Merhaba 2012,Merhaba Sevgili İzleyenlerim,Kıymetli Dostlarım!!!
Senenin 2. gününden sevgiler,saygılar hepinize....
Bugün Nişastalı Poğaça ile geldim ...Tarif Kızhatçeden....
Misafirim kalabalık olduğu için ben 2 ölçü yaptım...tüm malzemeleri 2 ye katlayarak....
Mis gibi poğaçalarım oldu...Tavsiye ederim....
Hatcem peynir kullanmıştı iç malzeme olarak ben minik doğradığım yeşil ve siyah zeytinleri kullandım....Ve poğaçaların şekillerini de farklı yaptım...Daha değişik oldu...İşte benim tarifim..
MALZEMELER:
MALZEMELER:
-----------------
1 adet yumurta
1/2 su.bar sıvıyağ
1/2 su.bar.yoğurt
1 su.bar nişasta
125 gr. tereyağ
2 paket kabartma tozu
1 tat.kaş tuz
alabildiğince un
1 adet yumurta
1/2 su.bar sıvıyağ
1/2 su.bar.yoğurt
1 su.bar nişasta
125 gr. tereyağ
2 paket kabartma tozu
1 tat.kaş tuz
alabildiğince un
*Tüm malzemeleri ikiye katlarsanız daha fazla poğaça elde edersiniz...
İÇ MALZEME:
-------------
yeşil ve siyah zeytin
yeşil ve siyah zeytin
üzerine yumurta sarısı ve susam YAPILIŞI:
-----------
Yumurta,sıvıyağ,yoğurt,tereyağ bir kabın içinde karıştırılır.Un,nişasta ,tuz ve kabartma tozu eklenerek yoğrulur...Kulak memesi yumuşaklığındaki hamurdan istenilen büyüklükte parçalar alınır ve yukarıdaki şekilde görüldüğü gibi el ile yuvarlak açılır ve bıçakla iki tarafından çizilir....Çizikler el ile biraz büyütülür...
Yumurta,sıvıyağ,yoğurt,tereyağ bir kabın içinde karıştırılır.Un,nişasta ,tuz ve kabartma tozu eklenerek yoğrulur...Kulak memesi yumuşaklığındaki hamurdan istenilen büyüklükte parçalar alınır ve yukarıdaki şekilde görüldüğü gibi el ile yuvarlak açılır ve bıçakla iki tarafından çizilir....Çizikler el ile biraz büyütülür...
İçine zeytin parçaları yerleştirilir....
İki taraftan tutularak iç içe geçirilir....Tepsiye dizilerek üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam serpilerek 180 drc fırında kızartılır....
Poğaçalarınız hazır,afiyet olsun!!!
Dilerseniz içine peynir -maydanoz veya patates de koyabilirsiniz ki ben Kerem zeytin yemediği için birkaç tanesini patatesli yaptım çok da güzel oldu....
Yapacak olanlara kolay gelsin!!!
seninde yeni yılın sağlık mutluluk vede huzur içinde geçer inşaalah:)ooo poğaçalar çok güzel çok nefis görünüyor şekilleride çok güzel vede değişik ellerine sağlık canım sevgiler:)
YanıtlaSilellerine sağlık mis gibi olmuştur:))
YanıtlaSilellerine sağlık bolero giymiş gibi:))) model süper:)
YanıtlaSilçok güzel görünüyorlar, ellerinize sağlık
YanıtlaSilpoğaça yapmaya karar verdiğimde tarifim hazır :))
çok güzel görünüyorlar, ellerinize sağlık
YanıtlaSilpoğaça yapmaya karar verdiğimde tarifim hazır :))
bu çok güzel bişey ya:))denicem ama..bu katlama şekli normal poğaçalarda da kullanılabilir..süper bi fikir..değişik olur yani..elerinize sağlık:))
YanıtlaSilNe güzel kızarmış nar gibi, eline sağlık,sevgiler
YanıtlaSiltülinim canım kankam benim :)ailen ve sevdiklerinle(benimlede :)sağlıklı,bereketli,keyifli bir yıl geçirmeni diliyorum...eline sağlık canım paylaşmak için buradayız,tariflerimi denemen bana keyif veriyor :) sende güzel yöresel bir kete tarifi istiyorum tülinim,kocamaaan öpüyorum.....
YanıtlaSilellerine sağlık arkadaşım haika görünüyorlar benim bir sorum olacak tereyağı eritecekmiyiz yoksa adasıcaklığında mı olacak eriri diye tahmin ediyorum ama emin olmak istedim yarın akşam yapmayı düşündüm de
YanıtlaSilCanım ellerine sağlık poğaça harika
YanıtlaSilöpüyorum.Bu arada güzel mesajların için teşekkür ederim...
mis :)
YanıtlaSilhımm tatlım gerçekten şahane olmuş bu çizik atarak yapılan poğaça gözüme fazla hoş göründü :)hemen yemek istedim
YanıtlaSilellerine sağlık canım afiyet bal olsun
Sevgiler
ellerıne saglık hemsom.yenı bloguma gel.eskısı kapandı.
YanıtlaSil