KREP

Günaydın,Hayırlı Cumalar Kıymetli İzleyenlerim!!!

Sahur için alternatif bir önerim var bugün sizlere...Krep...

Yumuşacık,lezzetli,tatlı veya tuzlu yiyeceklerle sarıp yiyeceğiniz gün boyu tok tutacak olan bu krepleri küçük kızım Sebanur sahur için hazırladı...Ellerine sağlık gerçekten nefisti...Benim daha önce buradaki tarifime bakarak yapmış , sahura kalktığımda süpriz oldu...Çalıştığımız için uykusuzluk problemi çok etkiliyor bizleri ,o nedenle 1 saat dahi olsa sahura kadar yatıyorum...Sebanur genellikle sahur soframızı hazırlıyor sağolsun...Gün boyu da Keremle birlikte...Keremin yaz okulu macerası bitti 10 gündür evde...Farklı bir kreşte açılmıştı yaz okulu ve hiç memnun kalmadığımız için göndermiyoruz artık ablası bakıyor...Bugün de büyük kızım gelecek inşallah...Kadro tamamlanıyor...Herşeyin hayırlısı olması dileğiyle Krep tarifine geçiyorum; 

   Malzemeler:

• 2 yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karbonat

   Yapılışı:

• Tüm malzemeler iyice çırpılır...
• Krep tavası veya orta  boy bir teflon tava kızdırılır.Tavanın tam ortasına 1 tatlı kaşığı kadar sıvı yağ konur ve ardından karışımdan 1 kepçe alınarak tavaya yayılacak şekilde serpilir.
• Ocağın ısısı çok harlı olmamalıdır.Biraz kızarınca tava sallanır ve diğer yüzü çevrilerek kızartılır.
• Biraz maharet ister krebi çevirmek ama 1-2 denemeden sonra eliniz alışır....
• Daha sonra servis tabağına alınarak ,damak tadınıza göre içine ne koyacağınıza karar verin...
• İster katmer gibi isterseniz rulo şeklinde katlayarak servis yapabilirsiniz...
• İster maydanozlu peynir karışımı sarın içine isterseniz nutella sürün...Bu nefis lezzetin tadına varın...

AFİYET ŞEKER OLSUN EFENDİM....