Genellikle sigara böreği peynirli tercih edilir herkes tarafından ama değişiklik olsun dedim ve kıymalı yaptım....Kıymayı kavurmadım.1 baş soğan rendeledim, 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve birazda maydanoz doğradım.Tuz,karabiber ile iyice karıştırdım.3 adet yufka kullandım.Yufkaları sekiz eşit parçaya bölüp,kıymalı harçttan bir kaşık alıp herbir yufka parçasına ince tabaka halinde sürerek ki iyi kızarsın (kıymayı çiğden koyduğumuz için) ,sarıp,kızgın yağda kızarttım.Sosyete mantısı mantığı ile...Benim kızlar yoğurda batırıp yedilerde ordan aklıma geldi.Çünkü sosyete mantısını da böyle yapıp gül şeklinde sarıp kızartıyorum...Her neyse gayet güzel olmuştu afiyetle yedik.....
her nevi sigara böreği kabulümdür :)
YanıtlaSilnefis görünüyorlar eminim tadı da muhteşemdir bak üzerine yoğurt da dökülebilir hımmm :)
ellerine sağlık canım.sigara böreği şahane.kıymalı hiç denemedim ama eminim çok lezzetli olmuştur.afiyet olsun.sevgilerimle...
YanıtlaSilcanım ellerine saglık nefis görünüyorlar.sevgiler....
YanıtlaSilsigara böreği olsunda neli olduğu fark etmez buda çok güzel olmuş elinize sağlık...sevgilerimle...
YanıtlaSilmmmmmmmmmm nefis nefis nefissssssss.elerine sağlık canım.bayıldım...
YanıtlaSilharika olmuşlar canım... kıymalı sigara böreğini denemedim...bir dahaki sefere inşALLAH... kolay gelsin...
YanıtlaSileline sağlık arkadaşım kıymalı daha bir lezzetli olmuştur afiyet olsun
YanıtlaSilhimmm tam lokmalik harika!!:))hep peynirlisini bilirdim daha dogrusu alistigim tad oydu ama kiymalida oluyormus meger,atistirmalik cok güzel oluyor vallahi öptüm seni sevgilerimle..
YanıtlaSilKıymanın çiğden koyulması çok pratik. Sigara böreği yaparken o peynirler yağın içine dağılır ya sinir oluyordum. Bunu denemekte fayda var. Sevgiler.
YanıtlaSil