gıda boyasıda kullanabilirsiniz...

1 su bardağı dövülmüş ceviz

1 yemek kaşığı toz tarçın

1 pkt.sade krem şanti

1 su bardağından 2 parmak eksik süt

YAPILIŞI:

-----------

Elmaların kabuklarını soyup çekirdfek kısımlarını elma oyacağı ile temizleyin...(Elma oyacağı yok ise kabak oyacağı da olur.)Oyulmuş elmaları tencereye dizerek üzerine toz şekeri serpin...Kızılcıklarıda tencerenin boşluklarına yerleştirin...Ben gıda boyası kullanmamak için elma dolmasında kızılcık kullanıyorum ...Gerçi tam kırmızı renk vermiyor ama yinede rengi güzel oluyor....Suyuda ilave ederek,elmalar yumuşayana kadar pişirin...Servis tabağına alarak soğumasını bekleyin...Dövülmüş cevizin içine tarçın ilave ederek karıştırın ve elmaların içine doldurun...Krem şantiyi bir su bardağından az süt ile hazırlayın ve krema pompasına koyarak elmaların üzerine sıkın...Buzdolabında beklettikten sonra serviz yapın...AFİYET OLSUN!!!

*Biz bol şerbetli sevdiğimizden servis yaparken şerbetinden de elmaların dibine döküyorum.

*Arzu ederseniz ceviz ve tarçın karışımına kuru üzümde ilave edebilirsiniz.

FINDIKLI SÜPRİZ KURABİYE

Tadıyla ve gevrekliğiyle bence kurabiyelerin kralı bu kurabiye....

Hamur malzemesini aynen kullanarak alternatif süslemelerle zenginleştirebileceğiniz enfes bir lezzet...Bu sefer içine damla çikolata koyup,üzerini fındık kırığına batırdım....Yıllardır kullandığım en kadim kurabiye tarifimdir kendileri....Bir bardak çayın yanında çok leziz olur....

MALZEMELER:

-----------------
1 pkt margarin(Yumuşamış)
2 yumurta (Birinin akını ayır)
1 pkt.kabartma tozu
1 pkt.vanilya

Un
5-6 yemek kaşığı pudra şekeri
3-4 yemek kaşığı hindistan cevizi
İçine 1 çay bardağı damla çikolata

üzerine fındık kırığı

YAPILIŞI:

-----------
Yağ ,pudra şekeri,birinin akı ayrılmış 2 yumurta, vanilya,hindistan cevizi ve aldığı kadar un karıştırılarak normal kıvamda bir hamur elde edin.Daha sonra elinize cevizden büyük bir parça hamur alın biraz açarak arasına bir tatlı kaşığı damla çikolata koyun ve kurabiyenizi yuvarlayarak ,önce yumurta akına sonrada fındık kırığına batırarak tepsiye dizin...170 derecede pişirin .....AFİYET OLSUN!!!

*Süpriz kurabiye deyimini kullanışım ısırınca içinden damla çikolatanın çıkışından ibarettir....

KEREVİZ SALATASI

GÜNAYDIN SEVGİLİ İZLEYENLERİM,BLOG ARKADAŞLARIM!!!

Yoğun koşturmacalı geçen bir hafta sonunun ardından yeni haftaya merhaba dedik...Kendi sorunlarımız yetmezmiş gibi birde etrafımızdakilerin sorunlarıyla uğraşmaktan dinlenemeden başladım haftaya....Kafam kazan gibi derler ya aynen öyle....Herneyse herşeyi bir tarafa bırakarak Kereviz Salatasından bahsetmek istiyorum...

Kereviz ailece çok severek yediğimiz bir sebze...Sebze yemeklerini çok yaptığımdan çocuklar da sebzelere karşı sevgiyle bakıyorlar ve severek yiyorlar....Buna çok seviniyorum...Kereviz salatasını zannedersem herkes aynı usulde yapıyordur....Benim tarifim şöyle;

MALZEMELER:

----------------

1 orta boy kereviz

1 su bardağı el ile kırıklanmış ceviz

1 küçük kase sarmısaklı yoğurt

5-6 yemek kaşığı mayonez

Tuz

YAPILIŞI:

-----------

Kerevizin kabukları soyularak rendelenir...üzerine sarmısaklı yoğurt,mayonez ve tuz eklenir...Kırıklanmış cevizde karıştırılarak servis tabağına alınır...Üzeri yarım ceviz ve kereviz yaprağıyla süslenir....Afiyetle yenir....

*Ben Betülcüğümün aldığı zeytinliğe koyarak resimledim...

Bu turufları da keremin kreş öğretmenleri için yaptım....

Evdeki çikolata kutusuna yerleştirip gönderdim...

Umarım beğenmişlerdir...Afiyetle yesinler!!!

EBRU PASTA

HAYIRLI CUMALAR SEVGİLİ İZLEYENLERİM,YÜREĞİ SICACIK DOSTLARIM!!!

Misafirlerim için daha önce burada tarifini verdiğim ,ancak ölçüsünü artırıp ,biraz değiştirerek yaptığım bu pastanın tablo şeklini alması tamamen tesadüf...Bitirdikten sonra bir baktım "sanki Ebru sanatına ait bir tablo" oldu diye düşündüm...

Sizce de öyle mi?

Yoksa bana mı öyle geldi....

Neyse tadıyla görüntüsüyle güzel bir pastaydı diyelim ve daha kalabalık misafir için artırılmış tarife geçelim;

MALZEMELER:
----------------
5 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
5 orta boy elma
1 pkt.kabartma tozu
100 gr kakao

1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm

1 su bardağı dövülmüş ceviz(ben fındık kullandım)
2 su bardağı un
2 pkt. krem şanti (sade) 1,5 su bardağı süt

1 pkt.çikolata sosu (2 su bardağı süt)
İnci şekerleme

YAPILIŞI:
-----------
Yumurtalar ile şeker çırpılır....Kakao eklenerek iyice karıştırılır...Daha sonra ceviz veya fındık, doğranmış elmalar,kuru üzüm ilave edilir.kabartma tozu ve unda eklenerek yağlanmış tepsiye dökülür...175. drc fırında pişirilir...Diğer tarafta 2 pkt.krem şanti 1,5 su bardağı süt ile hazırlanıp dolaba konur...Kek fırından çıktıktan ve iyice soğuduktan sonra üzerine krem şanti kaşık yardımıyla sürülür...Buzdolabına konularak biraz soğuması sağlanır....Çikolata sosu 2 su bardağı süt ile pişirilir ve soğutulur....Daha sonra pasta dolaptan çıkarılır ve çikolata sosu gelişigüzel kaşıkla üzerine serpiştirilir...Çikolata sosu koyu kıvamlı olduğundan ve krem şantide kaygan olduğundan bu şekilde bir tablo ortaya çıkıyor....Süsleme tamamen size kalmış ama ben inci şekerleme serpiştirdim....Daha sonra buzdolabında bir gece bekletilen pasta servis edilerek afiyetle yenir....Bu pastayı yerken elmanın muhteşem lezzetini farkedeceksiniz...Özellikle pastada üzüm sevenler için de ideal bir lezzet ...Fark ettiyseniz kekin içinde süt yok,yoğurt yok,yağ yok ...Eeee demekki hafif bir pasta,hemen deneyim derim...Sevgiyle ve dostça kalın!!!