Hayırlı Günler Kıymetli İzleyenlerim!!!
Bugünkü tarifimiz herkes tarafından sevilen, vazgeçilmezimiz olan köfte...Tavada biber ,domates ve soğanlı enfes bir lezzet...Bizim evde hergün yapılsa kimse itiraz etmez...Her çeşit köfte sevilir...
Bu son zamanlarda uyguladığım farklı bir yöntem...Mangal Usulü diyelim...Önce köfte hazırlanır,teflon tavada az sıvı yağda kızartılırken doğranmış biberler ilave edilir ve çevire çevire kızartılır...Daha sonra domates ve uzun doğranmış soğanlar ilave edilerek ,sebzeler fazla dağılmadan hafif çiğ olarak yanında pilav veya makarna ile servis edilir...
Köfte için malzemelerimiz;
- 500 gr dana kıyma
- 1 baş rendelenmiş soğan
- 1 avuç galeta unu veya 2 dilim ekmek içi
- tuz,karabiber,pul biber,kimyon
- doğranmış maydanoz
- bir çimdik karbonat (köftenin sırrı)
Sebzeler:
- 2 adet domates
- 4 adet yeşil biber
- 1 baş soğan
*Dilerseniz köfte harcı kullanarak zahmetsizce köftenizi hazırlayabilirsiniz...
AFİYET OLSUN!!!
Ellerine sağlık enfes görünüyor çok güzel bir tarif.
YanıtlaSil:) boğaz ağrımdan dolayı iştahım çok kapalı bugünlerde ama bu resmi görünce :) olsa da yesem dedimmm.
YanıtlaSilelinize sağlık
ellerine sağlık ablacım bize köfte olsun da:))
YanıtlaSilusulünün her türlüsüne tamam deriz:))
sevgiler..
ufff süper görünüyor
YanıtlaSilellerine sağlık
Illede köfte olsun
YanıtlaSilIster tavadan
Ister mangaldan olsssuuunnn :))
Mis mis elinize saglik pek severim.Sule
oyy harika bir görüntü..ellerine sağlıkk
YanıtlaSilharika görünüyor ellerinize sağlık :)
YanıtlaSilgece gece bak nasil canim cekti,ellerine saglik canim
YanıtlaSil