KÖFTELİ ERZİNCAN UN ÇORBASI

Mahremiyet "Elif...Lam...Mim..." dedi ve mahremiyetini ele verdi.Sır açığa çıktı.Kenz (sırrın paylaşımı) bin bir kapı ile açtı kendini.Sırlar aktı her kapıdan sır sır...Her sır,sırrını söyledi:"Elif...Lam...Mim..." Her kapıdan da bin bir yol ile giriş başladı.He yolun başında bir klavuz vardı.

Ve kenz sırrını zahir etti harf harf:

"Elif

Lam

Mim "

"Mim" sırrını dışa vuran yansımaydı...

"Lam" sırra aracı olan mekandı...

"Elif" sırrın sahibi...

Hayırlı Sabahlar Sevgili İzleyenlerim!!!

Hayırlı Cumalar!!!

Nuriye ÇELEĞEN 'in Aşk-ı Sükün (Her kadın Hacer'dir)adlı kitabının ilk bölümünden bir parağrafla başlamak istedim bugünkü yazıma...Nasıl bir üsluptur bu ? Nasıl bir yetenek? Çok güzel  bir kitap,manalı,maneviyatı yüksek...Bana hediye edilen bu kitabı sizlerinde okumanızı tavsiye ederim...

Kitabın arkasındaki şu cümle de çok dikkat çekici.

"Kalp sırrına erenler;kızmazlar,

küsmezler,kırmazlar,kırılmazlar,herşeyde bir güzellik bulurlar,çünkü herşeyi Rablerinden bilir,O'ndan umup beklerler...Susarak konuşurlar...

Evet değerli izleyenlerim,dostlarım ;Rabbim bizleri kalp sırrına ermiş kullarından eylesin inşAllah....

Büyük kızım geleli bir hafta oldu...Geçen cuma akşamı gelmişti,iftara yetişti...İlimizin meşhur çorbası Köfteli Un Çorbasını çok özlemiş diye  pişirdim...Ramazanda sıksık yediğimiz bir çorbadır...Yoğurtlu çorbaları daha çok tercih ediyoruz sanırım...Ama şiddetle tavsiye ediyorum bu çorbayı mutlaka deneyin,pişirin,eminim çok beğeneceksiniz....Şifa çorbası...Ülkemizde tanınan Köfteli Erzincan Un Çorbasının tarifini daha önce defalarca yayınlamıştım...

Tarife buradan bakabilirsiniz...  

Menümüz şöyleydi;

Köfteli Un Çorbası,Teflonda Köfte,Karışık Sebze Kızartması,Patlıcan Salatası,Mevsim Salata,Haydari,Pirinç Pilavı,Vişne Kompostosu,tatlı olarak da Şöbyet...

Hayırlı İftarlar Herkese,Mutlu Kalın!!!