2 Eylül 2009 Çarşamba

ALİ NAZİK

GÜNAYDIN SEVGİLİ DOSTLAR!!!
Bugünde Ali Nazikle geldim...Annemin ellerine sağlık o yapmıştı,çok güzel olmuş...
Dün iftara anneme gittik ama ne sofrayı nede yemeklerin foftosunu çekemedim,sağolsun Kerem beni o kadar meşgul ediyorki yemeği nasıl yediğimi nasıl iftar ettiğimi anlayamıyorum....Menüden sadece Ali Naziği görüntüledim...
Soframızda;
Yayla Çorba,Etli Bamya,Fırında Patates,Kuru Köfte,Pilav,Taze Barbunya Pilaki,Ali Nazik,Kırmızı Biber Turşusu ,Salata ve Tatlı vardı...Ellerine sağlık sağolsun çok yorulmuş bizim için.....
Hemen Ali naziğin tarifine geçmek istiyorum;
MALZEMELER:
----------------
3-4 adet közlenmiş patlıcan
Bir kase yoğurt
2-3 diş sarmısak
200 gr kıyma
Tuz,karabiber,pul biber
YAPILIŞI:
----------
Közlenen patlıcanlar soyulup doğranır....Diğer taraftan kıyma az yağda kavrulur...Patlıcanların üzerine sarmısaklı yoğurt dökülür ve karıştırılır...Kavrulan kıyma üzerine serpiştirilir....Annem kıymayı döktükten sonra tekrar üzerine sarmısaklı yoğurt döküp,yeşil biberle süslemişti...Ama istenirse kıyma üzerinde sade de kalabilir....Son olarak da tereyağında kızdırılan kırmızı toz biber ve pul biber üzerine gezdirilir ve servis yapılır......

17 yorum:

  1. afiyet olsun.mis gibi görünüyor valla

    YanıtlaSil
  2. sa.Ellerine sağlık.Alinazik yemeğini,biz severek yeriz.hayırlı Ramazanlar..A.E.O

    YanıtlaSil
  3. cok sevdiğim çokda sık yaptığım bir yemek
    ellerinize sağlık
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. Sunum şahane.Annenin ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  5. ne güzel süslemişsin ellerine sağlık cnm
    sevgiler

    YanıtlaSil
  6. annenin ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  7. inş bende bır gun boyle güzel yıyecekler yapıcam :)))

    YanıtlaSil
  8. Canım annein elerine sağlık süper gözüküyor...

    YanıtlaSil
  9. Kozlenmis patlicani cok severim. Cok istah acici olmus gercekten, annenin ellerine saglik!

    YanıtlaSil
  10. Annenin ellerine sağlık. Bende bu hafta sonu yapmayı düşünüyorum. Bakalım nasıl olucak. Afiyet olsun...

    YanıtlaSil
  11. aaaaaaaay o görüntü ne ööle.bakamiiiciiim ikinci kez.manyak bişi olmuş bu

    YanıtlaSil
  12. ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar şu an ezana 40 dakika var ve ben çok acıktım ve sayende daha çok acıktığımı hissediyorum.herkese iyi iftarlar

    YanıtlaSil
  13. anneciğinin ellerine sağlık canım.menü de muhteşemm..

    YanıtlaSil
  14. canım ellerine sağlık. görüntüsü bile iştahı açmaya yetiyor. yemek zevklerimiz yada alışkanlıklarımız çok benziyor.

    canım eskileri yenileme v e değerlendirmeler etkinliğinin evsahipliğini ben yapıyorum katılırsan sevinirim.
    sevgiler

    YanıtlaSil
  15. ayyyyy annen nezaman müsait olur.bende gelcem banane banane...!
    bu arad alinaziğin tarifi bu kadar basitmiymiş tabii anneninki gibi olmaz ama hemen yaparım çooook sağol.

    YanıtlaSil
  16. afıyet olmuş valla hayatımda en sevdiğim yemekler arasında ali nazık vardır blogları bilgisayarım gelene kadar ziyaret edemıyorum araada komşudan kaçamak işte idare edın bunu kaçırmışım yoksa sizdeydim yani dayanamam hiç

    YanıtlaSil
  17. Patlicana bayıldığım için alinaziğe yorum yazmadan gidemedim.
    Sevgiler canım.

    YanıtlaSil

Güzel yorumlarınız ve temennileriniz benim için çok değerli...Blog ve Web sitesi dışında yorum yazan izleyicilerimden Anonim seçeneğine tıklamalarını rica ediyorum...Teşekkür ederim...

Yazılarımı Kopyalayamazsın!!!