ETLİ KEREVİZ YEMEĞİ

Muhteşem bir lezzet demeden geçemeyeceğim.Çünkü hep kerevizin zeytinyağlısını pişirirdim.Eşim pek sevmezdi kızlarla ben yerdik....Bu seferde parça etle pişireyim dedim ve gerçekten süper oldu..Eşim bayılarak yedi....Şimdi tarif;

MALZEMELER:

-----------------

1 Orta boy Kereviz

25 gr dana eti (kuşbaşı)

2 adet havuç

2 yemek kaşığı salça

1 baş soğan

YAPILIŞI:

-----------

Düdüklü tencerede soğanı söteleyip sıvı yağda kavurun.Etleride ilave edip biraz çevirdikten sonra salçayı ekleyin.Suyunu dökerek pişirmeye bırakın...Et piştikten sonra kapağı açın ve önce havuçları sonra da doğranmış kerevizleri koyarak tuz,pul biber ve karabiber ilavesiyle biraz daha pişirin....Kerevizin yapraklarından bir tutam yıkayıp yemeğin üzerine ekleyin...Bir iki taşım daha kaynatıp,ocağın altını kapatın ve servis edin...AFİYET OLSUN!!!!