Aşureyi geçen hafta sonu yaptım ama işlerin yoğunluğundan bir türlü fotoları bilgisayara atamadığım için yayınlayamadım....Kısmet bu güne imiş...Gecikmelide olsa...
Her sene mutlaka yaparım dağıtırım...Eskiler kız evladı olan annelerin mutlaka azda olsa yapmaları gerektiğini söylerler...Eeee bende kız 2 tane...Sanki erkekler yemezmiş gibi...Kız evladı derken aslında amaç bereket ve kızların her çeşit yemişten yemeleri durumundan ibaret.
Aşurenin bereketi ve ikram edilmesi neticesinde dostluk komşuluk ilişkilerinin kuvvetlenmesi amaçlanmaktadır...bende öyle pişirdim ve dağıttım,herkes afiyetle yedi...
Geçen sene pişirdiğimde blogum çok yeniydi ilk postlarımdan biriydi....Burada yayınlamıştım...
Aşurenin tarifini vermeye gerek varmı bilmem herkes biliyordur ama yine de kaba taslak tarif edeyim.....1kg aşurelik buğday dan 15 kğ lık tencerede pişirdim...net olarak 12 kğ falan olmuştur..Fasulye ve nohutu daha önceden haşlayıp dipfirize atmıştım onları kullandım...2 su bardağı nohut,1 su bardağı kuru fasulye...
Azami 1,5 kğ toz şeker , 250 gr kişmiş üzüm...Üzümü ayıklayıp ayrı bir tencerede biraz haşladım...Bir paket incir,250 gr fındık içi,250 gr fıstık içi,2 tatlı kaşığı karanfil,1 tatlı kaşığı tane karabiber,2 çubuk tarçın,bir portakalın kabuğu (ufak doğranacak), gün kurusu kayısı bir kase,bir tutam pirinç,bir kase ceviz içi ve üzerini süslemek için nar taneleri....Nuhun gemisini hatırlayarak elimize geçen malzemeyi dolduruyoruz anlayacağınız....
Bizlere afiyetler oldu,yapacak olanlarada afiyet olsun şimdiden!!!!
Ellerine sağlık tam bir bereket tatlısı. Aslında aşureyi pek yiyemem ama canım istedi şimdi. Şöyle sıcak sıcak ne iyi olurdu.
YanıtlaSilellerine sağlık canım. Allah kabul etsin. evinizin bereketi hiç bitmesin. sevgiler...
YanıtlaSilcanımcımm geçikmişliği iyi oldu bizimkileri yedik şimdi bu nefis Aşurenden yemek için geldim ellerine sağlık kızım..sevgiler..
YanıtlaSilnefis görünüyor, çok severim aşureyi.ellerine sağlık canım.sevgilerimle...
YanıtlaSilÇok severimmm, ellerine sağlık(Allah kabul etsin) ablacım
YanıtlaSilsevgiler :))
Aynen öyle oluyor, yeni apartmanımda dağıttım komşularıma, hepsi ile de tanıştım tabi,1 ay önce çalmayan zilim şimdi susmuyor: )))Allah duanı,dileğini kabuletsin, bereketi bol olsun. eline sağlık
YanıtlaSilALLAH kabul etsin canım...
YanıtlaSilBereketi bol olsun, Allah kabul etsin canım. Sevgiler..
YanıtlaSilbayılırım aşureye
YanıtlaSilellerine salık canım rabbim kabul eylesin
aşurende şık sofranda nefis görünüyor ellerine saglık . tülincim yandaki yarışma bloguna baktımda oy nasıl vercez orda tarifler görünüyo normal blog gibi bi ara anlatırmısın şimdiden bol şanslarr
YanıtlaSilallah kabul etsin
YanıtlaSilEllerine sağlık enfes görünüyor
YanıtlaSilbir aşure sever olarak kendim yaptığım halde ve bolca yediğim halde şimdi bu tabak burada olsaydı da kaşıklasaydım demekten kendimi alamadım. Allah kabul etsin,bereketiniz bol olsun..
Hrika gözüküyor,bayılırım aşureye...ellerine sağlık
YanıtlaSilellerine saglık canım afiyetler olsun .
YanıtlaSilMerhaba Tülin hanım, bir yemek tarifi arıyordum ve blogunuza denk geldim. Tariflerinize ve anlatışınıza bayıldım doğrusu. Şuan tıkabasa yemek yemiştim ama sizin tarifleriniz beni yine acıktırdı :))
YanıtlaSilEllerinize sağlık, çok lezzetli olduklarına eminim ve sunumunuz da güzel.
Sevgiler.
bütün mahalleye pişirmişsin :)
YanıtlaSilEviniz de aşurenin bereketi gibi olsun arkadaşım :)
Allah kabul etsin :)
ablacım allah kabul etsinn ellerine sağlıkk
YanıtlaSilBen daha yapmadım ama bugün için heveslendim doğrusu :D çok hoş görünüyor ellerine sağlık canım. Ve allah kabul etsin :D
YanıtlaSilgüzel sözlerin için çok teşekkür ederim tülinciğim.maşallah nefisten de nefis şeyler hazırlamışsın..ellerine sağlık..süpersin ...
YanıtlaSilellerine sağlık Allah kabul etsin.
YanıtlaSilhenüz hiç pişirmeye kısmet olmayan bu tatlıyı birgün yaparım belli mi olur? :)))