GÜNAYDIN SEVGİLİ DOSTLAR!!!Dün işyerinde tadilat olduğundan izinliydim...İyi de oldu kızımla birlikte olduk...Tuğçe yarıyıl tatiline girdiğinden Pazar günü geldi....Hafta sonu hazırlıklar falan derken bayağı yorulmuştum,izin işe yaradı...Keremide öğleden sonra Kreşten aldım,çarşı pazar yaptık...
Bu elmalı kurabiyeleri ne zamandır yayınlamak istiyordum...Bu güne kısmet oldu...Kurabiyeleri iş arkadaşım için yaptım...16 senelik arkadaşım 5 sene kadar İstanbula tayin gitmişti ve geri döndü...Dostluğumuz kaldığı yerden devam ediyor...Gerçi o 5 senede telefonla ve yaz tatillerinde görüşerek geçmişti ama şimdi yanyana olmak çok güzel...Elmalı pastaları çok sevdiğinden evine taşınınca yaptım bu kurabiyeleri afiyet olsun şifa olsun arkadaşıma...Daha önce yaptığım elmalı kurabiyenin tarifi burada....
Bu seferki tarifim diğerinden biraz daha farklı;MALZEMELER:
-----------------
1 adet yumuşamış margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 pkt.vanilya
5 yemek kaşığı pudra şekeri
1 pkt.kabartma tozu
Aldığı kadar un.
1 pkt.kabartma tozu
Aldığı kadar un.
Üzerine elemek için 1 su bardağı pudra şekeri
Marmelatı için:
---------------
3-4 elma rendelenir,1 çay bardağı toz şekerle pişirilir.Dövülmüş ceviz ve toz tarçın ilave edilir.
YAPILIŞI:
-----------
Tüm malzemeler karıştırılarak hamur elde edilir.Hamur 4 parçaya ayrılır.Her birinden servis tabağı büyüklüğünde bir yufka açılır ve sekiz parçaya bölünür,sigara böreği sarar gibi elmalı harçtan içine konur ve bükülür.180 drc fırında pişirilir , soğuyunca üzerine pudra şekeri elenir...
Kurabiyelerin sarılışını daha önceki elmalı kurabiye tarifimde resimlemiştim...Tıkkkk...
*Pudra şekerini kurabiyeler soğuduktan sonra eleyiniz....
*Kurabiyeleri asla kapaklı bir saklama kabına koymayınız...
*Servis tabağına alıp,üzerini peçete ile kaplayabilirsiniz...
AFİYET OLSUN!!!
.JPG)
.JPG)
.jpg)
22 yorum:
nefis görünüyor.. eline sağlık
tülinimmm...
keşke gelsen de şu mutfağımda duran ve bana hazin hazin bakan elmaları da böylesine şahane bir lezzete dönüştürsen.inan üşeniyorum...ellerine sağlık.sana bakınca da imreniyorum.bu nasıl bir tezatlık böyle...:))
sevgiler arkadaşım
ellerine sağlık çok güzel oluyor bu kurabiye
harika olmuşlar çok severim bende
elelrine sağlık canım
cok güzel görünüyor ellerinize saglık :)
canım ablacım:))
arkadaşın ile kavuşmanıza çok sevindim..
bizde sevgili dostum zeynep ile ayrı düştük ben kastamonuya taşınınca ama görüşüyoruz:) telefon ve de net olmasa ne yapardık bilmem:)
düşündüm de biz de neredeyse 10 yıllık arkadaşız:)
elmalıların nefis olmuş ablacım:)
Tuğçeciğimde hoşgelmiş sefa gelmiş:)
bayılırım ben bu lezzete :) ellerine sağlık canım
merhabalar bende çok severim elmelı kurabiyeyi ellerinize sağlık nefis görünüyor..
Tülin hanım, Ellerinize sağlık, çok leziz görünüyor. (Kendim almıyorum lütfen siz İstanbula gönderin çünkü muhteşem olmuşlar.)
Saygılar.
Çok severim elmalı kurabiyeyii..ne zamandır yapmadım ama yapasım var sayende:))Ellerine sağlık canım
Canımmm bayılırım elmelı kurabiyeye
harika olmuş öpüyorum.
yaz kış en büyük sevdamdır tülinciğim...
o mis gibi elma-tarçın burnumda tüttüü...
aaaaaaayyyyyyyyyyyyy ablam öldürdün beni hep yapıpta yemek istediğim ama bir türlü elimin ermediği elmalı kurabiyeler.eline sağlık.
Tülinciğim elelrine sağlık canım çocukluğumun vazgeçilmez lezzeti ve her yediğimde gözlerim dolar...
gözün aydın canım.
ellerine sağlık nefis görünüyor.
eline sağlık tülinim,bir tepside ben isterimmmm :)
çok öpüyorum canım...
ellerıne sağlık tülinciğim harıka görunuyor.elma tarcın ve ceviz üçlüsü nasıll guzel olur buram buram da kokar.sevgiler
anneciğim yapar, kuzularım da çok beğenir. Şahane görünüyor. ellerine sağlık... :)
Paso para saludarte y desearte muy feliz año!!!
Tülinciğim ne güzel insanın böyle sevdiği arkadaşları olması ellerine sağlık hep yapmak isteyipte bir türlü deneyemediğim bir tarif sevgiler bizden...
Mmmmm nefis görünüyorlar. Bende isterim. Lezetli bir blog olmuş. Tebrikler
çok severim zevklede yaparım.
Yorum Gönder