KIRMIZI PANCARLI PATATES SALATASI

Güzel bir Çarmamba Sabahından,Kasım Ayının Son Gününden Selamlar Hepinize!!!

Kasım ayının son günü ve yılın bitmesine 1 ay kala havanın soğukluğu tüm şiddetiyle devam ediyor...Şükürler olsun sıcacık evlerimizde bunu pek hissetmiyoruz ama ben ve benim gibi iş yerindeki arkadaşlarım elektrik ocağıyla ısınıyoruz...Hala kalorifer yakıt problemimiz halledilmedi...Bu hafta sonu düzelir diye ümit ediyoruz...Ve hal böyle olunca ben hep Vandaki vatandaşlarımızı düşünüyor ve üzülüyorum...Buz gibi havada çadırlarda yaşamaya çalışıyorlar,rabbim yardımcıları olsun!!!

Bugün kırmızı pancarlı patates salatasının tarifini vereceğim sizlere;Kırmızı pancarı ve rengini çok seviyorum,hele turşusu harkulade...

MALZEMELER:

----------------

2-3 adet orta boy patates

1/2 çay bardağı pancar turşusunun suyu

3 yemek kaşığı süt

Üzerine pancar turşunun taneleri

YAPILIŞI:

----------

Patatesleri haşlayıp,patates ezeceği ile ezelim,sütü karıştırıp püre haline getirelim.Daha sonra pancar turşunun suyunu ekleyip iyice karıştıralım.Salata tabağına aldıktan sonra üzerine turşunun tanelerinden koyup süsleyelim....Afiyet olsun!!!