KÜÇÜK KÖSTEBEK PASTA

GÜNAYDIN KIYMETLİ TAKİPÇİLERİM!!!

Cumartesi günü sevgili Huriyede yediğim ve çok beğendiğim bu sevimli köstebekleri bende hemen pazar günü denedim.....Hem anneler gününde çocuklarıma güzel bir sunum oldu hemde pasta repertuarıma bir yenisini daha eklemiş oldum....Hemen tarife geçmek istiyorum....

MALZEMELER:

-----------------

Keki İçin:

----------

3 yumurta

3 fincan şeker

1 fincan sıvı yağ

1 fincan süt

3,5 fincan un

2-3 yemek kaşığı kakao

1 pk.kabartma tozu

1 pk.vanilya

KREMASI:

-----------

1 litre süt

7 yemek kaşığı nişasta

1 bardak şeker

1 pk krem şanti

YAPILIŞI:

-----------

Kekin malzemelerini karıştırıp fırın tepsisine dökerek,kızartınız....kekin fazla kabarmaması için tepsinizi küçük seçmeyiniz dediğim gibi normal fırın tepsisi ideal olur....Diğer taraftan kremayı pişirerek soğumaya bırakınız ve soğuyunca bir paket toz krem şantiyi içine karıştırıp mikserle çırpınız.....Ama birşey itiraf etmek zorundayım ...Anneler günü olması ve annelere ziyarete gideceğimden bu pastayı acil yaptım ve krema yerine "VANİLYALI PUDİNG" pişirdim ve krem şantiyi de katarak çırptım....Nefis bir krema oldu,dilerseniz bu şekildede yapabilirsiniz....Hatta sadece pişirmeden süt ve mikserle çırpacağınız "Krem Cremole " de kullanabilirsiniz....

Şimdi bu sevimli yuvarlakları nasıl yaptığımıza gelelim;Keki fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyiniz ve daha sonra su bardağının ağzı ile kekten yuvarlak parçalar kesiniz...Arada kalan parçaları rendenin küçük tarafıyla veya rondodan geçirerek un haline getiriniz....Elinize aldığınız kekin üzerine bir yemek kaşığı krema koyup,ufalanmış kekten alarak üzerine dökerek şekil veriniz......Avuç içinde kolaycacık oluyor merak etmeyin...Hepsi bu kadar küçük köstebekcikleriniz hazır....Dilerseniz kremanın içine muz parçaları veya damla çikolata da ekleyebilirsiniz....Eşim ve çocuklar buna bayıldılar ve tabi bende beğenildiği için mutlu oldum....Bir tabakta komşuya verince evdekiler doyamadıklarını söylediler ve yoğun istek üzerine yeniden deneyeceğim.....Yapacak olanlara afiyet olsun!!!!Sevgiyle ve mutlu kalın!!!!!

42.PDÇS için tarifdünyasına geliyor köstebekçikler.....