Hayırlı Cumalar!!!
Bugün Tahrim Suresini okuduk...
Ey iman edenler, Allah’a kesin (nasuh) bir tevbe ile tevbe edin. Olabilir ki, Allah sizin kötülüklerinizi örter ve altından ırmaklar akan cennetlere sokar. O gün Allah, Peygamberi ve onunla birlikte iman edenleri küçük düşürmeyecektir. Nurları, önlerinde ve sağ yanlarında koşar-parıldar. Derler ki: “Rabbimiz nurumuzu tamamla, bizi bağışla. Şüphesiz Sen, herşeye güç yetirensin.” Tahrim suresi-8.ayet-i kerime)
Patatesli böreği sevmeyen yoktur sanırım...
Bizim evde de çok sevilir...Pratik ve lezzetli bir patatesli börek yapmak isterseniz buyurun işte tarif;
Malzemeler:
- 3 adet yufka
- Üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı
Harç Malzeme:
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
İç Malzeme:
- 3 adet haşlanmış patates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
- İç malzemeyi hazırlamak için patatesleri haşlayıp,ezin..
- Tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyup,salçayı hafif kavurun...
- sonra haşlanmış ve ezilmiş patatesleri ilave edip kavurmaya devam edin...
- üzerine pul biber,karabiber ve tuz ekleyerek soğumaya bırakın...
- Harç için malzemeleri iyice çırpın...
- İlk yufkayı serip harçtan bir miktar alarak tüm yufkaya sürün ve ikiye katlayın...
- katlanmış yufkayı 6 parçaya bölün ve iç malzemesinden koyarak sigara böreği şeklinde sarın ama kenarlarını içine kıvırarak sarın...
- tepsiye dizerek üzerine yumurta sarısı sürün , susam serperek 180 drc.fırında kızartın...
Afiyet Olsun!!!
Eline sağlık canım
YanıtlaSilpatatesin girdiği her şey güzel oluyor ellerinize sağlık
YanıtlaSilsevgiler
Eline sağlık biz çalışanlar için pratik güzel bir tarif.
YanıtlaSil