NANELİ DOMATES ÇORBASI

Hayırlı Cumalar Kıymetli İzleyenlerim!!!

Kurban Bayramına sayılı günler kaldı...

Kurban bayramının ,kurban kesmenin faziletlerini paylaşmak istedim bugün;

Kurban nisabına malik olan kimsenin kurban kesmesi vacibtir. Zaruretsiz kurban kesmemek günah olur. Kurban kesmesi vacibken, içindekilerin kurban kesmediği ev, inleyerek, sahibine beddua edip, (Kurban kesmediğin gibi, Cenab-ı Allah sana iyilik yapmayı nasip etmesin!) der. O ev, o yıl belalara duçar kalır. Kurban kesenin evi ise memnun olur, sahibine hayır dua eder. Bu bakımdan kurban kesmeyi bir nimet bilmelidir! Kurban kesen Müslüman, kendini Cehennemden azat etmiş olur. 

Hadis-i şeriflerde buyuruldu ki: 

(Cimrilerin en kötüsü [vacib olduğu hâlde] kurban kesmeyendir.) [S. Ebediyye]

(Hâli vakti yerinde olup da kurban kesmeyen, namaz kıldığımız yere gelmesin!) [Hakim]

(Kurbanın postunun her kılına ve her parçasına bir sevab vardır.) [Hakim]

(Kurbanlarınız semiz olsun. Onlar Sıratta bineklerinizdir.) [Zâd-ül mukvin]

(Kurbanın derisindeki her tüy sayısınca size sevab vardır. Kanının her damlası kadar mükâfat vardır. O sizin mizanınıza konacaktır. Müjdeler olsun!) [İbni Mace]

(Kurbanlarınızı gönül hoşluğuyla kesin! Çünkü hiçbir Müslüman yoktur ki, kurbanını kıbleye döndürüp kessin de, bunun kanı, boynuzu, yünü, her şeyi kıyamette kendi mizanına konan sevabı olmasın!) [Deylemi]

(Sevab umarak kurban kesen, Cehennemden korunur.) [Taberani]

(Kurban bayramında yapılan amellerden Allahü teâlâ katında kurban kesmekten daha kıymetlisi yoktur. Daha kanı yere düşmeden Allahü teâlâ, onu muhafaza eder. Onunla nefsinizi tezkiye edin, onu seve seve kesin!) [Tirmizi]

(Kurbanların en hayırlısı boynuzlu koçtur.) [İbni Mace]

(Ya Fatıma, kurbanının yanına git! Kesilirken orada bulun! Kurbanının yere akacak ilk kan damlasıyla, geçmiş günahların affedilir.) [İ. Hibban]

(Kesilen kurban, Kıyamette, etiyle, kanıyla 70 kat büyüyerek mizana konur.) [İsfehani]

Rabbim cümlemizin kurbanlarını kabul eylesin...

Zilhicce ayında yapılan ibadetlerimizi ve dualarımızı da inşallah...

İlk defa Kurban Bayramında evimizde olamayacağız...Rabbim izin verirse yarın yola çıkıyoruz...Hayırlısıyla gidip dönmek nasip olursa biraz tatil yapıp dinlenerek tekrar hızlı bir tempoya döneyeceğiz...Şimdiden herkese hayırlı bayramlar diliyorum....

Havaların serin gitmesiyle birlikte soğuk algınlığı arttı...Çorba her derde deva...

Domates çorbası yaZ-kış evimizde sevilerek içilir...

Yazın domates ile kışın domates salçası veya sosu ile pişiririm...Bu çorbayı da salça ve domates sosu ile pişirdim...

Daha önce yaptığım çorba burada

    Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 4-5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı salça
• 2-3 yemek kaşığı domates sosu
• Yarım çay bardağı süt
• Tuz,karabiber,nane(arzuya göre)

   Yapulışı:

• Unu tereyağıyla kavurduktan sonra 1,5 litre kadar soğuk suyu ekleyiniz ve bir taraftan da çırpma teli ile karıştırın ki topaklanmasın.
• Salçayı ayrı bir kasede suyla seyrelterek çorbaya ilave edin..Domates sosunu da ekleyin...
• Tuz ve karabiber serperek  kaynamaya bırakın.
• Daha sonra sütü ekleyin.
• Biraz daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.
• Nane arzu ederseniz çok güzel bir lezzet verir .
                               Afiyet ve şifa ile için...