MUHALLEBİLİ AYVA TATLISI

Güzel ve Mis Kokulu Bir Haftaya Merhaba!!!

Baharla birlikte uyanan doğa ve dağılan mis gibi çiçek kokusu yüreklerimizi ısıtıyor ...Benimde mis kokulu bir tarifim var bugün...Mis gibi ayva kokusu...

 Ayvanın,kızamık şekeri ile buluşması sonucu renge bakarmısınız?

 Gerçekten hafif ve lezzetli bir tatlı...

 Tarifi bir kere de ben yazayım;

Malzemeler:

---------------

Ayvanın Hazırlanışı;

4-5 adet rendelenmiş ayva

6 yemek kaşığı toz şeker

Kızamık şekerinin yarısı

1 çay bardağı dövülmüş ceviz

Muhallebinin Hazırlanışı;

3 su bardağı süt

3 yemek kaşığı un

6 yemek kaşığı toz şeker

1 pkt.vanilya

1 tatlı kaşığı tereyağı

Ben ek olarak bir adet damla sakızı ekledim...

(Çiğnediğimiz normal sakız (falım) )

Yapılışı:

---------

Ayvalar rendelenerek kızamık şekeri  ve toz şekerle pişirilir...Soğuduktan sonra dövülmüş ceviz eklenerek karıştırılır...Daha sonra kalıbın alt tarafına sıkıca bastırılır...Muhallebi için gerekli malzemeler pişirilir ve mikserle çırpılır...(Ben pişerken içine damla sakızı attım,damla sakızlı falım) sonra ayvaların üzerine dökülerek soğumaya bırakılır...Buzdolabında bekletildikten sonra kalıp ters çevrilerek dilimlenir ve servis yapılır...

Cuma akşamı kızım vizelerini bitirerek  Erzurumdan geldi...Bende babaannesini, anneannesini , halası ve eniştesini de yemeğe çağırdım ...Ailece samimi bir yemek yedik...Menümüz şöyle idi;

*Tavuk Taşlığı Çorbası... tarif için tıkkkk!!!

*Etli Lahana Dolması

*Makarna

*Mevsim Salatası

*Turşu

*Ayva Tatlısı

*Yaş pasta

Kızım hafta sonu tekrar Erzuruma dönecek...Bu hafta burada,rabbim tüm öğrencileri de benim çocuklarıma da zihin açıklığı versin....