21 YILI GERİDE BIRAKTIK....

Acı,tatlı dolu dolu 21 yılı geride bıraktık...

3 fidan yetiştirdik,biri henüz fide....Çok büyük yol katettik....

Daha nice yıllara,sağlıkla,huzurla ve mutlulukla ulaşalım istiyorum ...22. yıldönünümüz daha fazla mutluluk ve güzellik getirsin hepimize...

BUGÜN SEBİŞİMİN DOĞUM GÜNÜ

23 EKİM 1996 Yağmurlu bir günde öğleden sonra saat 15:00 de doğdun...Evimizin neşesi,ablanın arkadaşı oldun....Seninle her zaman gurur duydum ,akıllı ve mantıklı tavırlarınla okulda da hep sevildin...Ne zaman 7-8 yaşlarında bisikletli bir kız görsem hala senmisin diye dönüp bakıyorum...Bu kolajı hazırlarken eski resimleri karıştırdım,çok duygulandım....Zaman akıp gitmiş ve biz farkında değiliz....Siz çok büyümüşsünüz ben ise yaşlanmışım...Resmen nostalji yaşadım bu resimlerle....Senin kız olacağını öğrendiğimde çok mutlu olmuştum,2 kız annesi olacağım için ,ablana kız kardeş geldiği için...Ve bu fikrim hiç değişmedi hala çok memnunum....Kereme bütün eğitici konuları öğreten,ablasıyla ara sıra kapışan,gençlik heyheyleriyle uğraşan,evimizin Metesi,orta direğim Sebişim.(...gözyaşı....sulu göz anneden...)Sözün kısası;iyiki doğdun yavrum,iyiki bizim kızımız oldun.Seninle gurur duyuyor ve çok seviyoruz...

DOĞUM GÜNÜN KUTLU OLSUN!!!

Daha Nice Yaşlara,Sağlıkla,Huzurla ve Başarıyla Ulaşman Dileğiyle!!!

Bu günün anısına bu filmi hazırladım senin için,sana hediye....

ANNEN.....

ŞEHRİYELİ TAVUK SUYU ÇORBASI

HAYIRLI CUMALAR SEVGİLİ İZLEYENLERİM,DEĞERLİ MİSAFİRLERİM!!!

Üzücü ve yoğun geçen bir haftayı geride bıraktık...Geride bıraktık diyorum çünkü bundan sonra üzücü olaylar yaşamayalım istiyorum....Şehitlerimizin haberleriyle tüm Türkiye yasa boğuldu...Allah rahmet eylesin ve acılı ailelerinede sabır versin!!! Bu hafta ki 2. üzücü olayda çok sevgili teyzemin rahatsızlığı idi...Şu anda tedavisi sürüyor,rabbim şifalar versin...O benim için annemden sonra annem,olmayan ablamdır...Gerçekten çok üzülüyorum ve sizlerinde dualarınızı bekliyorum....3. üzücü haberide dün duydum;Erzincanın sevgili Valisi rahmetli Recep YAZICIOĞLU'nun eşinin vefatı....Rabbim evlatlarına sabırlar versin!!!Umarım üzücü olaylar geride kalır ve hep sevinçli haberlerle yemek tariflerimizi yayınlamaya devam ederiz....Havaların giderek buz olduğu bu günlerde evlerimizden çorba eksik olmuyor...

Geçen gün misafirlerime yaptığım Tavuk Suyu Çorbasının tarifini vermek istiyorum;

MALZEMELER:
----------------

5 bardak tavuk suyu

2 su bardağı su

(5-6 adet baget haşladım)

1/2 çay bardağı tel şehriye

1 yumurta sarısı

Çeyrek limon suyu

1 su bardağı yoğurt

2 yemek kaşığı un

tuz,karabiber

Üzeri İçin;
----------

1 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı pul biber

YAPILIŞI:Tavuk suyunu hazırlarken (ki ben baget haşladım siz tavuğun istediğiniz parçasını haşlayabilirsiniz)içine minik bir soğan atarsanız tavuk suyunuz daha da lezzetli olacaktır...Ayrıca tuz ve karabiber ve limon suyunu da ilave etmeyi unutmayın....Tavuk haşlandıktan sonra etleri ayırıp suyu süzgeçten geçiriniz...Ocağa koyup 2 bardak suyu da ilave ederek kaynadığında şehriyeleri atınız...Diğer tarafta yoğurt, un ve yumurta sarısını çırpınız...Çorbaya ilave ederek sürekli karıştırınız...Piştikten sonra üzerine sos dökerek servis yapınız....

