ELMALI TURTA

Merhabalar Sevgili İzleyenlerim!!!

Bu sıra güncel olaylardan pasta ve yemek tariflerine sıra gelmedi...Elmalı olan tüm pastalar bizim evde çok sevildiğinden geçen gün Elmalı Turta yapmıştım...Tarini yayınlamak bu güne kısmet oldu....

MALZEMELER:

-----------------
3 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ

1/2 eritilmiş margarin
1,5 su bardağı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un

Ara malzemesi:

---------------
5 adet elma
6 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz içi

YAPILIŞI:

-----------
Önce ara malzemeyi hazırlayın. Bunun için; elmaların kabuklarını soyup rendeleyin. Toz şekeri ilave edip kısık ateşte elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alınca tarçın ve cevizi ilave edip karıştırın. Ara malzemeniz bir kenarda soğurken keki hazırlayın. Yumurta ve şekeri tel çırpıcıyla çırpın. Sıvı yağ ve yoğurdu ilave edin. Bildiğimiz kek hamurundan biraz daha koyu olacak şekilde azar azar un ekleyin. Kabartma tozu ve vanilyayı da ilave ettikten sonra hamurdan bir topak ayırıp, kalan hamuru yağlanmış tepsiye dökün. Hazırladığınız elmalı harcı üzerine yayın. Ayırdığınız hamura un ilave ederek sert bir hamur elde edin ve elmalı harcın üzerine rendeleyin. Önceden ısıttığınız orta dereceli fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin...Bir bardak çayın yanında afiyetle yiyin...