23 Ocak 2015 Cuma

PATATESLİ PRATİK BÖREK


Hayırlı Cumalar!!!
Bugün Tahrim Suresini okuduk...
Ey iman edenler, Allah’a kesin (nasuh) bir tevbe ile tevbe edin. Olabilir ki, Allah sizin kötülüklerinizi örter ve altından ırmaklar akan cennetlere sokar. O gün Allah, Peygamberi ve onunla birlikte iman edenleri küçük düşürmeyecektir. Nurları, önlerinde ve sağ yanlarında koşar-parıldar. Derler ki: “Rabbimiz nurumuzu tamamla, bizi bağışla. Şüphesiz Sen, herşeye güç yetirensin.” Tahrim suresi-8.ayet-i kerime)

Patatesli böreği sevmeyen yoktur sanırım...
Bizim evde de çok sevilir...Pratik ve lezzetli bir patatesli börek yapmak isterseniz buyurun işte tarif;
   Malzemeler:
  • 3 adet yufka
  • Üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı
    Harç Malzeme:
  • 1 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta 
   İç Malzeme:
  • 3 adet haşlanmış patates
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
   Yapılışı:
  • İç malzemeyi hazırlamak için patatesleri haşlayıp,ezin..
  • Tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyup,salçayı hafif kavurun...
  • sonra haşlanmış ve ezilmiş patatesleri ilave edip kavurmaya devam edin...
  • üzerine pul biber,karabiber ve tuz ekleyerek soğumaya bırakın...
  • Harç için malzemeleri iyice çırpın...
  • İlk yufkayı serip harçtan bir miktar alarak tüm yufkaya sürün ve ikiye katlayın...
  • katlanmış yufkayı 6 parçaya bölün ve iç malzemesinden koyarak sigara böreği şeklinde sarın ama kenarlarını içine kıvırarak sarın...
  • tepsiye dizerek üzerine yumurta sarısı sürün , susam serperek 180 drc.fırında kızartın...
                                         Afiyet Olsun!!!

3 yorum:

Güzel yorumlarınız ve temennileriniz benim için çok değerli...Blog ve Web sitesi dışında yorum yazan izleyicilerimden Anonim seçeneğine tıklamalarını rica ediyorum...Teşekkür ederim...

Yazılarımı Kopyalayamazsın!!!