GÜNAYDIN SEVGİLİ DOSTLARIM!!!Güzel bir hafta diliyorum herkes için....Dileklerinizin gerçekleşebileceği,huzurlu,mutlu ,sağlıklı bir hafta....Tüm dualarınızın gerçekleşmesi ümidiyle!!!!Etli biber dolması özellikle mutfağımızda tercih edilen bir yemektir....Tarife gerek yok,herkes biliyor çünkü...Kıyma,soğan,pirinç,domates,maydanoz,salça,tuz,biber karışımıyla doldurulan biberler güzelce pişiriliyor ve afiyetle yeniliyor...Bence biber dolmasının püf noktası kuru soğanı rendelememek ufak ufak doğramak ve sadece pirinç kullanmak...Ayrıca pişirmeden önce bir bıçağın ucu ile dolmaların alt tarafından delmek ki pişerken suyunun lezzeti içine işlesin...Kabak salatasına gelince....bahçemizdeki kabaklardan yaptım...Rendelenen kabakları tavada sıvı yağda biraz kavurduktan sonra tuz,karabiber ve pul biber ekleyin ... Daha sonra sarmısaklı yoğurt ile karıştırıp,1 adette rendelenmiş salatalık ilave ederek servis yapın....AFİYET OLSUN!!!
20 Temmuz 2009 Pazartesi
BİBER DOLMASI*YOĞURTLU KABAK SALATASI
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
ımmm nefis özellikle kabak salatası favorim ben ceviz ve dereotuda koyarım
YanıtlaSilellerine sağlık
eline sağlık çok lezzetli görünüyorlar.
YanıtlaSilcanım eline sağlık.kabak salatası güzel bir seçim .hemde hafif.iyi haftalar dilerim canım.
YanıtlaSilbende kabak salatası tarıfıne bakıcaktım .komsum tarıf ettı ama kabakların kavruldugunu soylememıstı...bak sımdı...ellerıne saglık canım.
YanıtlaSilellerine sağlık canım .
YanıtlaSilkabak salatasını hiç denemedim ilk fırsatta deneyeceğim tadını merak ettim. Kabakla pek aram yok ama hazır kilo verdiğim bu aralar bu salata işe yarayacak,değişik tatları denemeyi severim . Eşimin bayılacağına eminim ,kabakla yapılmış herşeye bayılır.
teşekkürler
İkisi de nefis görünüyor, ellerine sağlık.
YanıtlaSilBiberleri altından delmek hiç aklıma gelmemişti ve kabak salatasını da hiç duymamıştım. Sayende iki yeni şey öğrendim bugün.
Teşekkürler:)
tülin canım nasılsın hımmm ellerine saglık nefis olmuş benetli degilde zeytin yaglı daha cok severim etlide nefis olmuş belli :))
YanıtlaSilsevgiler
ELLERİNE SAĞLIK GÜZEL ARKADAŞIMIN.. AFİYETLER OLSUN SANA VE AİLENE. GEÇMİŞ KANDİLİN MÜBAREK OLSUN.. SEVGİLER..
YanıtlaSilcanım ellerine sağlık. yeni yaptım bende kabak dolması sizin orda isli yogurt varsa bide öyle dene. bu arada bahcenede bittim yani. allah evinde bahçend çolugunla çoçugunla eşinle mutlu sağlıklı yaşamayı nasıpetsin inşallah
YanıtlaSilmmmm nefisler nefissss kabak salatası hiç yapmadım ilk fırstta yapıcam afiyet olsun hayırlı akşamlar
YanıtlaSilhem sağlıklı hem nefiss..bayılırım..ellerine sağlık..
YanıtlaSiltülincim yatınca ilaçda iyi fikirmiş bnm 2kızda şurup içmio igne alıyoruz zayıf die üzülme hilal okul başladıgında 17 kğ dı okadar miniktiki ögretmen fındık derdi çok üzülür utanırdım:((5. sınıftada 24 kg dı 2senedir şükür büyüdü cüce olcak die içimde bi korku vardı kaçkez kemik ölçümleri yaptırdım araştırmalara götürdüm :))saglıkları olsunda bronşlarıda inş hemencecik açılır çocuklar hasta olunca dünya duruyo sanki neyse çok konuştum hayırlı geceler
YanıtlaSil