Sevgili arkadaşım Sevil (Birdemliksohbet) çok güzel bir etkinlik başlatmış....Bende Sac kavurma ile katılayım dedim...
MALZEMELER:
----------------
Yarım Kilo parça dana eti
2 baş soğan
4-5 adet sivri biber
3-4 adet domates
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz,karabiber,kimyon
YAPILIŞI:
----------
Sac Kavurma herkesin de bildiği gibi özel bakır sacda yapılır.Ben öyle yaptım ama istenirse teflon tencere veya tavadada yapılabilir...Öncelikle minik doğranmış etler kızgın tavaya konarak kapağı kapatılır ve kendi suyu ile pişmesi sağlanır.Bir miktarda su eklenir 1 çay bardağı kadar....Daha sonra kapak açılır ve doğranmış soğanlar ve biberler ilave edilir....Karıştırılarak kızarması sağlanır....En son domateslerde ilave edilerek pişirilir.Karabiber ve az miktarda kimyon eklenir,tuz en son ilave edilirki etler sertleşmesin....Biraz daha sulu sevenler az miktarda kaynar su ilave edebilirler...İyice kızardıktan sonra servis edilir...Pirinç pilavı ve cacık yanına en çok yakışan yiyeceklerdir....AFİYET OLSUN!!!
.jpg)
.JPG)
.jpg)
19 yorum:
selam canım...bayılarak yediğim bir lezzet...ellerine sağlık...
iyiki iftardan sonra baktım bloğuna yoksa bu bi allah çekip çok acıktım diye bağırırdım herhalde.ellerine sağlık çok harika görünüyorlar tam iftarlık hepside.iyi ramazanlar iyi iftarlar
ne kadar iştah açıcı karnım çok tok ama olsa yerim vallahi:))işe başlamana çok seviniom bacım kıs daha çok güncellenion die :))hayırlı geceler
afiyetler olsun canımcım babacığım da çok güzel sac kavurma yapar.bakır sacta.
allah ramazanınızı bereketli eylesin canımcım kal sağlıcakla.
kokusu buralara geldi Tülinim afiyet olsun :)
ellerine salık canım lokum gibi derlerya aynen öyle görünüyor
ÇOK NEFİS OLMUŞ ELLERİNE SAĞLIK TARİF İÇİNDE ÇOK TEŞEKKÜRLER SEVGİLERİMLE
CANIM MRB İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİME KATILDIGIN VE VERDİĞİN DESTEK İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM TARİFİN ŞUAN YAYINDA TEKRAR KATILIMINI BEKLERİM .DİGER ARKADAŞLARININDA KATILIMI OLMASI AÇISINDAN İFTAR BEREKETİNİN BENİM SİTEMDE OLDUGUNU (YANİ LİNK OLARAK http://birdemliksohbet.blogspot.com )TARİFİNİZDE BELİRTİRSENİZ SEVİNİRİM . (BELİRTEN ARKADAŞLARA AYRICA TEŞEKKÜR EDERİM). SEVGİLER BİRDEMLİKSOHBET SEVİL
BU MSJ OTOMATİK OLARAK GÖNDERİLMEKTEDİR..
Çok sevdiğim yemek. Ellerine sağlık.
Hayırlı Cumalar olsun sevgiler http://nazardeymesin07.blogspot.com http://nazardeymesin07.blogcu.com
eline sağlık csnım.ne güzelde olur saçta.afiyet olsun
Et Et Et,ne kadar etçil biriyim allahım :) ellerine sağlık arkadaşım.Afiyet olsun size
Hayırlı cumalar canımaa
SAÇ KAVURMA KİM HAYIR DİYEBİLİRKİ HARİKA BİR LEZEET ELLERİNE SAĞLIK CANIM..
SEVGİLER....
ellerine sağlık arkadaşım sac kavurmayı bizde çok severiz,ben tavuk etiylede yapıyorum çok güzel oluyo tavsiye ederim,hayırlı cumalar,sevgiler...
süper..tam bizlik..ellerine sağlık canım..
Ellerine sağlık canım,hayırlı cumalar
Nasıl güzel görünüyor böyle canım.
Ekmekle nasıl yenir.
Sevgiler.
Kokular geliyor buram buram ellerine sağlık
Günaydın Tatesal. Ellerine sağlık...
Yorum Gönder