PATATES TOPLARI VE KÖZ TAVASINDAN

GÜNAYDIN SEVGİLİ BLOG DOSTLARI!!!

Yine yoğun ve yorucu bir hafta sonundan sonra işimizin başına döndük ve hızlı tempoyla çalışmaya devam ediyoruz....havaların birden soğuması ve düzensizleşmesi ile hastalıklar da başladı...Aksırıklar,tıksırıklar,baş ağrıları eşliğinde bitkinlik ve yorgunluk evde hakim...Kızlar,Kerem ve ben böyle nane molla sallanırken babamız bir haftadır uçuyor...Uçuyor derken "Yamaç Paraşütü " kursuna gidiyor...nasıl bir enerji ve heyecanla devam ediyor anlatamam...hafta sonu bile saat 6 :00 da gitti...Bu durumdan en çok Kerem rahatsız ...Çünkü babasına çok düşkün ...hafta sonu babasıyla sabah keyfini aradı ama maaalesef...Tabi onu eğlendirmekde bana düştü bunca iş ve koşturma içinde...Cumartesi sabah 8:00 den 9:00 a kadar bahçedeki salıncakta sallandı beyefendi...Yoruldum ,acıktım,bıktım ama o pes etmedi ve kendini sallattı bana ısrarla...Akşam anneannedeydik,çünkü teyzem ve eniştem geldiler Ankaradan...Teyzemin marifetlerini yayınlamıştım daha önce.....TIK...

Kerem teyzeme pek yanaşmadı ama eniştemle iyi anlaştı...Deden geldi dedik çocuğa,önce şaşırdı...Çünkü hiç dedesi yok Keremin...Sonra biz enişte dedikçe oda Eniş-dede demeye başladı ve bizi çok güldürdü...Dünde onlar bize geldiler öğleden sonra ve akşam yemeğini beraber yedik...Güzel bir gün geçirdik,güldük ,söyledik...Kerem elinden geldiğince şebeklik yaptı...Sanki şu son iki haftadır biraz daha söz dinler oldu,olgunlaştı...Büyüyor tabiii...Ben onu konuşarak çok güzel ikne edebiliyorum,huyunca gitmek lazım....Aslına bakarsanız kimin huyunca gideceğimi şaşırmış durumdayım ama sağlık olsun diyelim..

Pazar günü sabahda saat 10:00 da soluğu Migrosta aldık...hem alışveriş yaptım hemde Keremi onun tabiriyla atlara bindirdim...nasıl mutlu oluyor ,eğleniyor anlatamam...o mutlu olunca bende mutlu oluyorum tabiii..."Anne pala ver,ata bineyim" diyor...25 krş kafi...Sırayla atlar,araba ve son olarakta motosiklet...Çocuk olmak çok güzel....

Patates toplarını unutuyordum az daha....Bunlar büyük kızımın marifeti...patatesi çok seviyor ve tüm ürünlerini denemek istiyor...haşlanmış patatesi ezerek,tuz ,baharat ve 2 yemek kaşığı da süt ile hamur haline getiriyorsunuz,elinizle şekil vererek içlerini oyuyorsunuz...Diğer tarafta rendelenmiş havucu az sıvı yağda kavurup,topların ,içine dolduruyorsunuz...üzerine de sarmısaklı yoğurt.....

Köz tavamı ramazanda aldım ve çok memnunum...

Harika közlemeler yapıyorum...patlıcan,biber,kırmızı salçalık biber hatta sarmısak....Evet sarmısakların kabuğunu soymadan koyuyorum ve diğer sebzelerle birlikte pişiyor...harika bir lezzet,kestane gibi...

Ya tabiii Kestane dedimde bak şimdi havalar soğumaya başladı köz tavamda kestane kebabta yapabilirim...Tek yapmanız gereken şey tavayı ocağa koyup altını yakmak ve istediğiniz sebzeyi közlemek....AFİYET OLSUN!!!