23 Temmuz 2015 Perşembe

SODALI SU BÖREĞİ

Bayramda yaptığım Sodalı Su Böreği gerçek su böreğini aratmadı...Değişik bir tarif uyguladım...Bayram sabahı kahvaltıya sıcak sıcak pişirdim...6 adet yufka kullanmama rağmen biraz ince oldu sanki ama lezzet muhteşemdi... 
Tarif Şöyle;

    Malzemeler:
  • 6 adet yufka
  • 4 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta
  • 1 şişe maden suyu
  • 2-3 yemek kaşığı tereyağı
  İç harcı için
  • peynir ve yarım demet maydanoz
  Yapılışı:
  • öncelikle peynir ve maydanozu hazırlıyoruz...
  • sıvı harç için süt yumurta,sıvı yağ,maden suyunu bir kaba koyup tel çırpıcı ile iyice çırpıyoruz.
  • yağladığımız tepsiye ilk yufkamızı kenarları dışarıda kalacak şekilde seriyoruz.
  • diğer yufkaları ikiye bölüp sıvı harcımıza batırarak yerleştiriyoruz...
  • 3 yufka bittikten sonra yarım yufkayı kuru seriyoruz ve peynirli içimizi serip iyice dağıtıyoruz...
  • aynı şekilde yufkalarımız bitene kadar işlemi devam ettiriyoruz.
  • en son yufkamızın üzerine kalan sosu döküp istediğimiz büyüklükte dilimliyoruz.
  • her dilimin üzerine bıçakla minik tereyağı parçaları ekliyoruz...
  • bir kaç saat buzdolabında dinlendirip 190 drc. derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
  • ben böreği akşamdan hazırladım ve buzdolabına koydum,sabah pişirdim...
                                             Afiyet Olsun!!!

3 yorum:

  1. Güzel ve kolay bir tarife benziyor, lezzet de yerindeyse mesele yok:) denemeyi seviyorum farklı lezzetleri her nekadar tarif yazmıyorsam da fırsat bulup yapmayı umarım. Elinize sağlık Tülin Hanım, sevgi ve selamlar:)

    YanıtlayınSil
  2. Bende bu tarifi denemek istiyorum tesekkurler 😊

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Sılacım denemelisin gerçekten çok lezzetli oluyor...

      Sil

Güzel yorumlarınız ve temennileriniz benim için çok değerli...Blog ve Web sitesi dışında yorum yazan izleyicilerimden Anonim seçeneğine tıklamalarını rica ediyorum...Teşekkür ederim...

Yazılarımı Kopyalayamazsın!!!