Kayısı bol dedim ya bu sene...Bahçemdekilerden hariç, dostlarımızdan gelen hediye kayısıları da kurutarak değerlendirdim...
Fazla olgun olan kayısıları kullanmadım,çünkü kuruyunca siyah bir görüntüsü oluyor...Kayısıların çekirdekleri çıkarılır,güneşte 1 hafta kurutulur...Ara sıra ters düz edilir ki eşit kurusun...Kuru kayısının faydaları saymakla bitmiyor tabiii...
- Yemeklerden sonra birkaç tane yendiğinde hazımsızlığı giderir...
- Raşitizm gibi kemik hastalıklarının tedavisinde çok yararlı...
- A vitamini deposu olmasından dolayı egzama, güneş yanığı ya da soğukta tahriş olan cilt gibi sorunlarda kuru kayısının faydası büyüktür...
- Kemiklerin daha düzgün ve sağlam olmasında oldukça etkisi vardır...
- İçeriğinde bulunan potasyum sayesinde kalp kaslarının iyi çalışmasında faydalıdır...
Bizim evde kayısı kuru olarak yendiği gibi komposto ve tatlı olarak da sık sık tüketilir...
Yöresel lezzetimiz Kasefe kuru kayısından yapılır...Merak edenler için tıkkkkkk
merhaba kayısıya hepimiz bayılırız.faydalı bir konuya değinmişsiniz çocuklarda hazımsızlık olunca sık tüketiyoruz kışın kavanozda hiç eksik olmaz sevgiler:)
YanıtlaSilne güzel hiç ziyan olmayayan bir meyve
YanıtlaSilneler yapılır neler bu kaysılarla
kurusuylada kaysı kavurma yamanı tavsiye ederim canım
sevgiler afiyetle yiyin inşaallah
afiyetle tüketesin canım..
YanıtlaSilben de marmelat yapmak istiyorum bakalım.
yarın pazarımızda bulabilirsem istediğim gibi kokulu kayısılar.;)
emeğine sağlıkk..
muhabbetle
Tülin Hanım sizin kayısılar da çok güzel kurumuş bu yöntemle kurutulan kayısının hoşafı çok güzel oluyor, ellerinize sağlık :)
YanıtlaSil