UNLU-SİRKELİ BÖREK

Hayırlı Sabahlar Kıymetli Takipçilerim,Blog Arkadaşlarım!!!

Dün acı bir haberle sarsıldık...Sevgili Cihan ablamızı kaybettik...cihanınbahcesi.blogspot.com.tr 

Bir varmış bir yokmuş...Hayatın gerçeği bu işte...Blogu yetim kaldı ablamızın...Birbirinden harika el işleri,bahçesi,çocukları yetim kaldı...Allah rahmet eylesin....

Unlu-sirkeli yufka böreğini ne zamandır denemek istiyordum...Saniyesultanda görünce dayanamadım ve  akşam sardım ,enfes oldu...

Herkese tavsiye ederim,mutlaka deneyin...

Saniyesultanın tarifi  için tıkkkkkk

Çıtır çıtır,leziz bir börek...

Tarifi birde ben yazayım;

  Malzemeler:

• 6 adet yufka
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı sirke
• iç malzemesi peynir ve maydanoz
• üzeri için,yumurta sarısı (yumurta sarısına bir çay kaşığı toz şeker ekleyip öyle sürün)...

  Yapılışı:

• Yağ,sirke ve unu boza kıvamında olacak şekilde karıştırın,iyice çırpın...
• İlk yufkayı tezgaha serin ve  bu karışımdan sürün. 
• Üzerine diğer  yufkayı kapatın ve 12 eşit üçgene bölün.
• İç malzemeden koyarak sigara böreği gibi sarın.
• Diğer yufkalara da aynı işlemi yapın.
• Yumurta sarısı sürerek 180 drc.fırında pişirin..

                               Çıtır çıtır börekleriniz hazır....

                                          Afiyet Olsun!!!