MİNİK YÜREKLERİN YILSONU ETKİNLİĞİ

Cumartesi Günü Ayline Kreş çocuklarının gösterisi için toplandık....

Oğlum Kerem ve minik gelinimiz Zeynep Seda misafirleri kapıda karşılatıp kolonya çikolata ikram ettiler...
Aralarında yaptıkları sohbetleri duymanızı isterdim...

Çok sevimliydiler...


Saygı duruşundan sonra İstiklal Marşını coşkuyla söylediler...
Koro harikaydı...

Anneler günü ve yılsonu gösterisi birleştirilmiş olduğundan oğlum Şiirini okudu...

Yeteneksizsiniz yarışması süperdi...

Kerem Kafkas oyunu ile jüriden Evet,Evet,Evet aldı....

Bayrağı açtığında alkışlar koptu...

Hepsi birbirinden güzel olan minik yürekleri gururla izledik.... Ayline Kreş Müdiresi Sevgili Ayla Hanıma,Öğretmenlerine ve çalışanlarına sonsuz teşekkürler ediyorum....Büyük sabır ve emek ürünü bu gösteride çocuklarımızın neler yapabildiğini gördük...

Erzincanımızın yerel haber sitesinden videomuzu izleyebilirsiniz....Buraya TIKKKK!!!

ŞEKER HAMURU YAPIMI

Merhabalar Sevgili İzleyenlerim,Değerli Misafirlerim!!!

Şeker hamuru ile kapladığım kurabiyeleri yayınlamıştım bir önceki yazımda.....veeee tarifini çok beğendiğimi yazmıştım....şimdi sizlerle paylaşmak istiyorum....

Bimden aldığım marshmallow şekerlerden yaptım....Daha önce iki renkli pembe-beyaz olanlardan almış ve yaparken çok zorlanmıştım....Ama arkadaşım arzumcumun blogunda tarifi görünce denedim ve sonuç mükemmel oldu,şiddetle tavsiye ediyorum...Arzumcumun tarifi için TIKKKKKK!!!!!

Tarifi birde ben yazayım.....Bermary usulu şekeri eritiyoruz....

Bulunduğum ilde hazır şeker hamuru olmadığından ve glikozla yapılan tarifle uğraşmak istemediğimden bu yönteme başvurdum....Marshmallow Jellyy Bellyy şekerden kullandım....

MALZEMELER:

----------------

450 gr. marshmallow şeker

500 gr. pudra şekeri

4 yemek kaşığı su

Bir çimdik tuz

Pudra şekeri ile güzelce yoğuruyoruz....

Streçleyip kullanmak üzere kaldırıyoruz...

ŞEKER HAMURUNDAN KURABİYE

Hayırlı Cumalar Sevgili İzleyenlerim!!!

Herşeyde heryerde hayır aramalıyız değil mi? Nefsimize ağır gelen hakkımıza hayırlı olurmuş,her şerde bir hayır aramak lazım derler...Laf hayırlıdan açılınca aklıma gelenleri,içimden taşanları yazdım....Şimdi gelelim kurbişlere....Ne zamandır denemek istiyordum şeker hamuruyla kurabiye kaplamayı....Sevgili Betülcüğümde görünce çok heveslendim....Şiddetle sayfasını ziyaret etmenizi tavsiye ederim....Harika pastalar,kurabiyeler,kup kekler yapıyor...

Ve bende denemek istedim...Şeker hamuru yapımını daha önce denemiştim ama pek de başarılı olamamıştım o zaman kek kaplamıştım...Bu sefer farklı bir şeker hamuru yapımı araştırdım ve buldum...Tarif cuk diye oturdu hiç zorlanmadım,harika oldu bence....Şeker hamurunun yapılışını daha sonra paylaşacağım...

Kurabiye için kurabiye kalıbı ararken Dr.Oetkerin bu Yılbaşı Kurabiyesi kutusu takıldı gözüme...Dr. Oetkerin tüm ürünlerine ne kadar güvendiğimi ara ara paylaşıyordum sizinle,biliyorsunuz...Hiç tereddüt etmeden aldım ve içinden kalıbı da çıkınca kurabiyeleri yaptım... Aslında kurabiyesini kendim yapacaktım ama bunun daha pratik olacağını düşündüm ve oldu da...Önce şeker hamurunu yaptım streçleyip bir kenara aldım....

Sonrada çam ağacı kurabiyelerime kürdan batırarak pişirdim....

