VİŞNE*VİŞNE SUYU*VİŞNE REÇELİ VE VİŞNENİN FAYDALARI

Vişnenin Faydalarını daha önce ayrıntılı olarak araştırmamış olduğum için üzüldüm...Meğer ne kadar faydalı bir meyve imiş...Her sene bahçemizdeki vişne ağacından topladığımız vişnelerle reçel ve konsantre vişne suyu-şurubu  yaparım,komposto için dondurucuya atarım...Özellikle eşim ve oğlum çok severler...Şimdi bu sıcaklarda kim istemez buz gibi bir bardak vişne suyunu?

Küçükken en çok vişne reçelini severdim...Kahvaltıda bir dilim ekmeğe biraz tereyağı ve vişne reçeli sürer bir bardak çayla bayılarak yerdim...Yine çok seviyorum ama çocukluğumun lezzeti yok o zamanlar bir başkaydı...Vişne reçelinin tarifini geçtiğimiz senelerde birçok kere yazmıştım o nedenle link veriyorum buyurun burada ve burada.... 

Buyurun bu bardak takipçilerim için....

Vişnenin Faydaları demişken netten aldığım bilgiler;

Bahçeden topladığımız vişneler...

Latince adı Prunus cerasus olan vişne, ilkbaharda çıkan meyveler arasındadır. Kiraza çok benzer. Fakat kirazdan farkı tadının hafif mayhoş ve ekşi olmasıdır. Bu yüzden genellikle taze olarak tüketilmez. Meyve suyu, reçel yada marmelat yapımında sıkça kullanılır. Hele ki yaz aylarında sıcak havalarda buz gibi meyve suyu herkes tarafından tüketilir. Hem ferahlık verir hem de serinletici özelliği vardır.

Dondurucu için hazırladığım vişneler...

*Bu şifalı meyve, latince adının cerasus olmasından dolayı çok eski zamanlarda kerasus olarak da anılırdı. Tabii yörelere göre farklı isimler ile adlandırılabilir. Sağlık için faydaları da oldukça fazladır. İşte vişne faydalarından bazıları:

Yaşlanma karşıtı bir meyvedir. Anti ageing özelliği vardır. Genç kalmanın sırları bu şifalı meyvede saklıdır.

1. Bağışıklık sistemini güçlendirir.
2. Göz için de büyük fayda sağlar.
3. İyi bir A ve C vitamini kaynağıdır.
4. Kalsiyum, demir ve fosfor gibi mineralleri içerir.
5. Kabakulak, su çiçeği ve kızamık gibi hastalıklara yakalanma riskini de azaltır.
6. Sinir sistemini de düzenleyici etkisi vardır.
7. Kalp dostudur, kalp sağlığı için büyük fayda sağlar.
8. Kansere karşı da koruma sağlar. Özellikle prostat ve kolon kanserine karşı koruma sağlar.
9. Saçlarınızın dökülmesinden mi yakınıyorsunuz? Bu leziz meyve saçların dökülmesini de engeller.
10. Uykusuzluğa karşı da faydalıdır.
11. İyi bir antioksidandır.
12. Sindirim sistemine de fayda sağlar. Kabızlık sorununu giderici etkisi vardır.
13. Kanser hücrelerinin büyümesini engeller.
14. Bakterilerden ve mantarlardan korur.
15. Grip, nezle ve soğuk algınlığına karşı da önleyici etkisi vardır.
16. Boşaltım sistemine de fayda sağlar. Bağırsakları hastalıklara karşı korur.
17. Göz yapısını, görme sistemine de faydalıdır.
18. Kolesterolü düzenleyici etki yapar.
19. Parkinson hastalığına karşı da koruma sağlar.
20. Beyin ve sinir sistemi için oldukça yararlıdır. Beyin fonksiyonlarını geliştirir.
21. Beyine fayda sağlaması sebebiyle alzheimer hastalığına karşı da koruma sağlar. Unutkanlığa karşı etkilidir.
22. Damar sertleşmesine karşı da yarar sağlar.
23. Depresyona, strese karşı da faydalıdır.
24. Lif içeriği yüksektir.
25. Kalp atışlarını düzenler, kalp hastalıklarına karşı korur. Bunun sonucunda kalp krizi riskini de azaltır.

VİŞNE SUYUNUN FAYDALARI NELERDİR?

Bu leziz meyvenin taze tüketiminin yanında vişne suyu olarak tüketilmesi de büyük fayda sağlar. İşte vişne suyunun faydaları:

1. Ferahlık ve serinlik sağlar.
2. Ürik asit seviyesini azaltır.
3. Bağırsakları yumuşatıcı özelliği vardır.
4. Vişne gut hastalığına yakalanma riskini azaltır.
5. Cildi nemlendirir, vücudu toksinlerden arındırır.
6. Yüksek demir içeriği nedeniyle anemi yani kansızlık sorununa karşı da faydalıdır.
7. Vücut ağrılarını geçirir, iltihaplara karşı da fayda sağlar.
8. Anti kanserojen özelliği vardır.
9. Kolon kanseri ve mide kanserine karşı koruma sağlar.
10. Diyabete karşı da korur.

Vişne şurubu ve Vişne Kompostosu için tıkkkkk

Bol bol vişne tüketmek lazım demekki,Yaradanın bizlere bahşettiği bin türlü nimetten yanlızca biri vişne...Şükürler olsun!!!