GERÇEK DOST BULUŞMASINDAN

Merhabalar Sevgili İzleyenlerim,Çok Değerli Dostlarım,Arkadaşlarım!!!!

Birkaç gündür yoğunluktan blogumu ihmal ettim farkındayım...

Bugün sabah yürekleri dağlayan haberi duyunca resmen yıkıldım...Vatan evlatları diyoruz,analar ağlamasın diyoruz ama bir adım dahi ilerleyemiyoruz....Terörü,terörist yetiştirenleri ve onları destekleyenleri ve canice masum insanları öldüren hain teröristleri kınıyorum!!!!!

Bugün acılıyken yazı yayınlamamız ne kadar doğru bilemiyorum ama postumu haberi duymadan önce hazırlamıştım ve yayınlamadan önce haberi duyunca kırmızı yazı ile ilave yaptım....Şehit ailelerine ve yakınlarına baş sağlığı dileyerek devam etmek istiyorum; Daha önce defalarca bir araya geldiğimiz çok sevdiğim arkadaşım,gerçek dostum,güzel insan Berrak ve çocuklarını ağırladım Cumartesi akşamı.....

Yer:Benim mutfağım....

Çok güzel samimi saatler geçirdik,yedik içtik....Daha önceki buluşmalarımız burada... ve burada...
Arkadaşımla birbirimize gittiğimizde yemek yapıyoruz...Böyle daha samimi ve güzel oluyor....Ben onun kadar güzel yemekler hazırlayamasam da birşeyler yaptım...O günkü yoğunluktan ve koşuşturmadan itiraf etmeliyimki zor yetiştirdim herşeyi...Kendimi yemek yarışmasında hissettim....

İlk yemeğimiz Tavuk Suyuna Çorba....(tarifi daha sonraya)

2. ve ana yemeğimiz Keşkek idi ama ben foto çekmeyi unutmuşum...daha önce keşkek tarifi vermiştim....

Milföyde Tavuk Baget....Önceki tarifim için Tıkkk!!!

Kiremit Pasta...Tıkkkk!!!

Ve elma dolması...Sakın bu nasıl elma dolması demeyin !!!

Mavi gıda boyası ile yapılmış elma dolması....Yani kırmızı gıda boyası ile oluyorda mavi ile neden olmasın değil mi?Evde kırmızı kalmamışsa oluyor işte böyle...Hatta lacivert gibi oldu ve Sebanur çok memnun oldu Buğra Galatasaraylı ,kendisi Fenerli diye hava attı ona...Elma tatlısı yapmak da onun fikriydi zaten....

Tatlılarımızın tabakdaki sunumu da böyleydi....
Bol muhabbetli ,sohbetli,yemekli nice buluşmalara diyelim....
Şen ve Esen kalın!!!

ZEYTİNYAĞLI LAHANA SARMASI

HAYIRLI CUMALAR ARKADAŞLAR!!!

Cumanız Mübarek Olsun!!!

Cumanın bereketi ve ihsanından faydalanmak için dualarınızı eksik etmeyin....

Zeytinyağlı yemekler yaz-kış tercihimiz...Bugün sizlere genelde kıymalısını yaptığım, Zeytinyağlı Lahana Sarmasının tarifini vereceğim....Gerçekten çok kolay ve bir o kadar da hafif ve lezzetli bir dolma....lahanayı haşlayınca gerisi kolay....

