11 Ocak 2010 Pazartesi

GECİKMİŞ AŞURE



Aşureyi geçen hafta sonu yaptım ama işlerin yoğunluğundan bir türlü fotoları bilgisayara atamadığım için yayınlayamadım....Kısmet bu güne imiş...Gecikmelide olsa...

Her sene mutlaka yaparım dağıtırım...Eskiler kız evladı olan annelerin mutlaka azda olsa yapmaları gerektiğini söylerler...Eeee bende kız 2 tane...Sanki erkekler yemezmiş gibi...Kız evladı derken aslında amaç bereket ve kızların her çeşit yemişten yemeleri durumundan ibaret.

Aşurenin bereketi ve ikram edilmesi neticesinde dostluk komşuluk ilişkilerinin kuvvetlenmesi amaçlanmaktadır...bende öyle pişirdim ve dağıttım,herkes afiyetle yedi...

Geçen sene pişirdiğimde blogum çok yeniydi ilk postlarımdan biriydi....Burada yayınlamıştım...

Aşurenin tarifini vermeye gerek varmı bilmem herkes biliyordur ama yine de kaba taslak tarif edeyim.....1kg aşurelik buğday dan 15 kğ lık tencerede pişirdim...net olarak 12 kğ falan olmuştur..Fasulye ve nohutu daha önceden haşlayıp dipfirize atmıştım onları kullandım...2 su bardağı nohut,1 su bardağı kuru fasulye...

Azami 1,5 kğ toz şeker , 250 gr kişmiş üzüm...Üzümü ayıklayıp ayrı bir tencerede biraz haşladım...Bir paket incir,250 gr fındık içi,250 gr fıstık içi,2 tatlı kaşığı karanfil,1 tatlı kaşığı tane karabiber,2 çubuk tarçın,bir portakalın kabuğu (ufak doğranacak), gün kurusu kayısı bir kase,bir tutam pirinç,bir kase ceviz içi ve üzerini süslemek için nar taneleri....Nuhun gemisini hatırlayarak elimize geçen malzemeyi dolduruyoruz anlayacağınız....

Bizlere afiyetler oldu,yapacak olanlarada afiyet olsun şimdiden!!!!

21 yorum:

  1. Ellerine sağlık tam bir bereket tatlısı. Aslında aşureyi pek yiyemem ama canım istedi şimdi. Şöyle sıcak sıcak ne iyi olurdu.

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağlık canım. Allah kabul etsin. evinizin bereketi hiç bitmesin. sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. canımcımm geçikmişliği iyi oldu bizimkileri yedik şimdi bu nefis Aşurenden yemek için geldim ellerine sağlık kızım..sevgiler..

    YanıtlaSil
  4. nefis görünüyor, çok severim aşureyi.ellerine sağlık canım.sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  5. Çok severimmm, ellerine sağlık(Allah kabul etsin) ablacım


    sevgiler :))

    YanıtlaSil
  6. Aynen öyle oluyor, yeni apartmanımda dağıttım komşularıma, hepsi ile de tanıştım tabi,1 ay önce çalmayan zilim şimdi susmuyor: )))Allah duanı,dileğini kabuletsin, bereketi bol olsun. eline sağlık

    YanıtlaSil
  7. ALLAH kabul etsin canım...

    YanıtlaSil
  8. Bereketi bol olsun, Allah kabul etsin canım. Sevgiler..

    YanıtlaSil
  9. bayılırım aşureye
    ellerine salık canım rabbim kabul eylesin

    YanıtlaSil
  10. aşurende şık sofranda nefis görünüyor ellerine saglık . tülincim yandaki yarışma bloguna baktımda oy nasıl vercez orda tarifler görünüyo normal blog gibi bi ara anlatırmısın şimdiden bol şanslarr

    YanıtlaSil
  11. Ellerine sağlık enfes görünüyor
    bir aşure sever olarak kendim yaptığım halde ve bolca yediğim halde şimdi bu tabak burada olsaydı da kaşıklasaydım demekten kendimi alamadım. Allah kabul etsin,bereketiniz bol olsun..

    YanıtlaSil
  12. Hrika gözüküyor,bayılırım aşureye...ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  13. Hola:

    La calidad de tu blog ha llamado nuestra atención.

    Estaríamos encantados de que lo añadieras en creatiblogs.com para poder indexarla.

    Creatiblogs reúne las mejores webs de creación artística de la Red.

    Para participar en Creatiblogs, entra en http://es.creatiblogs.com/?obj=front&action=site_ajout_form o entra en http://es.creatiblogs.com y pincha en "Añade tu blog / web" en el menú superior.

    Vincent
    creatiblogs.com

    YanıtlaSil
  14. ellerine saglık canım afiyetler olsun .

    YanıtlaSil
  15. Merhaba Tülin hanım, bir yemek tarifi arıyordum ve blogunuza denk geldim. Tariflerinize ve anlatışınıza bayıldım doğrusu. Şuan tıkabasa yemek yemiştim ama sizin tarifleriniz beni yine acıktırdı :))
    Ellerinize sağlık, çok lezzetli olduklarına eminim ve sunumunuz da güzel.

    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  16. bütün mahalleye pişirmişsin :)
    Eviniz de aşurenin bereketi gibi olsun arkadaşım :)
    Allah kabul etsin :)

    YanıtlaSil
  17. ablacım allah kabul etsinn ellerine sağlıkk

    YanıtlaSil
  18. Ben daha yapmadım ama bugün için heveslendim doğrusu :D çok hoş görünüyor ellerine sağlık canım. Ve allah kabul etsin :D

    YanıtlaSil
  19. güzel sözlerin için çok teşekkür ederim tülinciğim.maşallah nefisten de nefis şeyler hazırlamışsın..ellerine sağlık..süpersin ...

    YanıtlaSil
  20. ellerine sağlık Allah kabul etsin.
    henüz hiç pişirmeye kısmet olmayan bu tatlıyı birgün yaparım belli mi olur? :)))

    YanıtlaSil

Güzel yorumlarınız ve temennileriniz benim için çok değerli...Blog ve Web sitesi dışında yorum yazan izleyicilerimden Anonim seçeneğine tıklamalarını rica ediyorum...Teşekkür ederim...

Yazılarımı Kopyalayamazsın!!!