YİNE GÜZ YİNE TURŞU

Vazgeçmek mi  ?

Çoktan geçtim ama koparamadım dallarımı...

Özledim çok , çok özledim huzuru,sıcacık,ılık ılık 

Yanan bir soba kenarında uyuyan kedi,üzerinde kaynayan çaydanlık....

İşte huzur,işte farkındalık....

Ve işte ben....

Bugün facebook da paylaştığım duygularımdı,mini şiirimdi...

Arkadaşlarım da duygularını paylaşmıştı,beğenmişti...

Evet kıymetli izleyenlerim ,blogdaşlarım günlük olarak değişiyor duygularımız,yaşadığımız hayata göre...

Hepinize huzurlu,mutlu günler diliyorum...

Güz mevsimi diyince turşu geliyor akla,kışlık hazırlıklar,taze sebze saklama telaşı...

Bu yıl turşumuzu annem kurdu,onun elinden yapılan turşuların tadına doyum olmuyor...ben turşucu teyze diyorum bazen ona...Ben yapmayacağım dedim nasılsa annem bizim için ayrıca yaptı dedim ama dayanamadım lahanayı görünce... 

Lahanayı doğrayıp,tuzladım akşamdan biraz yumuşadı...Sonra bir baş sarmısak 4-5 adet havuç,yarım kilo kornişon ,1-2 domates ve çarliston biberleri sıkıştırdım...2 litre su ile 1 su bardağı sirke ve 5 yemek kaşığı kaya tuzunu karıştırıp üzerine doldurdum,hepsi bu kadar...

Daha önceki turşu tariflerim için tıkkk...

Herkese iyi akşamlar...