.jpg)
Merhabalar Efendim!!!
En sevdiğim sebzedir patlıcan,her yemeğini zevkle yerim....
Hele soğuk soğuk zeytinyağlı güzel bir İmam Bayıldı olursa bende bayılırım...
Tarife geçecek olursak;
Patlıcanları alacalı soyun,tuzlu suda bekletin...Kurulayıp,kızgın yağda kızartın,dilerseniz patlıcanların üzerine sıvı yağ sürüp fırında da kızartabilirsiniz ki ben öyle yaptım daha hafif oluyor...Diğer tarafta büyük bir baş soğanı yarım çay bardağı zeytinyağında soteleyin ve doğranmış 3 adet yeşil biberi ilave edip çevirin...Doğranmış 3 adet domatesi ve 1 yemek kaşığı salçayıda ekleyin...Tuz,karabiber,pul biber ve 4-5 diş sarmısağıda doğrayarak ilave edin...1 adet kesme şekeride unutmayın...Dilerseniz bol maydanoz doğrayın...Biraz daha pişirdikten sonra patlıcanların içine doldurarak üzerine bir bardak su ekleyip pişirin...Soğumaya bırakın....
Servis yaparken üzerine bir miktar limon sıkın....
AFİYET OLSUN!!!
ellerine sağlık canım harıka görünüyor..
YanıtlaSilmerhabalar; güzel yorumun için çok teşekkür ederim...aynı bende senin gibi boğa burcu , 2 kız annesi..(senin 3.oğlan)
YanıtlaSilyemek yapmayı ve yedirmeyi seven biriyim...
vveeee evet bende patlıcana bayılırım... halbuki çocukken hiç yemezdim...annemin zoruyla denedim bir daha bırakamadım...ellerine sağlık...kolaylıklar diliyorum....
bende karnı yarık yaptım:)imam bayıldı hiç denemedim patlıcan mevsimi bitmeden yapamk lazım hayırlı akşamlar afiyet olsun
YanıtlaSilakşam yemeği senden sagol... dur tatlıyada birine gideyim,hoşçakal
YanıtlaSilhimmm bende bayildim gercekten :)))
YanıtlaSilCok nefis görünyor ellerinize saglik..
Sevgilerle...
ellerine sağlık..ben de imam bayıldıyı soğuk seviyorum.bu mevsimde patlıcan almıyorum.dondurucuya koymadığımdan yaza saklıyayım iştahımı..
YanıtlaSilellerine sağlık arkadaşım bende çok severim imam bayıldı yemeğini mis gibi kokusu taaaaa buralara kadar geldi,sevgiler...
YanıtlaSilellerine sağlık aman sen bayılma :)
YanıtlaSilçok da severim ellerine sağlık birtanem..
YanıtlaSilbende bayılmak istiyorum:)))
YanıtlaSilPatlıcanın olduğu her yemeği bayıla bayıla yerim...
Ellerine sağlık canım
Bu imam bayıldı bizi de bayılttı. Ellerine sağlık.
YanıtlaSilcanım ya ben köfteyide bayıldıyıda kaçırmışım. bende çok severim patlıcanın tüm yemeklerini ellerine sağlık.
YanıtlaSil