



Ahhh hepsinden örmek isterim ama nerede!!!Hepiniz çok beğendinz değilmi?Daha fazlasıda var bakmak isterseniz burada....
Renk renk , model model hiç bir yerde bulamayacağınız kadar güzel ve el emeğiyle yapılmış.......
Hayatım****Mutfağım****Hobilerim TATESAL




GÜNAYDINLAR EFENDİM!!!
Patlıcanlar alacalı soyularak bıçakla kopmayacak şekilde enine 6-7 çentik atılır ...
200 gr kıyma,soğan,maydanoz,tuz,karabiber,pul biber ve 2 yemek kşığı galeta unuyla köfte yoğrulur...
Açılan çentiklerin içine yoğrulan köfteden bir miktar alınarak şekillice doldurulur.
Tencereye tırtıl şeklinde dizilen patlıcanların üzerine bol domates rendelenir ve salçalı su yapılarak üzerine gezdirilir. En üstüne 4-5 diş sarmısak doğranır ve serpiştirilir....Orta hararetli ocakta 15-20 dakika pişirilir.....AFİYET OLSUN!!!!!
Bıçakla 5-6 çentik atılır karşılıklı...
Ortasına iç malzeme konulur...
Karşılıklı saç örgüsü şeklinde örülür.....
Sevgili DİSALCE arkadaşımdan aldığım bu tarifi yaptım ve çok da beğenildi...Hem pratik hemde müthiş lezzetli....Tarife geçiyorum ve şiddetle tavsiye ediyorum.....Hemen yapın!!!!
Kerem pastayı büyük zevkle izledi ve alkışladı....Çocuk olmak ne güzel...Babası dün onu traşa götürmüştü,saçları çok güzel olmuş oğlumun.Durmadan aynaya bakıyor ve gülümsüyor.....
Bir gün önce anneme gitmiştik...Meğer koltukları 2 gün önce gelmiş de bana süpriz yapmış..Çok beğendim bende oğluşumla fotoğraf çekildim....
Kerem havalar ısınınca evde durmak istemiyor.Babası bahçede uğraşırken oda balkonda koşturup duruyor.Fotoğrafını çekmek için çok çaba gösterdim....Kıpır kıpır....
Akşama ne yapacağım diyen blog arkadaşlarıma bir alternatif daha.....Kaşarlı -beyaz peynirli makarna!!!!Ev halkının çok beğendiği bir lezzet....Tarife gerek yok sanırım....Haşlanan makarna bir güzel tereyağıyla yağlanır...Beyaz peynir ufalanarak makarna ile karıştırılır...Servis yaparken sıcak sıcak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir ve bir tutam maydanozla afiyetle yenir!!!!
GÜNAYDIN SEVGİLİ DOSTLARIM,GÜNAYDIN YENİ HAFTA!!!!!
Yeşil eriklerin tam zamanı,çocukken daha çok severdim,şimdilerde kızlarım çok yiyorlar...
Oğluşum hastaydı hafta sonu ,doktora götürdüm....Gribal enfeksiyon .....Ama 2-3 gece hiç uyutmadı ve çok huysuzdu....Genizden içe akıntı olunca kustu,birşey yemedi....Hiç yüzü gülmedi hep mız mız.....Neyse ilaçları verince biraz rahatladı...Bugün daha iyi olur inşallah!!!
O hasta olunca her dediğini yapmak zorunda kalıyoruz,gerçi normalde de yaptırıyor ama bu sefer çok yordu beni...Dün yerimden kalkmaya takatim yoktu ...Bu günde çalışıp yarın yine tatil yapacağız....Yarınki planımız anneanneye gitmek....Yeni koltukları gelecek artık onları yerleştiririz ve bahçede semaver yakarız.Annemin komşuları bir başka can insanlar,onlarıda özledim,görüşürüz diye umut ediyorum....Sevgiler!!!!
Akşama ne pişireceğini düşünen hanımlara bir önerim var....Yukarıdaki menüye ne dersiniz? Biz çok severiz patates kavurmasını ve de bulgur pilavını.Yanına şöyle güzel bir cacık ,üzerinede okkalı bir kahve tam akşam keyfi....
MERHABALAR SEVGİLİ BLOG DOSTLARIM!!!!!
Tunus işi lastiği tarif etmeye çalışacağım bugün sizlere...Tunus işi lastik normal şişle yapılan pirinç modeli gibi oluyor....Hatta petek gibi görünüyor...Ben şu an sadece bu modelden oğluma önden fermuarlı bir yelek yapıyorum....İpim Kartopu Flora ,tığ numarası 4....Yoğun istek alıyorum bu tunus işi lastik yapımı ile alakalı....Bu nedenle yayınlamak istedim....Umarım yardımcı olabilirim....
Önce yapmak istediğiniz genişlikte zincir çekerek başlıyoruz...İlk sırada her zincirden bir ilmek toplayarak sona kadar gidiyoruz ve ilmekleri içinden zincir çekerek tekrar başladığımız yere geliyoruz.Biliyorsunuz Tunus işi tek yönden yapılan bir iştir...
Daha sonra ilk ilmeğimizi normal olarak alıyoruz....İkinci ilmeğimizide ipi öne getirerek ,önden tığla çekiyoruz.....
Resme dikkat ederseniz ikinci aldığımız ilmek haroşa yani ters gibi duruyor....Yani bir ters bir düz örerek sona kadar gidiyoruz.Tekrar ilmeklerin içinden geçirerek başa dönüyoruz....
Sonraki sırada ise yine ilk ilmeği hep düz alarak başlıyoruz ve ters ilmeği düz,düz ilmeği de ters yaparak sona kadar gidiyoruz,toplayarak başa dönüyoruz...Hepsi bu kadar...Bu işlemi örgü bitene kadar uyguluyoruz.Eğer lastik olarak kullanacaksanız 3-4 cm genişliğinde yapıp daha sonra sadece düz veya iki renkli modellerden uygulayabilirsiniz.....Umarım faydalı olabililmişimdir.....Kolay gelsin,sevgiler!!!! 

Bu böreğin tarifini dün blogunu ziyarete gittiğim sevgili pembetatlar dan aldım....Bir iki ufak değişiklikle akşam denedim ve çok güzel olduğunu gördüm....Kalabalık misafir için ideal bir sunum....Gelelim tarife;


Ne zamandır denemek istediğim bir tarifti "ZEBRA KEK"....Dünde sevgili Taze Nane arkadaşımı ziyarete gitmiştim ...Müthiş güzel tariflerinin arasında bunuda görünce hemen aldım.....Ve akşam denedim....Şeklini çok beğendik.Ailecek geç saatte çayın yanında birer dilim yedik ....Lezzetide harikaydı....Yapmak isteyenler için bende tarifini yazayım hemen;