29 Mart 2012 Perşembe

İRMİKLİ-BİSKÜVİLİ SÜTLÜ TATLI


Günaydın Sevgili İzleyenlerim!!! 
Kapalı hafif yağışlı soğuk bir günden selamlar,sevgiler hepinize...Sabah uyandığımda arabanın üzerinde kar gördüm tamam dedim kış geri geldi  ama ilerleyen saatlerde eridi...Erzincanda 19 Mayıstan sonra yaz başlar...Gerçi ne kadar soğuk olsada kışın pek hükmü kalmadı...Bundan sonra bahar ve berberindekiler...Şükürler olsun diyelim ve tarifimize geçelim; 

İrmikli-Sütlü tatlıları çok severim ve daha önce defalarca değişik şekillerde irmikli  tatlılar yapmış ve yayınlamıştım...
mesela cevizli-tarçınlı burada....portakallı burada....çilekli burada...irmikli sultan burada...ve Fanta-Jöleli irmikli de burada....

Bu seferde bisküvili yaptım...
Dikdörtgen borcam tepsi kullandım ve daha önce uyguladığım muhallebi tarifini  2 ölçü hazırladım...
Bereketli ve lezzetli bir sütlü tatlı oldu...Kalabalık misafir için ideal...Şimdi tarif;
Malzemeler:
--------------
1 litre süt
1 su bardağı irmik
1,5 su bardağı toz şeker
1 yumurta
25 gr margarin
1 pkt.vanilya

Üzeri ve arası için:
----------------------
1 pkt.kakaolu bisküvi
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
1 çay kaşığı tarçın
Süslemek İçin renkli şekerlemeler
Arzuya göre hindistan cevizi

Yapılışı:
---------
Süt+irmik+şeker+yumurta+vanilya tencereye alınır ve ocağa konularak pişirilir....En son margarin atılır ve göz göz atıncaya kadar kaynatılır...Diğer taraftan bisküviler+ceviz+tarçın rondoya konularak hepsi birden incecik çekilir...Dikdörtgen borcam tepsi ıslatılır.Pişirdiğiniz irmikli muhallebiyi 3 kat olacak şekilde 3 eşit miktara ayrılarak önce bir kat serilir,üzerine bisküvili karışımdan serpilir,sonra diğer katlarda aynı şekilde uygulanır...En üste süslü şekerlemeler veya hindistan cevizi serpilerek buzdolabında bir gece bekletildikten sonra servis yapılır....

*Dikdörtgen borcam tepsi büyük olduğundan ben muhallebi için verdiğim ölçüleri yumurta hariç 2 kat kullandım....
*Dilerseniz tepsiye değil kalıba da dökebilirsiniz...
*Ceviz yerine fındık da kullanabilirsiniz...
*Kakaolu bisküvi yerine yulaflı bisküvi veya rondodan geçirilmiş evde artmış kekde kullanabilirsiniz...
Afiyet Olsun!!!
Bu tatlıyı yine "Kahve Bahane Etkinliği" için Marifetane arkadaşıma gönderiyorum....

6 yorum:

  1. ELLERİNE SAĞLIK ŞEKERİM MUHTEŞEM OLMUŞ
    :)))

    YanıtlaSil
  2. çok güzel görünüyor..en yakın zamanda deneyeceğim..

    YanıtlaSil
  3. Kankimmm ses bir kii demeye geldim ;)) Bu tatlının görünümü de çok güzel renkli cıvıl cıvıl aynı sen gibi :) Öpüldün canımcım :))

    YanıtlaSil
  4. Tülincim ellerine sağlık, tarifin yayında katılımın için teşekkürler canım yine beklerim elbet:)

    YanıtlaSil
  5. I do not even know how I ended up here, however I assumed
    this publish was great. I do not realize who you might be but definitely you
    are going to a well-known blogger for those who are not already.
    Cheers!
    Also see my web site: seo

    YanıtlaSil
  6. I ωas ѕuggеstеd thiѕ
    blog by my cousin. I'm not sure whether this post is written by him as no one else know such detailed about my problem. You are wonderful! Thanks!

    Here is my blog Improve Page Rank
    Here is my site improve page rank

    YanıtlaSil

Güzel yorumlarınız ve dilekleriniz için çok teşekkür ederim...