DOMATESLİ BİBER TURŞUSU

 Domatesli Biber Turşusu ile geldim arkadaşlar gerçekten enfes bir lezzet mutlaka denemenizi tavsiye ederim...

#domateslibiberturşusu 

#turşuçeşitleri 

#turşuyapımı 

#turşusevenler 

👇👇👇👇👇👇

👉1.5 kg biber 

Ben kıl biber ve birazda köy  biberi kullandım...

👉1-1,5 kg domates 🍅

👉2 baş sarmısak

👉2 su bardağı üzüm sirkesi

👉1 su bardağı zeytinyağı

👉1yemek kaşığı toz şeker

👉3 yemek kaşığı kaya tuzu

Biberleri yıkayıp istediğiniz boyutta doğrayın ve karıştırma  kabına  alın...Domatesleri kabuklarıyla beraber rondodan geçirip biberlerin üzerine dökün ..#biber #domates 🍅🍅🍅

Sarmısak bol olsun... iki baş sarmısağı doğrayıp ekleyin ve sirke ve zeytinyağını ilave edin.. 

Şeker ve tuzu da ilave edip iyice karıştırın...

👉Şeker fermantasyon için gerekli👈

Tadına bakın ve tuz miktarına karar verin ki tadına bayılacaksınız...

Arzuya göre maydonoz ilave edebilirsiniz ben tercih etmedim...

Burada bir püf noktası var dikkat edin👉 hazırladığınız turşuyu hemen kavanozlara doldurmayın ki ekşidiğinde taşma yapmasın vaktiniz varsa 2-3 saat bekleyip öyle kavanozlara doldurun veya akşamdan  dolaba koyup sabah doldurun...

Yapacak olanlara kolay gelsin...