KIYMALI - TERBİYELİ TEL ŞEHRİYE ÇORBASI

* “Rabbim, yeryüzünü size beşik yapan, orada size yollar açan ve size gökten yağmur indirendir.” Böylece onunla sizin için yerden türlü türlü bitkileri çift çift çıkardık.(Taha:53. Ayet-i Kerime)

* Yiyin, hayvanlarınızı yayın. Şüphesiz bunda akıl sahipleri için (Allah’ın varlığını ve birliğini gösteren) deliller vardır.(Taha:54.Ayet-i Kerime)

Rabbim bizleri nimetlerine çok şükreden,dua eden,halinden şikayet etmeyenlerden eylesin...Amin...

Hayırlı Cumalar Kıymetli Takipçilerim!!!
Bol bol nimetler veren rabbimize hamd olsun....
Bugün basit ama bir o kadar da leziz bir çorba tarifi ile geldim...Sıcacık,içimi kolay...

      Malzemeler:

     -----------------

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı kıyma
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı dolusu biber salçası
• 3 yemek kaşığı tel şehriye
• Tuz,karabiber,pul biber

     Terbiyesi için;

• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1-2 damla limon suyu

     YAPILIŞI:

      -----------

• Tereyağında 2 yemek kaşığı kıymayı kavurun, salçaları da ekleyerek karıştırın...
• Üzerine 3-4 su bardağı su  dökerek çırpın...
• Kaynamaya başladığında tel şehriyeyi çorbaya ilave edin,karıştırın...
• Tuz ve biberleri ekleyin...
• 10-15  dakika kaynattıktan sonra yoğurda yumurta sarısını ve 1-2 damla limonu sıkarak çırpın ve çorbaya ilave edin...
• Ocaktan aldıktan sonra servis yapın,afiyet olsun!!!!

* Kıymanın çorbaya verdiği lezzet muhteşem,denemeyenler mutlaka denesinler derim...
*Çorbaya lezzet katan biber salçasını mutlaka kullanın...