EBRU PASTA

HAYIRLI CUMALAR SEVGİLİ İZLEYENLERİM,YÜREĞİ SICACIK DOSTLARIM!!!

Misafirlerim için daha önce burada tarifini verdiğim ,ancak ölçüsünü artırıp ,biraz değiştirerek yaptığım bu pastanın tablo şeklini alması tamamen tesadüf...Bitirdikten sonra bir baktım "sanki Ebru sanatına ait bir tablo" oldu diye düşündüm...

Sizce de öyle mi?

Yoksa bana mı öyle geldi....

Neyse tadıyla görüntüsüyle güzel bir pastaydı diyelim ve daha kalabalık misafir için artırılmış tarife geçelim;

MALZEMELER:
----------------
5 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
5 orta boy elma
1 pkt.kabartma tozu
100 gr kakao

1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm

1 su bardağı dövülmüş ceviz(ben fındık kullandım)
2 su bardağı un
2 pkt. krem şanti (sade) 1,5 su bardağı süt

1 pkt.çikolata sosu (2 su bardağı süt)
İnci şekerleme

YAPILIŞI:
-----------
Yumurtalar ile şeker çırpılır....Kakao eklenerek iyice karıştırılır...Daha sonra ceviz veya fındık, doğranmış elmalar,kuru üzüm ilave edilir.kabartma tozu ve unda eklenerek yağlanmış tepsiye dökülür...175. drc fırında pişirilir...Diğer tarafta 2 pkt.krem şanti 1,5 su bardağı süt ile hazırlanıp dolaba konur...Kek fırından çıktıktan ve iyice soğuduktan sonra üzerine krem şanti kaşık yardımıyla sürülür...Buzdolabına konularak biraz soğuması sağlanır....Çikolata sosu 2 su bardağı süt ile pişirilir ve soğutulur....Daha sonra pasta dolaptan çıkarılır ve çikolata sosu gelişigüzel kaşıkla üzerine serpiştirilir...Çikolata sosu koyu kıvamlı olduğundan ve krem şantide kaygan olduğundan bu şekilde bir tablo ortaya çıkıyor....Süsleme tamamen size kalmış ama ben inci şekerleme serpiştirdim....Daha sonra buzdolabında bir gece bekletilen pasta servis edilerek afiyetle yenir....Bu pastayı yerken elmanın muhteşem lezzetini farkedeceksiniz...Özellikle pastada üzüm sevenler için de ideal bir lezzet ...Fark ettiyseniz kekin içinde süt yok,yoğurt yok,yağ yok ...Eeee demekki hafif bir pasta,hemen deneyim derim...Sevgiyle ve dostça kalın!!!