İRMİKLİ SULTAN

Dün misafirlerim için yapıp yayınladığım pastalardan İrmikli Sultan'ın tarifini vermek istiyorum...Denizkayra arkadaşım en önce bunun tarifini vermemi istemişti bende yayınlıyorum...Gerrçekten İrmikli ve enfes bir lezzet,beyaz sultan....

Bu tarif taaaaa benim çocukluğumdan kalma annemin pasta defterinden geçtiğim ve kendimce düzenleme yaparak sunduğum bir lezzet...Önceden tepsiye döküp dilimler halinde sunulurdu...Ben ise kek kalıbına yarısını döküp arasına istediğim malzemeyi serptikten sonra kalanınıda üzeine döküp süsleyerek servis yaptım....Daha önce benzeri bir irmikli daha yapmıştım burada tıkkk!!! ve burada tıkkkk!!!  

Şimdi İrmikli Sultanın Tarifini veriyorum;

MALZEMELER:

----------------

1 kg süt

1 yumurta

1 margarin ,ben 1/2 kullandım

1 su bardağı irmik

1,5 su bardağı toz şeker

Arasına;
---------

Ufalanmış ceviz

1 tatlı kaşığı tarçın

1 avuç kuru çekirdeksiz üzüm

1 adet muz

Süslemek için;

--------------

Hindistan cevizi ve tarçın

YAPILIŞI:Süt ile yumurtayı iyice çırptıktan sonra irmik ve şekeride ekleyip üzerinden kabarcıklar çıkıncaya kadar pişirin...Daha sonra margarini ekleyip karıştırın ,margarin hemen eriyecektir...Biraz soğuduktan sonra kek kalıbını hafif yağlayın veya silikon kalıp ise sadece su ile ıslatın...Pişirdiğiniz irmiklinin yarısını dökün ve arasına yukarıda saydığım malzemeleri serpiştirin...Kalan yarısınıda üzerine dökerek ,bolca hindistan cevizi ile süsleyin...Tarçın ile şekiller verin....Buzdolabında en az 1-2 saat beklettikten sonra servis yapın...AFİYET OLSUN!!!