MALZEMELER:

----------------

1 küçük lahana

1 baş soğan

2 su bardağı pirinç

1/2 demet dereotu

1/2 demet maydanoz

1 yemek kaşığı domates salçası

1 küçük domates

1 çay bardağı zeytinyağı (yarısı içine ,yarısı pişerken üzerine)

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tarçın

1 tatlı kaşığı pul biber

1 adet kesme şeker

1/2 limon suyu

1 yemek kaşığı nane

YAPILIŞI:

-----------

Pirinci kavurmadan kolay bir iç harcı hazırlıyoruz....Şöyle;Pirinci yıkayıp karıştırma kabına alınız...1 baş soğanı minik doğrayınız.dereotu,maydanoz,salça,yarım çay bardağı zeytin yağı ,rendelenmiş domates ,şeker,limon suyu ve baharatları ilave edip karıştırınız...Lahana yapraklarını haşlayıp iç malzemesini çiğ olduğu için az koyarak sarınız...Tencereye dizdikten sonra üzerine kalan zeytinyağını dökerek su ilave edip pişiriniz....

Soğuduktan sonra üzerine limon sıkarak yiyin....
AFİYET OLSUN!!!

YEŞİL FASULYELİ SEBZE ÇORBASI

Güzel bir Güne Merhaba Sevgili İzleyenlerim !!!

Bugünlerde faceden ve mail olarak aldığım mesajlardan izleyenlerimin bloguma girmekte zorlandıklarını veya hiç giremediklerini öğrendim....Aslında pek sorun yok gibi ama pc lerden veya ağ bağlantılarından kaynaklanabilir diye düşünüyorum....Umarım çabuk çözülür...
Ne zamandır yemek tariflerine yer vermediğimi farkettim ve hemen çok severek yediğimiz "yeşil fasulyeli sebze çorbası"nın tarifini vermek istedim.
Özellikle çocuklar için vitamin deposu bir çorba,mutlaka deneyin derim...

MALZEMELER:

---------------------

* 10-15 adet yeşil fasulye

*1 baş soğan

*1/2 çay bardağı sıvı yağ

*2 adet yeşil biber

*1 adet iri domates

*2 adet havuç

*1 çay bardağı orta bulgur

*1 yemek kaşığı salça

*1/2 çay bardağı süt

*1 avuç dereotu

*Tuz,karabiber,pul biber

YAPILIŞI:
----------

Soğan yemeklik doğranarak sıvı yağda kavrulur.Yeşil biber minik doğranarak ilave edilir,daha sonra kabukları soyulmuş ,doğranmış domates,doğranmış havuç ve salça ilave edilir...bulgurda eklenerek bir miktar kavrulur ve 5 bardak kadar su konularak kaynamaya bırakılır....kaynamaya başladığında minik minik doğranmış yeşil fasulye eklenir...Tuz,karabiber,pul biber ,süt ve dereotu da ilave edilerek pişirilir....Fasulyeler tam olarak piştiğinde ocaktan alınır ve sıcak sıcak servis yapılır...

AFİYET ŞİFA OLSUN!!!

KURU CİLDE SAHİP OLANLAR!!!

Merhabalar Sevgili izleyenlerim,Kendine Özen Gösteren Çok Kıymetli Misafirlerim!!!

Kadın ne kadar özenli ve temiz olursa toplumda yetiştirdiği çocuklarda o kadar tertipli ve temiz olur değil mi?Temiz ve tertipli bir hanımın bırakın kız evladı,erkek evladı da inanın bir o kadar temiz ve özenli oluyor...Konu temizlikten,tertipten açılmışken biraz cilt bakımından bahsedelim istedim...Özellikle benim gibi kuru cilde sahip olan hanımların şu sıralar havaların soğuması ile sıkıntıları artmış durumda...Cilt bakımı olarak sadece makyajımı temizleyip nemlendirici krem gündüz ve gece kremi kullanıyorum...Bunun dışında ek bir maske veya bakım ürünü kullanmıyorum ve uygulamıyorum...Yaş olarak da geç kaldığımı düşündüm ve sizler ve kendim için araştırdım, yazdım....Hadi gelin hep birlikte okuyalım ve kendimiz için en uygun olanını seçip hiç olmazsa haftada bir kez uygulayalım...Söz mü? SÖZ......

