KISIR

Kısır Herkesin  Sevdiği Lezzet...

Bulgurun her  türlüsünü çok  severim ama kısır ilk sırafa yer alır...

Herkesin kısır tarifi farklıdır,kimisi soğanı kavururarak yapar #konyausulü  veya #hatayusulü kimisi #çiğden

Ben #kısır yaparken kuru soğanı çiğden severim,arzuya göre  yeşil soğanda doğranabilir...

👉3su bardağı bulgur

👉ıslatacak kadar kaynar su

👉1 baş soğan

👉1yemek kaşığı biber salçası 

👉1yemek kaşığı domates salçası 

👉1su bardağı zeytinyağı 

👉1yemek kaşığı kırmızı toz biber

👉2-3 emek kaşığı tuz

👉1 tatlı kaşığı karabiber

👉1 tatlı kaşığı kimyon

👉1 tatlı kaşığı pul biber

👉iki salatalık

👉iki domates suyu süzdürülmüş

👉maydanoz,dereotu,yeşil soğan

👉marul

Bulguru demleyip,salçaları ve küçük doğranmış kuru soğanı koyup iyice karıştıralım,baharatları ve tuzu ekletelim,sebzeleri küçük foğraualım domatedi en son koyalım...Karıştırıp ,zeytinyağı ilave edelim...