Osmanlıdan günümüze kadar gelen helvanın eskiden beri rağbeti çoktur...
Düğünlerde,cenazelerde üç beyaz ile yapılan ve dağıtılan #unhelvası #irmikhelvası na göre daha çok sevilir...İrmik helvası batıda rağbet görür...Hani bir şarkı vardır,bakkal amca unun var mı ? Var var ..Şekerin var mı? Var var...Ne duruyorsun helva yapsana diye .Un varsa,şeker de varsa iş tamamdır...Ama ilkeki tereyağı olması gerekir...
Bugün bende helva yaptım, rahmetli babamın ölüm yıldönümüydü, dağıttım..
👇👇👇👇👇👇👇👇
Helvayı kavurmak için
👉 250 gr tereyağı
👉2 su bardağı un
Tereyağı ile unu kavururken
1 su bardağı daha un ekledim
Toplamda 3 su bardağı un oldu,yumuşak bir helva oldu silikon kalıp ile şekil verdim, siz daha hıyır hıyır isterseniz 4-5 su bardağı un kullanabilirsiniz...
Şetbeti için
👉2 su bardağı şeker
👉2 su bardağı su
Arzuya göre sütte olur
Ve olursa adı #süthelvası olur...
Ama ben su ile yaptım ..
#unhelvası
#helva
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Güzel yorumlarınız ve temennileriniz benim için çok değerli...Blog ve Web sitesi dışında yorum yazan izleyicilerimden Anonim seçeneğine tıklamalarını rica ediyorum...Teşekkür ederim...