1) “Suna Dumankaya” Kuru Ciltler için Nemlendirici ve Besleyici Maske:
Malzemeler:-1 yumurtanın sarı-1 yemek kaşığı bal-1 yemek kaşığı zeytin yağı
Yapılışı: Bütün malzemeleri iyice karıştırıp temiz cildinize dekoltenize hazırladığınız maskeyi sürün 15-20 dakika bekletin, daha sonra yüzünüze ılık bir havlu koyarak maskeyi yumuşatın ve yıkayın. Haftada 2 kere maskeyi uygulayın.
2) Yulaf içi Maskesi: 2 çorba kaşığı yulaf içi, suda veya sütde 15 dakika kaynatılır. Soğuduktan sonra mahlülle bir kaşık bal ilave edilir. Hafif sıcak vaziyette yüze sürülüp, 15 dakika bekletilir. Yüz ılık su ile yıkanır.
3) Kabak M”askesi: Pişirilmiş kabaktan 2 çorba kaşığı iyice karıştırıldıktan sonra, içerisine 1 çorba kaşığı zeytin yağı veya badem yağı karıştırılır. Elde edilen karışım yüze sürülür, 20 dakika sonra ılık su ile yıkanır.
4) Havuç Maskesi: 2 havuç rendelenir, yumurta akı ile çırpılır, 1 tatlı kaşığı zeytin yağı veya süt ve az miktarda nişasta karıştırılır. Sonra yüz boyun ile birlikte yağlanır. 30 dakika sonra ılık su ile yıkanır.
5) Marul Maskesi: Marul yaprakları ince ince kıyılır, üzerine zeytin yağı ve birkaç damla limon suyu sıkılır (lapa haline gelmesi için). Yüze sürülür. 20 dakika sonra yavaş yavaş evvela sıcak su ile, sonra soğuk su ile yıkanır. Marul yerine, rendelenmiş turp veya patates püresi de kullanılabilir.
6) Muz Maskesi: Bir adet muz iyice dövüldükten sonra, içerisine 1 tatlı kaşığı süt veya kaymak katılarak karıştırılır. Sonra yüze sürülür. 20 dakika sonra ılık su ile yıkanır.
7) Elma Maskesi: Bir elma iyice rendelendikten sonra, içerisine bir çorba kaşığı zeytin yağı, süt veya kaymak karıştırılır. Yüz ve boyuna sürülür. 20 dakika kadar bekledikten sonra ılık su ile yıkanır.
8- Şeftali Maskesi: Olgun bir şeftali iyice ezildikten sonra, haşlama papatya suyu ile lapa haline gelinceye kadar karıştırılır. Sonra yüze sürülür. 20 dakika bekletildikten sonra yüz, sıcak su ile yıkanır.
9) Hıyar (Salatalık) Maskesi: Rendelenmiş hıyara birkaç damla limon suyu damlatılır. Yüz ve boyuna sürülür. 20 dakika sonra bir mendil veya bir bezle iyice temizlenir, yüz yıkanmalıdır.
10) Şeftali Maskesi: Büyük ve olgun bir şeftaliyi çatal ile iyice ezin, sonra içine 2 kaşık bal ilave edip iyice karıştırın. Bu karışımı temizlenmiş yüzünüze maske olarak uygulayın. 15 dakika bekledikten sonra yüzünüzü yıkayın.
11) Ballı Maske: Bir miktar balı parmak uçlarınızla cildinize yukarı doğru masaj yaparak yedirin 15 dakika sonra yüzünüzü önce ılık sonra soğuk su ile yıkayın. Daha sonra cildinize uygun bir nemlendirici krem sürün
12) Ballı Yumurtalı Maske: Bir yumurtanın sarısı, yarım tatlı kaşığı bal ve bir çorba kaşğı sütü karıştırın. Mayonez kıvamını alınca yüzünüze ve boynunuza sürün. 20 dakika sonra yüzünüzü önce ılık, sonra soğuk suyla yıkayın.
13) Kil Maskesi: 2 Çorba kaşığı mayayı 2 tatlı kaşığı ılık suda eritin. İçine 1 tatlı kaşığı tozşeker koyun ve karıştırın. Daha sonra 3 çorba kaşığı kaolin (kil) koyun ve koyu bir kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin. İçine 5-6 damla badem yağı ekleyin. Oda sıcaklığında 15 dakika ttikten sonra yüzünüze sürün. Sırtüstü yatıp yarım saat bekleyin ve yüzünüzü ılık suyla yıkayıp kurulayın.
14) Domates Maskesi: 1 tane domatesin kabuklarını soyup iyice ezerek suyunu çıkartın. Çıkan domates suyunun içine 1 kaşık zeytinyağı ve 1 kaşık kil ekleyin. Yüzünüze sürüp 15 dakika dikten sonra ılık suyla yıkayın.
15) Avakado Maskesi: Olgun bir avokado meyvesi kabuksuz olarak çatalla ezilir ve yarım tatlı kaşığı bal, bir tatlı kaşığı elma sirkesi ile iyice karıştırılır. Bu karışım daha sonra bir yumurta sarısı ile karıştırılır ve içine 3 yemek kaşığı dolusu zeytinyağı eklenir. Cilde 20-30 dakika uygulanması yeterli olur.
Benim fazla zamöanım yok bu önerileri uygulayamam diyorsanız eğer; eczanelerde ve aktarlar da çok rahatlıkla bulacağınız tatlı badem yapı alın ve gece yatmadan önce yüzünüze badem yağı sürün ve yatın. Badem yağı bcildinizi yumuşatırken, canlandırmaya da yeterli gelecektir. TAMAMI ALINTIDIR....

