Geçen günkü misafirlerime yaptığım iftar menümüzde olan bazı yiyeceklerden kesitler sunuyorum sizlere...İşte Fırında Sebzeli Köfte
Annemin yaptığı zeytinyağlı lahana sarması ki çok lezzetliydi,ellerine sağlık....
Annemin yaptığı zeytinyağlı lahana sarması ki çok lezzetliydi,ellerine sağlık....Menümüz Şöyleydi;
-Mercimek Çorbası
-Fırında Sebzeli Köfte
-Şehriyeli Pilav
-Kuru Bamya Yemeği
-Börek
-Zeytinyağlı Lahana Sarması
-Kadayıf
-İrmikli Sütlü Tatlı
Fırında Sebzeli Köfteyi kısaca tarif edeceğim;
Köfteyi bildiğimiz malzemelerle yoğuruyoruz.Ben içine ıslatılmış ve sıkılmış ekmek içi koyuyorum ki köfte daha yumuşak olsun...Başka bir özelliği yok...Patatesleri elma dilimi şeklinde kesip kızgın yağda kızartıyorsunuz,patlıcanları da aynı şekilde alacalı soyup kızartıyorsunuz....Tepsiye sırasıyla dizip en üste köfteleri kızartıp diziyorsunuz....Kabuğu soyulmuş domates dilimleri ile sivri biberleride sıralayıp,salçalı suyuda ilave ederek fırına sürüyorsunuz....AFİYET OLSUN!!!!
Oruçluyken misafir ağırlamak çok zor tabi...hele Kerem gibi yaramaz bir oğlunuz varsa evlere şenlik....Bu hafta izinim son bulacak,pazartesi günü mesai başlayacak bakalım nasıl yapacağız,işler daha da zorlaşacak çünkü....Neyse sağlık olsun ....Hayırlı İftarlar!!!
nefis bir menü.ellerine sağlık canım...
YanıtlaSilyemekler süper annenin ve senin ellerine saglık işe başlayınca ALLAH yardımcın olsun
YanıtlaSilOf of lahana sarması,işte bu yanii.Ben aldım canım o tabağı,bir tane falan yetmez bana,köfteyede bayılırım ama lahana sarma 1-0 öne geçer :)Canım ya annenin ellerine sağlık ama lahanayı nerden buldun,ben hiç görmedim marketlerde.Afiyet olsun yanii ne diiyiim :)
YanıtlaSilCanım köfteyi bende çok severim ...
YanıtlaSilGörüntü muhteşem:))
Lahanada vageçilmezin anneciğinin ellerine sağlık tülinciğim...
ellerinize sağlık. Ne güzeldir kalabalık iftar sofrası.
YanıtlaSiloyy ellerine sağlık yemekler enfesss kuru bamya yemeğinin tarifinide yazarmısın sevgilerimle....
YanıtlaSilcanım kofteye hiç dayanamam buyur demesen bile bir tabak iftarlık aldım ellerine sağlık canım..
YanıtlaSilSEVGİLİ ARKADAŞLARIM;21.08.2009--05.09.2009 Tarihleri arasında “İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 “OLACAKTIR http://birdemliksohbet.blogspot.com
YanıtlaSilYani BEN YAPACAĞIM SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!HER TÜRLÜ TARİF YOLLAYABİLİRSİNİZ İSTER SALATA İSTER YEMEK İSTER GUZEL BİR SOFRANIZI BİZİMLE PAYLŞAŞMAK İSTERSENİZ MUTLULUK DUYACAĞIM . TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE "İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3” BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI.TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA YORUM OLARAK DUYURU BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.
CBOXA DUYURU BIRAKILMAMASI. GÖZDEN KAÇMA İHTİMALİNE KARŞI YARARLI OLACAKTIR.BEN SİZE GERİ DÖNÜP.TARİFİNİZİ KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM.ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE......SEVİL
ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİN ÇOK BU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM..
canımya sizin tayininiz felan çıkmazmı izmire yada ben mi geleyim oralara iftarı bahane eder ham yapardım mamalarını kilolarıma kilo katardım. canım anneninde seninde ellerine sağlık. yiyenlerede afiyet olsun:((
YanıtlaSilelerıne saglık çok guzel görünüyoır ben bir türlü şu sarma işini beceremem lahanalar el gibi oluyo ben elımı sürünce harıkasın valla
YanıtlaSilYemekler de şahane, resimler de senin ve anneciğinin ellerine sağlık.
YanıtlaSiloh oh menüde süper dogrusu ama yeenmiyor kı be can sevgiler..
YanıtlaSilso delicious recipies, I love both of them
YanıtlaSil