FINDIKLI*LİMONLU KEK

 İyi günler dileyerek başlamak istiyorum bugünkü tarifime...

güneşin giderek yüzünü göstermeye başladığı güzel bir Salı gününden selamlar,sevgiler hepinize...

Yine mi kek demeyin sakın...Bizim evde kek sık yapılır...Oğlum kakaolu kekleri pek sevmez beyaz olacakmış...Beraber yaptık bu keki,yardım etti bana minik elleriyle...Her zamanki mutad kek tarifime eklemeler yaptım oldu.

Malzemeler:

3 yumurta

1 su bardağı süt 

1,5 su bardağı toz şeker

1/2 su bardağı  sıvı yağ

1 pkt.kabartma tozu 

1pkt.vanilya

3 su bardağı un

1 limon rendesi

Yarım limon suyu

2 yemek kaşığı dövülmüş fındıkiçi

üzerine 7-8 tane ikiye bölünmüş fındık

Yapılışı:

Yumurtalardan birinin sarısını ayırın....Mikser  ile diğer yumurtaları ve şekeri beyazlaşıncaya kadar iyice çırpın.Daha sonra süt,yağ,vanilya,kabartma tozu,limon suyu,limon kabuğu rendesi ve dövülmüş fındık ve unu ilave edin iyice karıştırın...Yağlanmış tepsiye dökün...Ayırdığınız yumurta sarısını kekin üzerine atın ve yumurta fırçası ile her tarafına sürün....En üste iki parçaya bölünmüş fındıkları serpiştirerek 180 drc fırında pişirin....Pişdiken sonra dilimleyerek servis yapın....

Mis gibi kekiniz hazır...Çayınızın yanında afiyetle yiyin...

Sünger gibi üzeri nar gibi kızarmış kekinizi bayatlamadan 1 hafta saklayabilirsiniz...Afiyet,şifa olsun....
Tarifimi Çay-Kahve Bahane etkinliği için  Marifetane arkadaşıma gönderiyorum....