KİREMİT PASTA

Merhabalar Sevgili İzleyenlerim!!!
Hayırlı Cumalar!!!!

Pastayı hafta sonu Ankaradan gelen kayınbiraderim ve eltim için yapmıştım.....
Yapılışı çok kolay ve çok da lezzetli....

MALZEMELER:
----------------
*1 pkt.kakaolu puding
*3,5 su bardağı süt
*1 pkt.kakaolu pedibör bisküvi
*1 pkt.sade pedibör bisküvi
*süslemek için dövülmüş fındı
*hindistan cevizi

Yapılışı : Pastayı yapacağınız tepsinin baş tarafına boş bir su ardağı koyun(bisküviler yıkılmasın diye) .Bisküvilerden önce sade olandan bir adet alın ve bir tarafına kakaolu pudingden sürün bardağa yaslayın,sonra kakaolu bisküviden alın pudigden sürün ve diğer bisküviye yapıştırın....bisküviler bitinceye kadar devam edin ...Bardağı kaldırın ve kalan pudingi üzerine sıvayın ve dövülmüş fındık ve hindisten cevizi ile süsleyin....Buzdolabında 1 sat beklettikten sonra servis yapın....AFİYET OLSUN!!!!

*Püf noktası pastayı dilimlerken verevine kesmekte....Verev kesmezseniz görüntü iki renkli oluşmaz....
Bu pastayı Hünerliellerin düzenlediği Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğine gönderiyorum....Kolay gelsin arkadaşım...

HAFTASONU *ÜZÜM BAĞI VE BİZ

Merhabalar Sevgili İzleyenlerim!!!

Buhafta sonu misafirlerim vardı...Kayınbiraderim ve eltim Ankaradan geldiler....Cumartesi günü arkadaşlarımızın bağına götürdük onları....Erzincanda şimdi üzüm zamanı...hemde en irisinden en tatlısından siyah üzüm....Yanında tulum peyniri,sıcak ekmek....

Bu bizim resimlerden kolaj...Bağda ve köy evinde....

Mangal yaptık,semaver yaktık...

Yedik içtik dolu dolu 2 gün geçirdik....Tekrar görüşmek üzere,yolculadık ....