PEYNİRLİ POĞAÇA

HAYIRLI CUMALAR SEVGİLİ İZLEYENLERİM!!!

Allahın rahmeti ve bereketi üzerimize olsun!!!

Birgün sarı nokta birgün varis derken dün öğleden sonra varis tedavisine devam dedim ve damar içi iğnesi yapıldım....Nasıl müthiş bir acı ve yanma anlatamam...lazerden daha zor oldu diyebilirim...Öğleden sonra izinliydim evde dinlendim çok ayakta durmadım, şükürler olsun sabah kalktığımda ağrı ve yanma geçmişti ve işime geldim...Kendime ve tüm hastalara bol şifalar diliyorum...Arşivimde bekleyen bir poğaça tarifi vereceğim bugün...Yıllar önce annemin komşusu Mualla teyzeden öğrendiğimiz , annemin sık sık yaptığı sonra da bana miras kalan bir tarif...gerçekten süper bir lezzet...

MALZEMELER:

----------------

1/2 yumuşak margarin

1/2 su bardağı sıvı yağ

1/2 su bardağı yoğurt

2 yumurta (birinin sarısını ayır)

1/2 su bardağı süt

1 pkt. kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar un

İç malzeme

-----------

Peynir ve maydanoz

YAPILIŞI:

-----------

Malzemeleri karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin ve 20 dakika dinlendirin....Daha sonra hamurdan parçalar kopararak içine peynirli harçttan koyarak ister yarım kapak ,isterseniz de yuvarlak şekilde kapatarak tepsiye dizin...Üzerine yumurta sarısı sürerek susam serpiştirin ve 180 drc.fırında kızarana kadar pişirin...Afiyet Olsun!!!!