Diğer taraftan şeker hamurunu açıp aynı kalıpla şekiller kesip,yine dr Oetkerin renkli glazürleri ile süsledim...

Renklerin güzelliği ve daha önemlisi pratiklik her şeye değdi bence....

Kurabiyelerin pişmesini bekleyemedim,bir kısmını kurabiyelere yapıştırmadan kendimce süsledim...

Bir kısmınıda kurabiyeler soğuduktan sonra yapıştırıp sonra süsledim....

Süsleme işi çok zevkli tabiii...

Şeker hamurundan kestiğim çam ağaçlarını pişirdiğim çam ağacı kurabiyelere yapıştırdım...Ne ile mi bal ile....Kurabiyelerin üst yüzeyine bir miktar sızma bal sürdüm ve şeker hamurundan kestiğim parçayı onun üzerine kapattım ve kenarlarından bastırarak yapışmasını sağladım...

şeker hamurundan çıkan parçaları da arada sırada yemeyi ihmal etmedim gecenin o vaktinde ama çok lezzetliydi....Aylin bana kızacak yine "hanım yaz geliyor yeme" diye ama ben dayanamadım....

Kurbişlerimi paketledim ve canım yeğenlerim yesinler diye bu sabah Adanaya gönderdim...

Yukarıda gördüğünüz tabaktakilerde bize kaldı...Bal bana dokunduğu için yemedim ama yiyenler çok beğendiklerini söylediler...Sıra minicik biricik Ömerime geldi....Onun doğum günüde yakında....Süpriz yapıp farklı süslemelerle onada kurabiye göndereceğim rabbim nasip ederse...

Şen ve esen kalın !!!!

PUDİNGLİ KADAYIF

Merhabalar Sevgili İzleyenlerim,Değerli Blogcanlar!!!

Basit ama bir o kadarda lezzetli bir tatlı keşfettim ve paylaşmak istedim....

Bu hazır içinde bütün fındık bulunan sarma kadayıfı ara sıra alıp şerbet döküp yiyorduk...Kurtarıcı oluyordu tatlı krizlerinde...Kızım geldiğinde yine aldım ve şerbet döktüm,baktım tatlısını çok çekti hemen pratik bir fikir geliştirdim ,denedim ve sonuç mükemmel oldu,neredeyse yarısını ben yedim...Şiddetle tavsiye ediyorum....

Tatlının üzerine bir pkt.vanilyalı puding pişirip sıcak sıcak döktüm hepsi bu kadar....
Soğuduktan sonra şekerleme ile süsleyerek servis yaptım....
Yapacak olanlara kolay gelsin!!!
Afiyet Olsun!!!

FIRINDA KARNIYARIK

En sevdiğim yemektir karnıyarık...

Çocukken de çok severdim...

Evde herkes çok seviyor ama yağı az olursa....Fazla yağlı olunca güzel olmuyor....

O nedenle hafif olmasına özen gösteririm....Patlıcanların kabuklarını alacalı soyduktan sonra bir tarafından keserek,yağlayıp  yağlı kağıt serdiğim tepsiye dizdim ve kızarttım... Çıkardıktan sonra  çizik attığım yerden çatalla biraz ezdim ve sonra hazırladığım içten doldurdum...Salçalı su yaparak üzerine döktüm ve tepsinin üzerini folyo ile kaplayarak tekrar fırına sürdüm...Harika olmuştu,hepimiz çok beğendik... Karnıyarık iç malzemesi;kuru soğan,yeşil biber,kıyma,domates,maydanoz,salça,sarmısak,tuz,karabiber,pul biber ve salça....

YAPILIŞI

Önce sıvı yağda yemeklik doğradığımız soğanı  kavuruyoruz sonra doğranmış biberleri ekliyoruz ve kıymayıda ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz...Salçayıda kavurup, doğranmış domatesleri ekliyoruz,tuz ,biberleri ve maydanozuda serpip pişiriyoruz...Sarmısak arzuya  göre tercih edilebilir... Burası balkonumuzdan bir görüntü,gece olduğu için foto pek net değil... Fazla oturamadık havalar malum... Esen kalın efendim....

OĞLUMUN HAFTA SONU BAHÇE KEYFİ

Bu resimler Cumartesi gününden.....Çiçek diktiler,kirlendiler...Yıkandılar.... Bahçeden...

Bu da pazar gününden....

Doyasıya top oynadı....
Eeee küçük ablasınıda geçmeyelim değil mi?

Büyük ablası pazar günü döndü,kısmet olursa Haziranda gelecek....