27 Ağustos 2009 Perşembe

SAC KAVURMA-İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ (3)

Sevgili arkadaşım Sevil (Birdemliksohbet) çok güzel bir etkinlik başlatmış....
Bende Sac kavurma ile katılayım dedim...
MALZEMELER:
----------------
Yarım Kilo parça dana eti
2 baş soğan
4-5 adet sivri biber
3-4 adet domates
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz,karabiber,kimyon
YAPILIŞI:
----------
Sac Kavurma herkesin de bildiği gibi özel bakır sacda yapılır.Ben öyle yaptım ama istenirse teflon tencere veya tavadada yapılabilir...Öncelikle minik doğranmış etler kızgın tavaya konarak kapağı kapatılır ve kendi suyu ile pişmesi sağlanır.Bir miktarda su eklenir 1 çay bardağı kadar....Daha sonra kapak açılır ve doğranmış soğanlar ve biberler ilave edilir....Karıştırılarak kızarması sağlanır....En son domateslerde ilave edilerek pişirilir.Karabiber ve az miktarda kimyon eklenir,tuz en son ilave edilirki etler sertleşmesin....Biraz daha sulu sevenler az miktarda kaynar su ilave edebilirler...İyice kızardıktan sonra servis edilir...Pirinç pilavı ve cacık yanına en çok yakışan yiyeceklerdir....AFİYET OLSUN!!!

19 yorum:

  1. selam canım...bayılarak yediğim bir lezzet...ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  2. iyiki iftardan sonra baktım bloğuna yoksa bu bi allah çekip çok acıktım diye bağırırdım herhalde.ellerine sağlık çok harika görünüyorlar tam iftarlık hepside.iyi ramazanlar iyi iftarlar

    YanıtlaSil
  3. ne kadar iştah açıcı karnım çok tok ama olsa yerim vallahi:))işe başlamana çok seviniom bacım kıs daha çok güncellenion die :))hayırlı geceler

    YanıtlaSil
  4. afiyetler olsun canımcım babacığım da çok güzel sac kavurma yapar.bakır sacta.
    allah ramazanınızı bereketli eylesin canımcım kal sağlıcakla.

    YanıtlaSil
  5. kokusu buralara geldi Tülinim afiyet olsun :)

    YanıtlaSil
  6. ellerine salık canım lokum gibi derlerya aynen öyle görünüyor

    YanıtlaSil
  7. ÇOK NEFİS OLMUŞ ELLERİNE SAĞLIK TARİF İÇİNDE ÇOK TEŞEKKÜRLER SEVGİLERİMLE

    YanıtlaSil
  8. CANIM MRB İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİME KATILDIGIN VE VERDİĞİN DESTEK İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM TARİFİN ŞUAN YAYINDA TEKRAR KATILIMINI BEKLERİM .DİGER ARKADAŞLARININDA KATILIMI OLMASI AÇISINDAN İFTAR BEREKETİNİN BENİM SİTEMDE OLDUGUNU (YANİ LİNK OLARAK http://birdemliksohbet.blogspot.com )TARİFİNİZDE BELİRTİRSENİZ SEVİNİRİM . (BELİRTEN ARKADAŞLARA AYRICA TEŞEKKÜR EDERİM). SEVGİLER BİRDEMLİKSOHBET SEVİL
    BU MSJ OTOMATİK OLARAK GÖNDERİLMEKTEDİR..

    YanıtlaSil
  9. Çok sevdiğim yemek. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  10. Hayırlı Cumalar olsun sevgiler http://nazardeymesin07.blogspot.com http://nazardeymesin07.blogcu.com

    YanıtlaSil
  11. eline sağlık csnım.ne güzelde olur saçta.afiyet olsun

    YanıtlaSil
  12. Et Et Et,ne kadar etçil biriyim allahım :) ellerine sağlık arkadaşım.Afiyet olsun size
    Hayırlı cumalar canımaa

    YanıtlaSil
  13. SAÇ KAVURMA KİM HAYIR DİYEBİLİRKİ HARİKA BİR LEZEET ELLERİNE SAĞLIK CANIM..
    SEVGİLER....

    YanıtlaSil
  14. ellerine sağlık arkadaşım sac kavurmayı bizde çok severiz,ben tavuk etiylede yapıyorum çok güzel oluyo tavsiye ederim,hayırlı cumalar,sevgiler...

    YanıtlaSil
  15. süper..tam bizlik..ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  16. Ellerine sağlık canım,hayırlı cumalar

    YanıtlaSil
  17. Nasıl güzel görünüyor böyle canım.
    Ekmekle nasıl yenir.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  18. Kokular geliyor buram buram ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  19. Günaydın Tatesal. Ellerine sağlık...

    YanıtlaSil

Güzel yorumlarınız ve temennileriniz benim için çok değerli...Blog ve Web sitesi dışında yorum yazan izleyicilerimden Anonim seçeneğine tıklamalarını rica ediyorum...Teşekkür ederim...

Yazılarımı Kopyalayamazsın!!!