HAVUÇLU ET SÖTE

Günaydın Sevgili İzleyenlerim,Dost Bloglar!!!

Hepinize Hayırlı Cumalar!!!Cumanız mübarek ,dualarınız kabul olsun!!!

Bugün duaya her zamankinden çok ihtiyacımız var,annemin göz içi iğnesi yapılacak..İster istemez yüreğimiz tıp tıp atıyor,Allah yardımcısı olsun,dualarınızı eksik etmeyin Lütfen!!!

Hatırlarsanız ramazan ayında iftar menülerini yayınlamış ancak yoğunluk nedeniyle bazı tarifleri verememiştim...Şimdi eksik kalan tarifimleri tamamlamak istiyorum...Bu gün vereceğim tarif Havuçlu Et Söte...Ramazanda 19.Günün Menüsünde yapmıştım....Menü burada...

Havuç bence etin lezzetine lezzet katan bir sebze...Ve bu yemek hem pratik hemde leziz...

Düdüklü tencerede pişen yemekleri sevmeyen arkadaşlarım belki beğenmeyeceklerdir ama biz çalışan hanımların kurtarıcısı düdüklü tencereyi ben çok seviyorum...Hayatı kolaylaştıran ürünlerin başında geliyor....İşte Tarif;

MALZEMELER:

----------------

1/2 kğ kuşbaşı doğranmış dana eti

1 baş soğan

3-4 adet havuç

1/2 çay bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

1-2 diş sarmısak

Tuz,karabiber,pul biber

YAPILIŞI:

-----------

Düdüklü tencerenin dibinde yemeklik doğranmış soğan sıvı yağda kavrulur..Doğranmış havuçlar karıştırılır....Salçalar ilave edilir...Daha sonra etler eklenerek biraz kavrulur...Sarmısakta eklenerek ,çok az su ilavesiyle tencerenin kapağı kapatılır ve 15 dakika pişirilir...Tuz ve biber piştikten sonra ilave edilir ve bir taşım daha kaynatılır...Yemeğiniz hazır durumdadır,afiyet olsun!!!

Bu yemeği serviz ederken üzerine küp küp doğrayarak kızartacağınız patatesleri de ilave ederseniz et söte yemenin keyfine varacaksınız...Benden söylemesi!!!!