Kışın sıcacık bir çorba olmadan ısınmaz içimiz,karnımız doymaz...Allah soğukta dışarıda kalanlara,aç olanlara yardım etsin...
Mis gibi ayranlı ,otlu bir çorba yaptım bu akşam...
👉 2 yemek kaşığı tereyağı
👉5-6 yem.kaş.sıvı yağ
👉yarım çay bardağı kesme çorba veya şehriye
👉1 tatlı kaşığı biber salçası
👉2 yemek kaşığı un
👉3su bardağı ayran
👉Dere otu, Nane ve Kekik
Üç otumuz bunlar
Öncelikle yağlarımızı tencereye alıp , salçayı ilave edip kavıralım üzerine 2 yem.kaş.un serpip kavurmaya devam edelim ve üzerine 2 litre su dökelim,kaynamaya bırakalım...Kaynayınca kesme çorba veya şehriyeyi atalım pişince ayranımızı kasede ılıtarak dökelim ve sürekli karıştıralım...,1tutam dereotu,1er tatlı kaşığı nane ve kekik ekleyelim,kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatalım, afiyetle yiyelim ..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Güzel yorumlarınız ve temennileriniz benim için çok değerli...Blog ve Web sitesi dışında yorum yazan izleyicilerimden Anonim seçeneğine tıklamalarını rica ediyorum...Teşekkür ederim...