SÜTLAÇ DESEM

GÜNAYDIN SEVGİLİ İZLEYENLERİM!!!

Sütlaç sevmeyeniniz var mı? Tabiki zevkler ve renkler tartışılmaz sevende olur sevmeyende...Mesela ben çocukken hiç sevmezdim,keşke içinde pirinç olmasa derdim...Muhallebiyi tercih ederdim...Ama şimdilerde şöyle güzel tam tetemadında bir sütlaca asla hayır demem...Gerçi çocukken yemediğim sevmediğim yiyeceklerin tümünü şimdi bayılarak yiyorum ya neyse...Kilo alımının sebebi bu olsa gerek...Ne hikmettir çocukken zorla yedirirler,hadi bir kaşık kaşık daha ne olur ye diye,büyüyünce de öyle olsa ya...Yok artık zorlayan yok o nedenle ye babam ye....Bazan diyorum ki anneme ne çileler çektirmişim kadın bana bir kaşık birşey yedirecek diye türlü kılıklara girip ,dil dökermiş....Şimdi de yeme dur diyecek duruma gelmiştir hani....Sütlaç dedik konunun dışına taştık...

Kızım geldiğinde yaptım bu sütlacı....Severek yedik hepimiz....

İşte tarif;

MALZEMELER:

—————--------

1 litre süt

1 Su bardağı toz şeker

1/2 Su bardağı pirinç

1-2 yemek kaşığı nişasta

1 pk.vanilya

YAPILIŞI:
———-----

Eğer nişasta kullanacaksanız pirinci 2 bardak suyla pişirip kaynayan sütün içine karıştırarak pişirip,sonra nişastayı az su veya sütle özdeşleştirip kaynayan sütlaca ilave edebilirsiniz….Yok ben nişasta ilave etmem derseniz,direk pirinçleri sütün içine koyup iyice kaynatarak da yapabilirisiniz….Nişasta ilavesiyle yapılan daha bereketli olur fazla sayıda sütlaç çıkar….Ama diğer türlü yaparsanız süt pirinçle kaynarken azalacağı için kase sayınız az olacaktır….Tercih size kalmış arkadaşlar!!!! Sütlaç biraz piştikten sonra şekerini ilave edin….Altını kapatmadan öncede vanilyayı döküp karıştırın ve kaselere bölüştürün…..Servise hazırdır artık…AFİYET OLSUN!!!

*Daha önceki sütlaç tarifim için TIKKKK!!!